广东人真的会天天煲汤喝吗?
不一定会天天煲汤,毕竟也有忙的时候。但是有家庭聚餐必须有汤,而且是按时令煲汤。即时没空也会煮汤,我比较喜欢一款——皮蛋、木耳菜、姜片、瘦肉、虾干煮出来的汤。方便快手,鲜美。
现在是秋天,天气干燥,广东人所谓“口出烟,鼻出火。”汤水则滋润清凉为多。介绍几款家里常煲的汤水给大家,不妨一试。
1莲子、百合、红枣【怕上火可换蜜枣】雪耳、瘦肉汤。此汤可去肉换冰糖,那就是糖水啦,效果一样好。
2南北杏仁、雪梨、瘦肉汤?
3毛根、土茯苓猪骨汤。
4淮山枸杞子红枣汤。
5泥鳅【洗干净后,先放姜片一起煎熟】放入已煲开的水中,再放入陈皮、茨实、红枣、猪瘦肉。
6清补凉瘦肉汤,沙参、玉竹、薏米、莲子百合。
还有很多,就不一一细数了,试试吧,养生从现在开始。
广东人真的会天天煲汤喝吗?
🌸广东🌸潮汕人🌸是每天都会煲汤的🌸我也会煲汤🍲🌸嘻嘻嘻
广东人真的会天天煲汤喝吗?
广东最出名的美食就是一煲煲集天下精华的“靓汤”。以前猪猪-还在妈妈家里生活的时候,真的是天天都能饮到各式汤水(西洋菜煲猪骨,淮山鸡汤,鸡骨草煲猪横脷,莲藕猪脚汤,鸽子人参汤,乌鸡汤。。。。。。),但外出工作后,连偶乐饮一碗老火汤都成了一种奢望。
见到楼主提出的问题,猪猪只想说广东是否会天天煲汤喝,其实取决于你家里有没有一位喜欢下厨又常有空闲时间的亲人。猪猪举个例子吧:1.朋友家里住六口人:朋友夫妇,退休的父母,两个年幼的孩子。家里一般买菜煮饭接送小孩的任务都会落在老人家身上。老人家是早上送完孩子,然后约上朋友一起逛市场,中午简单煮好两个老人家的饭菜,然后午睡,二点起床后就会开始煲汤,四点关火然后出门接孩子回家煮饭,晚上一家六口一齐吃饭;另一个朋友一家三口:夫妇俩加一个孩子,早上送完孩子就去上班,六点下班接上孩子去市场买菜,七点回到家,随便炒两个菜就吃晚饭。以上就是猪猪身边大部分朋友的生活方式,前者因为老人闲赋在家,加之老人家一般都比较喜欢煲汤并将此当成一种兴趣和爱好,所以年轻人晚上回家才能饮到老火靓汤;后者因为又要上班又要带孩子做饭,时间真的挪不开,所以一般家里没有老人的都习惯在周末才会煲汤喝。
总的来说,大部分广东人都喜欢在餐前饮一碗靓汤,但由于诸多因素限制,所以不能天天煮而已。
广东人真的会天天煲汤喝吗?
广东人最讲究的就是老火靓汤,鸡汤,鸭汤,排骨汤,其次的是海鲜汤,汤的配料各种各样的,有红枣,杞子,沙参,玉竹,防党,北芪等等随心所欲,投其所好。
基本是每家每户每晚都要有汤饮,因为饮汤习惯了,少其它菜色都少不了汤水,所以如果一晚沒汤饮,就感觉周身不自在,吃不下饭。总之就是鸡蛋煮汤也可以代替。
广东人真的会天天煲汤喝吗?
因各地饮食习俗不同,广东地域饮食遗传下来习俗就是这样,饭前喝碗老虎湯,对身体有益,各地各风俗,各人各所爱!
广东人真的会天天煲汤喝吗?
一年365天,我家天天得有汤,饭前一碗开胃汤,没汤感觉像吃了一顿假的饭。
春季就煲养生祛湿汤:主打材料:茨实、土茯苓、赤小豆、木棉花、扁豆、薏米,再配其他一些红枣、蜜枣、菇类煲汤。
夏季就煲祛暑清热解毒汤:粉葛、苦瓜、霸王花、沙参玉竹、海底椰、茅根竹蔗、淮山、枸杞.....
秋季就煲滋润清补的汤:莲子百合、雪耳、石斛、猴头菇、虫草花、雪梨、花旗参、无花果..
冬季就补身营养的汤:人参、灵芝、花胶、红枣、黑豆、羊肉、虫草花、海参......
还有说孩子汤就经常用太子参、白术、淮山煲汤,健脾胃,谷芽麦芽山楂孩儿草就去疳积......
... 我已经不想打字了,广州的汤太多了,说不完啊亲。
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