有一个厨艺特别不好的妈妈是什么体验？

我就有一个厨艺特别不好的妈！结果就是她把我爸、我和我弟弟都逼成了做饭高手。

我父母都是四十年代出生的人。我妈妈家是农村的，她是自己考学出来当上了一名小学老师。我爸爸家条件不错，我爷爷是一名专业厨师。我爸说我爷爷做得一手好菜。

我爸和我妈结婚以后矛盾就出现了，一个会吃，一个不会做。他俩真的经常因为我妈做菜不好吃生气。

因为我爸是大学老师，我们家又住在大学校园里，所以我爸在呆在家的时间就比我妈多，然后很自然的我爸做饭的时候就多了些。

后来我们长大了，我爸的工作也越来越忙了。我爸因为要经常出去讲课，所以经常会出差。

然后我们就经常被我妈糟糕的厨艺，折磨的吃不下饭！如果我们谁说她做的菜难吃就会被她骂，她会说我们除了知道吃，别的什么都不会。

然后我十六岁就开始在家做饭了，可能是因为有遗传基因，我做菜真的是非常好吃！然后我在我爸我妈的夸奖声中，小小年纪就背负起做饭的苦差事了。

等我结婚搬走了，我家做饭的任务就被我弟弟主动承担起来了！用他的话就是：我宁可饿着也不想吃咱们做的菜。

有一个厨艺特别不好的妈妈是什么体验？

儿子上初中时，放学回到家眼睛总是往窗外喵，我就骂他：“是不是又勾引了王星宇来家里吃饭，告诉你，我今天心情不好，不想做饭，想吃你赶快摘菜洗好了，我才有心情做。”

儿子摘菜，我去隔壁串门，平房的幸福就是随时随地的去隔壁，或者隔壁的隔壁，估摸着儿子把菜摘好了，进门一看，王星宇在洗菜，儿子在蒸米饭，我就偷偷笑，两个儿娃子也能下厨房了。

第一次王星宇来我家，我包的韭菜馅饺子，三月的新韭，绿的可爱，也爱出镜，透过薄皮渗出绿意，把王星宇惹的出神，以至于口水顺着下巴嘀嗒到儿子的脖子上。儿子说：“王星宇，你干什么，让你吃你说吃过了，你口水却饿着。”

王星宇吃了三大盘，一盘应该有二十多个，我吃了几个，给孩他爸留的也就填了王星宇的肚子。

吃撑饺子喝完面汤，王星宇抱着肚子说：“阿姨，我真的是吃过饭来的，我家的饺子，一盘就两个，这么大（巴掌大）我妈第一次没煮熟，吃了一口又放锅里，然后出来就是一个空皮囊，我妈的肉馅是买的人家切成片的卤肉，也是韭菜的，韭菜太熟了，卤肉太肥了，那个空盒子又苍白庞大，我实在没胃口，我爸只喝酒不吃饭，我妈就骂我和我爸：“狗肉不识抬举，不做嫌我不是女人，做了又嫌不好，不吃了喂狗，然后我妈隔着窗户泼出去了，三十晚上我家就是这样过的。”

我听着心疼，我问：“那你们平日怎么吃饭？”王星宇说：“我从来不吃早点，中午就在学校门口吃牛肉面，晚上我妈减肥不吃饭，只吃黄瓜，我爸回来的晚，我有时候干吃方便面，有时候黄瓜就馒头，我爸回来也会下点挂面，我没睡就吃一碗，睡着了也就不饿了。”

王星宇没给我说实话，他妈不是他亲妈，是他二姨，他妈因病早逝，他二姨三十二岁没有出嫁，他爸爸在电力系统工作，工资比企业高好多，只是早出晚归。姥姥当初想把老二嫁过去，图女婿人老实工作不错，大概也考虑到王星宇不受后妈的气吧。

王星宇受气没受气不知道，只是他妈又懒又不会做饭，孩子饿肚子是常事。但他也不可能每天都来我家吃饭，毕竟十三岁的男孩子自尊心像铁一样，暖铁需要时间和耐心。

老实说，我没有，我毕竟不是他家人，儿子也是隔两天找理由让他来我家，或者帮他修台灯，或者让王星宇盯着课本他背书，然后饱吃一顿。

那时候上班，儿子老公都能吃的年纪，我喜欢烧一盆红烧肉放冰箱里，每次炒菜挖一勺，炸好丸子冷冻，烧汤烧菜都抓一把，儿子也是为了好朋友的面子。两个人自己炒菜，当然他不知道我红烧肉烧的比较咸，炒菜时不用放盐，两个傻小子炒出来的菜咸的无法下口，用米饭裹着菜吃。

