家用面包机真的实用吗?
如果你是一个嘴刁的人,我觉得就不实用了,因为做出来的面包虽然没有添加剂 但是真的是不好吃!刚烤出来马上吃还可以,如果放一天味道就会像一个发甜的大馒头了。我都是用纯牛奶和面,一滴水都不放,但是做出来的面包一点奶香味都没有,做了几次最后都是放了两天就扔掉了,根本就没人喜欢吃,所以我觉得面包机真没什么用,用它和面和做打糕还可以,但是刷机器也挺费事的。我家还有豆芽机、酸奶机、三明治机、烤箱,这些东西几乎一年用不上一回,所以还是尽量不要买。
家用面包机真的实用吗?
家用面包机对于喜欢吃面包,又不擅长做西式面点的人来说,是一个非常好的工具;大家都喜欢到面包房里买一个切片的土司或是其他的面包,做早餐或零食,家里有孩子的会拿甜面包当饭吃,趁你不注意的时候,三下五除二一个切片土司进肚了,总这样吃会把为娘的给吃穷了;
所以我在八年前买了一台柏翠的面包机,双十一的时候大约400多块钱,为了可以天天吃面包,而且自己做的不会放添加剂,一直用了7年,基本被我造的差不多了,去年换了柏翠的最新款PE9600WT,超静音,一键式土司制作效果奇好,这款稍贵一点,目前不到700元;
PE9600WT面包机有WIfI功能,下载阿里小智,有云食谱,随便找出一个食谱就能用,不光是做面包,什么年糕、果酱都能做,最重要的是省事;
给大家上2个方子,可以看看家用面包机还是非常实用的;
一、抹茶土司材料:面包粉300克,鸡蛋一个,清水150克,细砂糖25克,酵母5克,橄榄油25克,盐3克,青岚抹茶粉5克
夹馅:淡奶油适量,青岚抹茶粉少许(我装饰成了甜品,所以会用到奶油,没有奶油用果酱也可以)
制作过程:
1、所有的材料放入面包机桶中
2、启动面包机的程序一,总共耗时3小时50分钟,看起来时间很长,手工做面包时间也短不了,更何况你不用动手啊
3、时间到有提示音,一个大面包出来了,倒扣至网架放凉,面包膨胀的效果非常好
4、放凉后装保鲜袋保存,吃之前切片,直接吃,摸果酱或奶酪,怎么吃都行
5、我装饰了一下,效果也是非常棒;用圆形的慕斯圈在切片的土司上压出圆片,有其他形状的也行
6、一片面包打底,抹上一层淡奶油,放一个面包片
7、一共放了四层面包片,最上面一层抹上淡奶油
8、表面撒上抹茶粉,装饰一下即可,拍完放餐桌上,熊孩子进门是迫不及待的下手了
小贴士:
1、面包机制作面包是超级省事,用料随意搭配,天冷的季节务必注意液体的温度,若环境温度较低,面包机桶可以先用温水过一下,避免温度低,影响面包长高
2、夏天用面包机,酵母一定要最后放,制作程序选择时间稍短一点的
二、巧克力橙皮土司材料:全麦面包粉290克,牛奶170克,可可粉15克,黑巧克力碎40克,话梅橙皮10克,盐3克,耐高糖酵母5克,细砂糖26克,核桃油26克(或橄榄油、玉米油)
制作过程:
1、备齐材料,黑巧克力切碎,没有话梅橙皮用糖渍橙皮也可以,实在没有也可以不放,味道会稍微欠一点
2、面包机桶中依次放入牛奶、酵母、粉类、油脂、盐;黑巧克力碎与橙皮碎放在果干盒中
3、选用程序三,面包机自动工作,等着吃面包即可啦
4、通过顶盖能清楚的看到烘烤的情况,里面有灯,方便观察
5、到时间提出面包机桶,倒出面包放凉
6、彻底放凉后切片或块,装保鲜袋保存;切成小块是面包已经被熊孩子撕着吃了,基本吃掉了半个;
家用面包机真的实用吗?
