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广东人真的会天天煲汤喝吗？
不一定会天天煲汤，毕竟也有忙的时候。但是有家庭聚餐必须有汤，而且是按时令煲汤。即时没空也会煮汤，我比较喜欢一款——皮蛋、木耳菜、姜片、瘦肉、虾干煮出来的汤。方便快手，鲜美。现在是秋天，天气干燥，广东人所谓“口出烟，鼻出火。”汤水则滋润清凉为多。介绍几款家里常煲的汤水给大家，不妨一
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猪脚煲汤怎么做好吃？
先把猪脚洗干净和姜片一起放入冷水中煮至表层变色，拿出来再冲洗干净浮沫。把猪脚和所需材料一起放入冷水中煲至自己喜欢的绵度。最常搭配的有——花生猪脚汤、红枣枸杞子猪脚汤……按自己喜欢的口味或功效煲汤即可。
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石斛能不能吃？
感谢邀请。石斛可以说是很多人都知道的“仙草”。也有传说石斛是救命之草，如今也倍受人们的瞩目。新鲜的石斛是可以直接吃的，晒干，做成枫斗等等是为了便于储存和运输。其实石斛的功效成分主要是石斛多糖及生物活性物质，新鲜石斛用来榨汁或者洗净食用是最好的，如果烘干了会有所损失，所以吃新鲜的石
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煲汤是喝汤有营养，还是吃肉有营养？
感谢邀请。要看是什么汤了，如果是肉汤的话，汤里营养价值其实挺低的，而更多的营养还是原原本本在肉里面，肉汤中溶解的大部分是肉中的脂肪，而不是更丰富的蛋白质、无机盐等成分，所以，喝肉汤的时候最好是多吃点肉，少喝点汤。很多老一辈都有这样的观点：认为汤里营养丰富，食材的营养都在汤里去了。
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煲汤盐放多了会破坏营养价值吗？
营养价值倒是不破坏，曾经有多少营养价值它们也在煲的汤中，不会跑远。不过盐放多了对健康倒是有不小的影响，总之放盐还是要适量，而且最好不要放盐放得过早。高盐饮食是导致多种慢性疾病、心脑血管疾病的危险因素之一，根据膳食指南推荐的每日盐摄入量需要＜6g，而现今我们很多地区的人们每日盐分的
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食物煲汤吃营养好还是蒸着吃营养好？
食物煲汤吃好还是蒸着吃好？我认为各有各的好处，这两种吃法都比较容易消化，对身体健康有利的。平素身体不好、免疫力低下、术后恢复期、孕妇和儿童、脾胃虚弱者皆可选用这两种吃法，比炒、煎、炸更利于促进消化吸收。虽然维生素损失了一些，但是相对吸收更充分，不会缺乏营养。各种食材煲汤吃，味道比
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仙人掌治疗胃病要怎么吃？炒着吃还是煲汤呢？
在我们的印象之中，仙人掌只是一个盆栽景观植物，似乎除了欣赏价值之外没有什么多大的用处。但是在中医大夫的眼里，仙人掌其实还是一种中药，而且还能用来治疗胃病。看到这里，可能许多人表示不相信，仙人掌还具有药用功效？那么，下面我就跟大家一起来聊一聊，看仙人掌是否具有治疗胃病的功效，还有应
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广东人煲汤用的一种材料叫“粉葛”，普通话叫啥？是什么植物？
你说的广东人煲汤用的“粉葛”，普通话叫做葛根，它是一种叫葛的植物的根部！这种叫葛的植物全身都是宝，其花、茎、叶、根均有药用价值。在古代其茎和叶常用来做衣服或者造纸。花和根常作为一种药食同源的中药使用。在我福建这里，老人家常说“北有人参、南有葛根”，可见葛的养生保健和药用价值了，可
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灵芝煲汤要配什么材料？
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种汤类的制作有着丰富的实战经验，灵芝煲汤搭配什么食材比较好，灵芝作为一种食材来说，具有一定的药膳作用，所以多用于滋补汤类的熬制，但是如果做不好的话，灵芝汤就会不好喝，下面咱们就详细的讲讲其中的细节之处，相信看完一定会让你
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土茯苓煲汤可以喝吗？
很多人看到土茯苓这位中药的名词，以为跟大家熟知的“茯苓”一样，具有健脾益胃、利水渗湿、养心安神的功效的中药。虽然两者名字相似，但是功效和用途却大相径庭。土茯苓不是一味补药，名字虽土，功效却不简单。在这里要说明的是，土茯苓虽土，但是并没有毒性，是可以煲汤喝，具有很好的清除人体湿热之
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白萝卜与什么搭配煲汤好？
白骨白露不已，排骨煲汤是最好喝了。营养价值非常高。白萝卜猪骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。 萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒。给孩子喝点白萝卜猪骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。
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身边有人煲汤只喝汤，煲汤的材料都是倒掉的，这是不是很浪费？营养在汤里还是在材料里？
广东人表示，汤渣好几斤，用的材料都能炒几种菜了。而且喝汤，讲究的不就是那股味道和感觉吗？摄取营养要吃饭菜啊。如果我妈懒得炒菜，就会煲一大锅汤，然后喝汤，吃材料时沾点酱油，配一碟青菜(没错，唯一坚持要炒的只有青菜)和小半碗饭，就不用另外炒菜了呀。要吃完汤渣，就不用吃多少别的菜了
