日本为什么爱捕鲸？

日本是全球仅剩的几个依旧大规模捕鲸的国家之一，即便在退出国际捕鲸委员会之前，日本每年仍旧以“科研”为借口疯狂猎捕鲸鱼。因为捕鲸，日本在国际上没少挨批，但日本多年来依旧我行我素毫不忌讳，甚至7月正式退出了国际捕鲸委员会，恢复了商业捕鲸。

日本如此执着于捕鲸，绝不可能是因为什么所谓的“坚持传统文化”。日本人爱捕鲸，无非还是巨大的经济利益与选票利益。根据目前的考古发掘与古代文献记载，日本捕鲸的历史的确已经超过了千年。由于佛教传入影响，古代日本不能吃肉，而鲸因为生活在海洋之中被归类于鱼类，食用鲸鱼肉并没有受到限制。不过，直到近代以前日本的捕鲸规模都很小，集中于近海，而且鲸鱼肉也只流行于贵族群体，寻常民众极少食用。

日本真正大规模捕鲸与食鲸还是二战以后，当时的美国为了缓解对于援助日本的压力，解除了日本捕鲸的限制并加以鼓励。当时，鲸肉的确成为了日本主要的食用肉类，是日本人最重要的蛋白质来源。直到1964年，日本人食用肉类中鲸肉仍旧占据23%之多。虽然由于1986年商业捕鲸禁令，以及日本经济的发达，鲸肉消费量锐减变成了奢侈品，但捕鲸对于日本仍旧有巨大的经济意义。在日本依旧有上千艘捕鲸船，直接或者间接依赖捕鲸生活的人口超过10万人。

在日本鲸肉的消费量虽然不高，但作为少见的奢侈食用肉类，其价格还是相当高昂的，品质好点的鲸尾肉与上等和牛牛肉价格也都相差无几。每年，日本仅鲸肉零售的价格就高达数千万美元，而鲸肉经过加工、在餐厅出售后其价值更加巨大。不过，经济利益对于日本执着于捕鲸，还并非是主要原因。由于捕鲸牵扯着大量相关人群的生计，加上日本人认为鲸鱼会吞噬大量海洋生物影响鱼类捕获量，所以日本捕鲸的主要支持者就是日本的渔民。作为海洋国家，渔业对日本至关重要，渔业人口的影响力也不可小觑。

日本多年来都坚持捕鲸，也是出于讨好渔业群体，希望获取更多选票利益。当年东日本海啸，原本用于赈灾的资金有3000万美元被直接补贴给了捕鲸团体。日本是岛国，海洋对于日本的生存与发展意义非凡，捕鲸只是日本开拓海洋，未来对于海洋开发的铺垫而已。

如今的日本人食用鲸肉的已经非常少，很多日本人甚至不知道鲸肉可以食用，日本捕鲸到底能够持续多久也是个未知数。

日本为什么爱捕鲸？

关于日本捕鲸的传统，想必很多人都有所耳闻。日本人对其有着近乎执着的热爱，以至在遭到澳大利亚、巴西等国的反对和抗议，和国际捕鲸委员会的禁止以后，日本仍然打着“科研”的旗号坚持这一活动。

对于中国人来说，这有些难以理解，鲸鱼体积庞大，捕捞并非易事，存在很大的危险性。既然如此，日本人执着的捕鲸的传统又是因何而形成的呢？

首先，鲸肉具有食用价值。我们都知道，日本是一个岛国，水产资源丰富，而牛羊肉比较匮乏，在国际贸易不发达的时代，日本人饭桌上的肉类以海鲜为主，鲸鱼肉则是其中最为常见的一种。这是因为捕捞鲸鱼的船只要远多于其他渔船——尽管存在危险性，但鲸鱼体积庞大，一旦捕获，利润将相当可观，较高的收入使得很多捕鱼人愿意冒险一试。

在如今的日本，五十岁以上的中老年人差不多都是吃鲸鱼肉长大的，以至在提到吃肉的时候，他们首先会想到鲸鱼肉，这几乎成了他们的一种习惯。如此深厚的饮食传统和味觉记忆，倘若一朝被人切断，当然是很“伤感情”的。因此，尽管如今的国际捕鲸委员会明令禁止这一活动，但日本的捕鲸船仍然会找尽借口出发捕鲸，以满足日本人的口腹之欲。

再者，鲸鱼的价值远不止提供肉食。近代以来，发达沿海国家或岛国（比如挪威、日本、冰岛等），之所以会兴起捕鲸业，很大程度是因为鲸鱼身上的油脂十分丰富，而这些油脂可以被用作照明和工业。直到十九世纪末，石油工业兴起以后，鲸油才逐渐被人们抛弃。

另外，捕鲸活动也与日本的武士道有关。日本人崇尚勇敢、热衷挑战、超越，倘若能够捕获一只体积、力量都十分庞大的鲸鱼，将是一件带有英雄色彩的事情。因此，捕鲸向来是“勇士的活动”，是值得人们尊敬的职业。