我自己买面包机之前,也还是纠结过的,考虑的就是这个问题,究竟是否实用?使用频率有多高?虽然面包机并不算贵,我看中的那个不到400块,但是不管贵不贵,买回来积灰占位置,谁都不愿意。
后来经过认真考虑,结合实际情况。我家自己是经常买面包的,吐司面包每次都是一大袋一袋的买。可以配果酱、配黄油当早餐吃,也可以做三明治,烤吐司厚片。出于对面包的渴望,我还是买了面包机。
我买的是这台,东菱DL-TM018面包机,图片是用的网络图。因为它的表面是金属的,我拍了好几张都有反光和倒影,只好先用网络图给大家看下了。
下面我就来告诉大家这个面包机对我来说有多么实用:
做面包面包机的主要功能,当然是做面包了。我本来也是冲着它的第一功能去买的。经过尝试,我发现这个面包机太适合我这种烘焙小白+懒人的集合体了。我之前尝试过烘焙,感觉做一个面包步骤非常多,还不能出错。有了面包机,我自己需要做的简单到只需要放好材料、选好菜单,然后该干嘛干嘛,坐等面包出炉就可以了。
很幸运的是我第一次试做就成功了,按照说明书做的,虽然看起来有点丑,但是吃起来还是达到了我的预期,于是从此一发不可收拾,我们家积极的研究配方,做出了牛奶面包、酸奶面包、提子面包、巧克力面包、南瓜面包等等一系列面包。除了做早餐,也能做零食,反正第一个功能就已经让我们很满意了。
和面和发酵我家里是挺喜欢吃面食的,几乎是定期的蒸馒头、包饺子。都是一次做不少,冻在冰箱里随吃随拿。所以每一次和面的工作量还是很大。我有时觉得揉面揉的很累。发现面包机有和面功能以后,立刻就利用了起来。这下好了,真心解放了自己的双手。而且面包机还自带了发酵功能,不管室内温度高低,我都可以放心的把面团交给它,让它用精确控温的程序来帮助我完成和面到发酵的功能。只需等待一段时间后取出面团,就可以做馒头或者擀饺皮了(饺皮不用发酵的,用和面功能就好)。
总结家用面包不仅仅能做面包。光是和面、发酵这两个功能就已经很实用了,说明书上介绍面包机还有做米酒、做酸奶、炒坚果、炒肉松、做蛋糕等功能。还有个云菜单,可以通过网络下载更多制作程序和配方。如果把这些功能都发挥起来。相信谁都不会觉得面包机不实用的。就算家用面包机可能比不上一些专业设备,存在一些不足,我还是觉得作为一个厨房小家电,它是具备实用功能的。
以上就是关于家用面包机是否实用这个问题的回答,我是通过自己的亲身体验来回答的,如果觉得喜欢我的回答,就请给我点赞并关注我吧。我是一个整天研究怎么吃的头条号和悟空答主,有很多好吃的要和你分享。
家用面包机真的实用吗?
这位朋友您好,您尽可以打消疑虑,家用面包机是非常实用的,我已经用面包机和厨师机3年了,说不上用得出神入化,但是也有了一些小小心得,看到家人吃着自制的营养面包、美味蛋糕什么的一脸满足的样子,就觉得物超所值!
这是我用的面包机
这是我用的厨师一体机
面包机的功能除了做各式面包以外还可以做很多别的东西,例如果酱、麻薯和巧克力点心等。做面包是最简单最省时省力的,只要按照说明,在面包机中加入不同面包所需的不同材料,选择对应的程序,按启动键,就坐等面包做好啦!
随便来一张我做的巧克力面包
一般需要用高筋面粉做的食物我都会用面包机来做,因为面包机的发酵功能很好用,可以很快将面团发酵好。面团发酵好后就可以做很多好吃的啦:
这个是我做的紫薯面包,紫薯煮熟后剥皮,碾碎,加少许牛奶,做成紫薯泥,将面团从面包机中取出,继续揉面,把里面的空气揉出去,擀成一大片,把紫薯泥铺满,卷起来,切成四等分,放进面包机里继续烤就可以了~我一直迷信地认为紫色的食物是最有营养的,哈哈
这是我做的披萨,也是将发酵好的面团从面包机中取出,擀成一大张,用叉子或专用的披萨扎孔辊扎出很多的小洞洞,方便入味儿,然后抹番茄酱,撒一点点香草,放香肠,铺上一层马苏里拉奶酪丝,再放蔬菜,最后再铺上一层奶酪丝,放进烤箱里烤40分钟左右,有香味儿出来了就好啦!
当然,我们还可以做中餐,只要是发面,做肉夹馍和包子都是可以的嘛!
厨师机的功能更全面,我经常用它做蛋糕,打发蛋液很重要,用厨师机可以很省力气,厨师机还可以绞肉馅、做灌肠、粉碎食材什么的,有时候我也用厨师机和面,因为厨师机可以容下比面包机多n倍的面粉!
