为什么有些人喜欢吃生鱼片？

生鱼片最早起源于中国，又被称作“鱼脍”、“鱼生”，是一种历史非常悠久的食物。

即便到了今天，生鱼片仍旧是很多地方最受欢迎的食物之一，比如著名的广东顺德鱼生，福建宁化鱼生、广东潮汕鱼生、广西横县鱼生等。而日本人与韩国人喜欢吃生鱼片也是出了名的。

除了感觉有点“残忍”，很多人认为生鱼片会含有寄生虫，而且会很腥，所以很难理解生鱼片这种食物。那么，为什么还是有很多人喜欢生鱼片呢？

虽然很多日本菜看上去非常高级，然而生鱼片毕竟是一种制作非常简单的食物，所谓的“精湛的刀功”再如何精湛，不可否认的是，生鱼片就是一种只需要“切”的食物，与工序繁复的中国菜、法国菜等相比，生鱼片可以说已经相当简单。

如今很多崇尚生鱼片的人，主打的旗号就是“尊重食材”，认为不加调味保留食材最纯正的味道，是对食物的尊重。

生鱼片只能使用最新鲜的食材，经过简单的切割处理，并没有复杂的加工，所以能够最大程度保留食物的原味与营养成分。

生鱼片的确滋味鲜美，爱之者甘之如饴，不爱者敬而远之。最常见的生鱼片主要就是三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等，淡水鱼一般比较少见，而东南沿海的鱼生一般以淡水鱼为主。

为什么有些人喜欢吃生鱼片？

因为生鱼片吃着原汁原味，鲜嫩无比，营养不流失

为什么有些人喜欢吃生鱼片？

食物是人们每天都离不开的，经过几千年的文化历史传承，经过祖先因地制宜的生产、生活方式，每个地方都有着不同的饮食文化，有的地方较为相同，有的地方千差万别，今天我们就来说说日本的饮食！

众所周知，生鱼片在美食界的地位非常的高，可是，有些中国网友说为什么日本当地很喜欢吃生鱼片？还有些网友说不怕感染寄生虫？其实平常所吃到的海鲜，里面都有寄生虫的，只要将海鲜简单烹饪一下，寄生虫就被高温所灭杀，所以，大多数人吃海鲜的时候都会煮一下，而日本为了追求独特的美味和我们的吃法却大有不同。

其实话说回来，最先吃生鱼片的不是日本，是中国，而大多数中国吃货没办法接受生鱼片那个味道，所以，街边上的餐饮店很少看到生鱼片的身影。随着时间的沉淀，吃生鱼片这一种吃法，就流传到日本当地，却没有想到日本当地吃货很喜欢这一种味道。

日本人喜欢吃生鱼片，为什么他们不怕感染寄生虫呢？为什么日本人就没有这个顾虑呢？

日本是一个岛国，国土面积和我国那是远远不能相比的！日本的粮食产量不高，基本上就是以捕鱼业为生的，有时候就直接将鱼肉片下来，就那样直接吃了，它的四周都是海洋，海水有杀菌作用，所以在海里面直接捕上来的鱼，是可以生吃的，寄生虫很少。

但是我国却不一样，我国国土辽阔，大多数鱼都是淡水鱼，淡水鱼是含有大量寄生虫的，所以在我国一般鱼都是用来烹饪。

虽然在以前中国也有生吃的吃法，但是就像上文所说的，我国捕的鱼大多是在湖泊之中捕的，所以都会有很多的寄生虫，也有很多人因为吃了生鱼，而得了各种疾病。

后来人们发现，经过高温蒸煮，煎炸的鱼更加鲜美，而且还会将鱼体内的寄生虫消灭，这样一来鱼还是保持了它的鲜美，二来经过高温加工的鱼也没有了寄生虫，由此吃生鱼在我国也就渐渐的不那么盛行了！

最后，回归一下重点，生鱼片里面到底有没有寄生虫？其实后来听了专家说后才知道，生鱼片里面肯定有寄生虫的，但是日本当地吃货吃到的海鲜大多数非常的珍贵，而这些海鲜长时间生活在深海里面，日本当地的水资源质量好，所以，海鲜里面的寄生虫就少。