后来王星宇学会了做饭，只是他妈妈讨厌油渍腻味，嫌肉臭，嫌炒菜呛嗓子，他爸爸总是回家不准点，王星宇的日常就是泡面饮料。

高中他两考入不同学校，来往的比较少了，有一次儿子说；“王星宇变了，我两对面遇到他扭过头，我知道他看见我了，看他那样我也没喊他。”

再后来听说王星宇的胃不好，住院了，儿子去看时，王星宇躺在病床上，儿子以为没人，问同病房的：“叔叔，36床人干啥去了。”邻床叔叔瞪着儿子，病床上王星宇喊：“王可来啦，你怎么知道我住院的？”

王星宇太瘦了，一米八的男孩子九十斤，儿子说：“妈，虽然你常常骂我，也打我，你骂我的时候我都想死，但是不骂我的时候，我觉得还是幸福的。”

王星宇上大学时，很意外的走了，因为是他爸爸和妈妈去大学处理，就地火化骨灰撒在大海，具体原因不祥，版本很残忍，也就不复述了。

现在头条美食，抖音教你做菜，就是不会煎鸡蛋的小白，放着视频跟着做菜也能做出来自己的味道。

写这篇文章，心里也很难受，年轻时我们不懂得爱，现在才知道，少点骂孩子，能给孩子多点爱，孩子健康自己心里也不愧疚。

有一个厨艺特别不好的妈妈是什么体验？

我妈曾经烧过一条鱼，我爸和客人一人尝了一筷子就不吃了，后来放在碗橱里，我们家猫蹦了上去，闻了闻那鱼，扭头就走了，从那以后我妈再没做过鱼。

儿时的记忆，家里来了客人，先是寒暄一番。到了饭点儿，就是准备饭菜，要是赶上放学，看到家里烟囱冒烟，就知道家里做饭了。跑得都快一些。进了院子，看到多了辆自行车，厨房里全是菜香味儿。别提多高兴了！对于我们小孩子来说，就是到了可以解馋的时候。菜切好，材料准备齐。都是我爹在厨屋大铁锅前掌勺，我娘负责烧火。我们子妹几个负责上菜，一般根据来多少客人来准备几个菜。人少就6~8个菜，人多就得12个菜以上了。

我娘不爱做饭，她最常说的就是，我宁愿下地干活，也不愿意在家做饭。先唠唠我觉得最难吃，吃伤了的。

A,把昨晚剩下的面条，倒进第二天烧的玉米面粥里，那个难喝啊。

B.还有把白萝卜切成块，放进稀饭里煮，什么都不放，那个萝卜味儿，真心难吃。

C.用鸡肉炖菠菜，鸡肉是腥的，菠菜炖吧粘了

D.做红豆饼，不提前泡水。面糊了，红豆还是生硬的。

等我长大一点儿，我爹就开始教我炒菜，做饭一类的。等我学会了，他就很少进厨房了。家里来了客人，就是我站在大铁锅前掌勺，我娘烧锅了。

有一个厨艺特别不好的妈妈是什么体验？

我亲妈厨艺还可以，就是我婆婆，简直了，那厨艺，让人哭笑不得！

我是媒人介绍相亲结的婚，我婆婆为了谢媒人，有一次给媒人送了一碗面，白面条加白豆腐，连个青菜叶子都没有，还不放盐，也不是说抠，就是不会做。因为这碗面，当时媒人就劝过我妈，说别让我同意这家，以后会吃苦，我没听，后来后悔呀！

生孩子做月子时，她还专门问了别人产妇吃啥，给我做的第一顿月子餐就把我干倒了！

我们这里有喝黄酒下奶的传统，别人用的是产妇黄酒，一次大概用一调羹的量，她用的是我们平时喝的黄酒(喝过的都知道这玩意后劲贼大)一顿饭给我放了半斤的量！我当时动完刨腹产手术还打着吊瓶呢，没喝完她做的饭，就脸红心跳的倒下了，把医生都吓一跳！一检查，喝醉了😂

然后月子里天天喝面疙瘩，鸡蛋是放的不少，就是那饭把稠的能当浆糊用，这都不说了，关键还是糊的，顿顿都糊，没一顿不糊！

实在喝不下呀！我妈急了，把家里锅都给她换了，还是糊，后来没办法，我妈就在家炖汤，然后让我爸给我送来。记得那年正好月子里下大雪，看着我爸给我送吃的，我眼泪都下来了！