暂且说这么多,希望能够帮助到您!
家用面包机真的实用吗?
买过二个面包机的告诉你,说实用也行,说不实用也行!(你的配图是加热吐司的,不是面包机,做面包机子至少也在二百以上也不算便宜了)
1.如果你就是想用它做面包,和你说别买,不实用,它叫面包机但光用它烤出来的面包真的是不好吃.
2.如果你喜欢做面食,用它的活面功能,配合烤箱做面包,活面发面做包子馒头饺子,真的就很实用!
3.我家面包机有20多个功能我用的最多的就是活面,发面这二个功能,果酱曾做过一次效果不是很好,肉松曾做过一次还是不错的!
所以实用不实用还是看你买来主要做什么用,爱吃面包一定再买个烤箱才好!
如果真想买可以去闲鱼找找,面包机和烤箱一样,好多人都是心血来潮买的,也是出闲置最多的商品,我的第二个就是在闲鱼淘的,150元,除了落满了灰尘外,几乎就是新的!
家用面包机真的实用吗?
大家好,我是蓝馨,一个喜欢研究美食,努力追求美好生活的80后妈妈,往后我会陆续把给孩子们做饭的视频分享出来跟大家一起交流,欢迎大家关注,多提宝贵意见!!!
关于面包机实用不实用的问题,现在和疫情前我给出的是完全相反的答案。我的面包机买了五六年了,疫情前用了没有五次,有烤箱、空气炸锅,面包机直接变成了闲置。没有这次疫情,我肯定直接给出的答案就是千万不要买。但这次疫情给了热爱美食的我足够解锁它各种功能的机会,现在我觉着每种东西都有它存在的价值。把我对它的新认识整理出来供大家参考。
先来说说它的和面功能。原来我一直觉着用面包机和面各种麻烦,就像有些人说的,还不如自己用手和,用起来才发现真的比自己和面省事多了,面包机桶很好清理,如果家里没有和面机或者厨师机的话,用它和面一家三口的量完全没有问题,解放双手很好的小帮手。而且如果用烤箱做面包的话,用它揉面出手套膜也很好用,而且出完膜还可以直接启用发酵功能。
再来说说它的果酱功能,之前宁肯人工炒果酱都不乐意去研究它,真正研究了才发现之前的自己够蠢的,明明可以解放双手机器做的事,非得给自己找麻烦,而且手工炒果酱还不容易把握火候,用面包机按照比例把食材放进去,按上果酱键就不用管了,等做好了直接盛出来就可以了,太省心了。
酸奶功能也是疫情期间逼着启用的,把一家都隔离在家里的日子,孩子的酸奶很快要见底了,多亏了这个面包机,用家里剩下的酸奶做引子,倒进去纯牛奶和白砂糖真的做出了老酸奶的感觉。
米酒发酵的功能想尝试无奈因为家里没有食材放弃了,过段时间食材买全了就试试。
最后重点说说面包机的主要功能——做面包。大多数人的反应就是面包机做出来的面包省事,但是不好吃,确实是这样,不可否认,但是如果配方合适的话,味道还是很不错的。疫情期间做了几个自动面包大家还都挺喜欢吃的,因为想吃土司那种感觉的,所以琢磨着自己改进了下,竟然真的烤出来了一丝丝的那种面包,虽然比它的自动功能麻烦了一点,但是味道好了很多,分享给大家,希望对大家有用。
准备高筋面粉350g,淡奶油50ml,牛奶110ml,鸡蛋1个,盐5g,耐高糖酵母4g,糖40到60g,根据自己需求放,黄油40克。先放牛奶,淡奶油,鸡蛋液体,不用加热,常温就可以,再放面粉,糖跟盐对角放,面粉中间挖窝放酵母,酵母不要直接接触糖盐油,备好后启动和面键,我的面包机自动默认的是15分钟,我直接给它改成了20分钟,前面那些和成面团后,打开盖将软化好的黄油切成小块分次加入面团里,20分钟结束后,继续启动20分钟,中间可以随时揪一块面团看看有没有出手套膜,基本40分钟就可以出手套膜了,然后启动发酵键让它自主发酵就可以去做别的事情了。等它发酵完后,回来接着启动自主烘烤功能,选择时间40分钟就可以吃到不一样的面包了。
以上便是我通过自己的亲身体验对面包机是否实用这个问题的回答,如果喜欢我的回答,就请给我点赞并关注我吧,谢谢大家捧场!
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