日本当地吃货在享受生鱼片的时候，还会蘸上一些芥末，而这些芥末里面有杀菌的功效，所以，日本当地吃货不需要担心寄生虫这一个问题。日本当地人就很喜欢吃生鱼片，闲来无事的时候就会跟朋友吃上一些生鱼片，闻起来的时候很香，吃起来的时候非常的美味。

你们对于日本这种和很多人不一样的食用方法有什么看法吗？欢迎留言

为什么有些人喜欢吃生鱼片？

在日常生活中，有很多的人都比较喜爱吃鱼，因为鱼有丰富的营养，而且鱼的做法也多种多样。另外，还有很多人喜欢吃生鱼片，吃生鱼片主要流行于日本和韩国，对于不喜欢吃生鱼片的我来讲，想想就感觉有点厌烦，吃了它会不会有太多的寄生虫?如何吃才最好?



生鱼片

生鱼片好吃吗?

很多人对生鱼片的口感称赞不绝，而且感觉它比较嫩滑，爽口。所以生活中吃的人比较多，而且对于这种食物是流连忘返。

很多人特地会点这种料理，它富含丰富的蛋白质，而且，嚼在嘴里面，口感极好、容易消化、含有丰富的维生素，而且它的脂肪很低，可以称得上是美味。



生鱼片

吃生鱼片的危险性

大家都知道生鱼片的口感好，而且肉非常的鲜嫩，所以很多人会肆无忌惮的大量去吃，其实不是这样的，吃生鱼片对肝脏的影响性很大，而且，一些鱼肉里面含有大量的寄生虫，吃了甚至会引发肝癌的发生，同时还会造成人疲劳，腹泻，尤其是在的水污染严重的地方，很多人长时间的吃生鱼片，很有可能造成生病的情况。



生鱼片

生鱼片的确好吃，但是一定要注意吃法，还要注意不能吃得太多，尤其是老年人，胃肠功能不好，如果长时间的吃生鱼片，会造成身体吃不消的状况，而且要远离不新鲜的生鱼片，吃了后很有可能造成上吐下泻，高烧不止，严重的患者还会出现败血症，因此，大家需注意自己的身体，切莫盲目选择生鱼片。



生鱼片

生鱼片应该怎么吃?

若是自己非常喜欢这种料理，又担心身体受影响，那你不妨自己来做。大多数都是选择海鱼，要选择新鲜的鱼，可以将这些鱼均匀的切丝，然后放上特殊的材料，比如芥末，酱油，也可以根据自己的口味放其他的东西。

为什么有些人喜欢吃生鱼片？

生鱼片的营养价值很高，富含丰富的营养。比如含有丰富的蛋白质，维生素、微量矿物质。脂肪低。吃了不容易发胖。很容易被人体吸收。

生鱼片最为常见的是金枪鱼。它低脂肪、含有大量的蛋白质、和许多微量元素。爱美、容易发胖的人最喜欢吃。金枪鱼还能预防肝病发病率。

生鱼片源于日本。想吃正宗的生鱼片，最好到日本吃。日本的正宗要卫生。因为这一片有寄生虫的概率很高。如果没有得到好的处理。很容易被寄生虫感染。

为什么有些人喜欢吃生鱼片？

生鱼片在日本也叫刺身，其实像生鱼片的话，里面的蛋白质是非常丰富的，但是我还是建议尽量煮熟了吃会更加的好一点，毕竟这样的话，里面的一些寄生虫才可以在高温，主的情况下面彻底的把寄生虫给杀死。 其实人类还是要吃一些煮熟的东西会比较好，虽然有些时候你会觉得生鱼片比较好吃，但是煮熟了的东西反而里面的寄生虫会更少，里面的一些病菌也会更少，所以我还是建议你还是把生鱼片煮熟了来吃会更好一点。

虽然说有些生鱼片里面的寄生虫是没有的，但是现在也说不准，有些生鱼片里面也会有寄生虫，所以我觉得光靠一些酒精和一些芥末酱或者是大蒜，是没有办法杀死里面的寄生虫的，所以我还是强烈的建议，大家尽量要少吃这样的生鱼片，
其实有很多人经常吃生鱼片或者是生吃一些东西的时候，往往就会被里面的一些病菌给感染，有可能短时间之内你的身体不会有影响，但是长期吃的话肯定是特别有害身体健康的。