其实，因为物种的交流和进出口贸易的发展，如今日本的年轻人已经不再钟情于鲸肉，在国际组织的呼吁下，大多日本人也认识到了捕鲸对物种丰富性的危害，所以，日本境内鲸肉的消耗量逐年递减，虽然捕鲸业依旧存在，但已经是日薄西山了。

李庆年：《由<海豚湾>谈日本人的捕鲸文化》，《安徽文学》，2018年第3期。

王小晖：《澳大利亚诉日本“南极捕鲸案”述评》，《法大研究生》，2016年第2期。

日本为什么爱捕鲸？

因为日本人称吃鲸鱼肉是日本自古以来的饮食传统。

笔者偶尔在回转寿司桌上见到过一次鲸鱼寿司。和其它的三文鱼，金枪鱼相比，鲸鱼肉明显肉色更深，吃进嘴里那一瞬间，有残留那么一点腥味。价格也比其它寿司要贵上不少。

笔者咨询了不少日本人，就笔者的小范围调查，几乎没有日本人愿意去主动去寻找鲸鱼肉吃，但如果遇到了，也不排斥吃一下。日本人也认为，在合适的范围内吃鲸鱼肉，不是一件错事。

不过，至于什么是合适的范围？日本人就明显显得暧昧了。

其实，吃鲸鱼，并不是日本一家。英国，挪威，冰岛等这种海岛国家，都有相当长的捕杀传统。为何？

靠山吃山，靠海吃海。在古代获取食物不那么容易的情况下，人们从周围的生物中获得能量。

就跟至今还有一部分人吃狗肉一样。实际上法国，德国等这些欧洲国家以前都有吃狗肉的传统和历史。为何？因为人类要存活。当然，现在他们没有了，我们大部分人也不爱吃这个。

任何物种都经不起狂吃海喝。鲸鱼也因为人类的过度捕捞，一度成为濒危动物。为保护濒临灭绝的鲸类资源， 有关国家曾于1931年在日内瓦签署了捕鲸条约，但直至1937年才达成捕鲸基本协定。1946年在华盛顿召开国际捕鲸会议，由15国政府签署了国际捕鲸公约，1948年7月条约生效。

日本于2007年重新开始捕捞鲸鱼，理由是科学研究。然而却遭到了世界的质疑。目前这一问题已经成为日本的悬案。

日本为什么爱捕鲸？

这个问题还是挺有意思的，很多人确实不知道为啥日本人对鲸鱼这么热衷。7月1日他们重启了31年未有的、在领海及专属经济区的商业捕鲸行为，遭到不少环保主义者的抗议。

木叔来给大家解释吧。可以多写一点。1000多字，大家交流。

早在去年底，日本内阁官房长官菅义伟就宣布，该国正式退出国际捕鲸委员会。不过根据日方的说法，捕鲸的区域限制在日本近海和专属经济区，而不会涉及到诸如南极等其他被外界广泛批评的区域。

这等于给7月1日刚刚重启的商业捕鲸行为提供了理论上的依据。

当时有媒体报导，这算是日本的“退群”。

对日本而言，重启在本国区域的商业捕鲸，主要有以下几点原因。

日本是一个海洋国家，数千年来，沿海一些地区，诸如和歌山和千叶等地的渔民一直在靠捕鲸生活。

甚至在日本曾发现了旧石器时代的一个人类生活的遗迹中，科学家还发现了有鲸鱼化石的残留。

这说明上古时代日本人就开始有捕鲸活动了。

所以，日本非要捕鲸也是一种生活方式。

如果强行放弃捕鲸，可能会造成一些人的生计问题和水产企业倒闭等社会问题。

历史上，日本很长时间都不吃肉。不是不能吃，是有禁令。大概相当于我们唐朝时吧，日本天皇就发布了“禁肉令”，主要不让吃猪肉牛肉，而鱼类等不算。

别以为这是天皇随便一说，这个命令持续了1000年！

所以，日本人从古至今就大量吃鱼，自然也包括海洋的哺乳动物鲸鱼，这就养成了吃鲸鱼的文化。

二战后日本出现粮食危机，肉类更是短缺，鲸鱼这种低脂肪量又大的肉类一度成为陆上哺乳动物的替代品。

对鲸鱼的这种眷恋，捕鲸其实也成了一种怀旧的文化历史。

1986年，国际捕鲸委员会通过《全球禁止捕鲸公约》，禁止商业捕鲸，但对科学研究目的的捕鲸行为没有一刀切。

日本就一直用科研名义捕鲸。

这次日本重启商业捕鲸算是名正言顺了。但也有一些退让，也就是不在日本领海之外和专属经济区之外捕鲸。

而之前，日本的捕鲸活动甚至最远到达南极洲！

所以，这次日本捕鲸重启，等于在自己家的院子里，而不去公海，，目的就是为了减少一些人的抨击和批评吧！

日本为什么爱捕鲸？

早期人类猎杀鲸鱼是因为鲸鱼肉和鲸脂能够满足他们的基本生存需求。由于气候太冷，许多地区的人，包括爱斯基摩人和格陵兰人，都无法自己种植蔬菜。鲸肉富含烟酸，铁和蛋白质，成了主食之一，鲸油当能源用来照明。鲸的每一部分都被吃掉或用来点灯，制造工具和雪橇。