别人坐月子都长肉，我做完月子，又黄又瘦，比我当姑娘时还瘦了一大圈，整个人感觉都是飘的，孩子还没奶吃，满月回娘家，邻居们都笑话我，说我婆婆不给我吃饭！

就因为月子里天天喝糊饭，我作为一个河南人，把喝了二十多年的面疙瘩汤都戒了！到今年我儿子都十一岁了，整整十二年，我基本不喝疙瘩汤，因为一想起来就想吐！

大家可能觉得我难伺候，是找毛病，那是你没经历过。我婆婆做饭的厨艺堪比高校黑暗料理！

你吃过玉米粥加白面条吗？还有玉米粥下饺子，米汤煮煎饼，小米加面条一锅炖，胡辣汤煮苹果，还有清水煮麦仁在加点玉米，不是玉米粥，是玉米粒，一粒一粒那种！还有一次用紫甘蓝煮饭，那玩意看起来就像是中毒了一样！

还有馒头，她还专门买了个锅蒸馒头，发面不醒面，那馒头蒸出来能当板砖砸人那种！而且吧，还喜欢创新！喜欢玉米面，红薯面，高粱面，搅吧搅吧和一起搞！还有炖汤不放盐和大料，放老抽，不管啥菜都能腌起来等等等等。哎呦～太多太多奇葩的做法了，我就不一一列举了，我怕把你们笑死😂

其实吧，有个这样的妈也是好事，至少能激励自己，我没结婚前，啥都不会，现在经过这么多年的逼上梁山，我随随便便就可以炒一大桌菜，每年过年亲戚来我家，都是我掌勺！孩子们想吃点啥了，我都能做！

有时候跟婆婆聊天偶尔笑话一下她的厨艺，她就怼我:你别看我做饭不咋滴，我不照样把你老公和你小姑子养活大了，我也没让他们饿死！哈哈哈哈，特别的理直气壮！

其实不管妈妈们厨艺咋样，那都是对我们的爱，做的在烂，咱们哭着也得吃完啊😄

有一个厨艺特别不好的妈妈是什么体验？

这个问题好尴尬，觉得最有资格回答的是俺家闺女。

有一次做排骨给她吃。孩子等的要饿晕了，我还在厨房里手忙脚乱折腾。

做这一道菜用了三个锅。中途坏掉了两个。开始用铁锅炖，火太足还是我平时铲菜太用力，总之翻动的时候从内层发现星点火苗子了。锅漏了赶紧换。家里有个大号砂锅，可算派上用场了。我刚安顿好加了点火力，一转身听见卡帕一声。我的心要碎了。排骨刚有点粘稠的白汤像岩浆一样从裂缝里往外涌。我擦把汗压住惊呼声，因为做为一个妈妈这种情形太丢人了。悄悄的又翻找出一个锅来。不锈钢的，横还敢裂吗。

经过三只不同材质不同规格精心熬制出来的排骨汤，洒了点香菜叶在盆里漂浮，闪着戏谑的光。

闺女的脸上此时已珠光盈盈。她说娘啊，你太不易了。毕业以后我批发厨具吧，不然咱全家都有鹅四的危险。

有一个厨艺特别不好的妈妈是什么体验？

虽然我家老太太已经驾鹤西去，但是我还是忍不住要吐槽一下我苦难的童年。我妈打小就在外面读书吃食堂，工作后继续吃食堂，有了我继续吃食堂，可是遇到放假的时候，就需要她老人家出面做饭了，周末烧一大锅没有任何调料红烧肉，大家吃一顿，星期一在剩下的肉里加块豆腐，食堂打一斤米饭吃一顿，星期二剩菜里再加一棵白菜又是一顿，星期三剩菜里再加把粉条又吃一顿，米饭绝对不能自己在家里做，得去单位食堂打回来。因为那时候没电饭锅会糊，米饭焖糊了我妈会在里面插几段葱，她告诉我空心的葱管可以把糊味传输出去，真是开玩笑。八十年代初我爸爸出差去广东千里迢迢背回来一个电饭锅，从此我们幸福的吃上了没有糊味的米饭，米饭可真好吃啊，热热米饭放一勺猪油，滴上几滴酱油一拌比下我妈妈炒的菜要香的多；我妈不仅米饭能做糊了，稀饭也经常熬糊，锅底厚厚的一块锅巴，洗都不好洗，只好加上水泡几天再洗；我妈妈而且还特别节俭，剩菜里的肉块实在没人吃了，也不能倒掉，捡出来剁成馅包成饺子吃了。要知道我们家那时候条件可真不差啊，爸妈都是双职工，就我一个闺女养的面黄肌瘦，一到吃饭就得挨骂，说我挑食。有一天我到同学家里玩，冬天的傍晚天黑的早，外面天寒地冻一进门，同学妈妈端着刚刚蒸的热气腾腾的大包子招呼我吃，白白胖胖的阿姨就如同她的包子一样亲切可人，那时幼小的我大口大口吃着包子心里暗暗立下誓言，我以后一定要当一个会给孩子做各种不同好吃的的妈妈。时隔多年我已经实现了我小时候的愿望，但是后果也是我始料不及的：儿子养的膀大腰圆，这身肉可咋办啊？