日本捕鲸历史悠久，食用鲸鱼肉也被编入了日本历史和文化。1570年左右就有用鱼叉捕鲸的描述，那时先将鲸鱼赶进渔网，反复用鱼叉，长剑或木栓插进喷水孔，日本手鱼叉的历史可以追溯到几千年前。在20世纪初，由于引进了蒸汽船和装有手榴弹尖端的鱼叉枪，日本的沿海捕鲸活动得到了推动。直到1934年，日本将捕鲸活动扩大到南极洲。

在二战期间和二战后，鲸鱼肉成为日本食品供应的重要组成部分，对于一个战后贫困的国家来说，鲸鱼肉是一种廉价的蛋白质来源。在1947年，鲸鱼肉几乎占了这个国家消耗的所有动物蛋白质的一半。将近20年后，鲸鱼仍然占据了日本人饮食的四分之一，从20世纪40年代末到60年代初，这种美味甚至在学校午餐中提供给孩子们。

这段历史是日本人继续捕鲸的最主要的原因，对于支持食用鲸鱼肉的老一辈人来说，他们“从小就是吃鲸鱼肉长大的”，老谈论他们忧郁的童年时就开始谈论学校午餐吃鲸鱼肉的日子。他们认为鲸鱼肉是日本文化遗产的重要组成部分，是日本“珍贵的烹饪文化”，试图阻止日本捕鲸被很多人视为对日本文化的威胁。

尽管日本政界迫切希望重启商业捕鲸，但许多公众似乎对这个问题反应并不强烈。事实上，现在日本年轻人对鲸鱼肉或捕鲸不感兴趣，吃鲸鱼也越来越不受欢迎。2013年调查显示，10个日本人中有9个在过去一年中都没有吃过鲸鱼肉；2014年发布的另一项调查中，只有4%的受访者偶尔吃鲸肉，而37%的人根本就不吃鲸肉。

日本为什么爱捕鲸？

日本捕鲸业非常发达，虽然遭到国际上很多环保组织的抵制和抗议，但捕鲸仍在进行，每年的9月份到第二年的3月份是日本捕鲸的季节，目前日本每年要杀2万多头鲸鱼和海豚。

美国纪录片《海豚湾》讲述了日本人血腥屠杀鲸鱼的事情，此片获得82届奥斯卡金像奖。

一般人想到捕杀动物就想到爱护大自然，看到可爱的海豚和鲸鱼被日本屠杀很憎恨，现在吃的很多，为什么要屠杀鲸鱼呢？其实日本捕杀鲸鱼有着非常传统的历史，日本是个资源短缺的岛国，从古代开始人们依赖海洋鱼类，特别是从鲸鱼等大型动物身上获取蛋白质，二战以后经济匮乏，日本出现了粮荒，捕鲸业给日本人提供了宝贵的食物。

虽然商业捕鲸在1986年就被禁止了，但日本至今还有约10万人从事捕鲸行业，他打着科研、考察等各类旗号伪装捕鲸。

所以说日本人捕鲸是有现实需要的，并不是为了炫耀和玩，现在的日本人吃鲸鱼肉已经大量减少，但鲸鱼肉在超市里是随处可见的，已经作为一种普通的商业流通，虽然现在有很多人和舆论没有买卖就没有杀害，这玩意儿就和中国的狗肉一样，有人爱狗，也有人爱吃狗肉，日本有人爱鲸，也有人爱吃鲸鱼。

现在很多企业大亨，比如通用汽车、梅西百货，均通过捕鲸获得丰厚利润进行原始积累。

另外，全国捕鲸的国家很多，不只日本一家在那儿捕杀，比如挪威、冰岛、英国，甚至丹麦还有捕鲸节，每年一度，那就完全是娱乐性质了，杀鲸玩儿。翻开历史很多西方国家都捕杀鲸鱼，数量最多的是美国，那时候石油并未完全开发，鲸鱼身上的鲸油是一种非常重要的工业原料，那时候都杀疯了。

鲸鱼对现代海洋渔业产生严重威胁，这玩意能采用包圆吃法，一口下去能干几吨，还特喜欢吃小鱼小虾。

国际捕鲸委员会一共有88个成员国，其中有35个是支持捕鲸的，比如丹麦、挪威、冰岛、俄罗斯、日本等国，美国、澳大利亚是反对捕鲸，而加拿大在1981年退出了国际捕鲸委员会，我捕自己的，不跟你们瞎参合。而我们中国不吃鲸肉，也不捕鲸，在2次捕鲸投票中，一次投了赞成捕鲸，一次投了弃权票。