你都吃过哪些野菜,吃这些野菜都有哪些好处?

说实在白的吃野菜没有好处,野菜是千百年来人们淘汰下来的。才成为今天的野菜,否则不会成为野菜。野菜不可常吃,偶尔吃一回可以,也算调济一下口味,还是有好处的。

你都吃过哪些野菜,吃这些野菜都有哪些好处?

野菜是一种纯天然野生植物,所以食用起来,要比种植的菜类站优势,可以放心大胆的使用,不必担心。注,因为我身居山区,对野生菜类比较了解,所以就敢如此大胆的去评价野生菜类的优势。

你都吃过哪些野菜,吃这些野菜都有哪些好处?

野菜虽绝天然但不能盲目大量食用,有的野菜含有中药成份,如公英苦菜属于寒性,应对各种野菜了解在合理食用。

你都吃过哪些野菜,吃这些野菜都有哪些好处?

好的,吃过的是野生蕨菜,据说可以抗癌,用火腿心,炒野生蕨菜,美味又下饭

你都吃过哪些野菜,吃这些野菜都有哪些好处?

在我们家里的野菜,有苦菜,野芹菜,小蒜,还有很多,有的讲的与书名不一样。

你都吃过哪些野菜,吃这些野菜都有哪些好处?

我小时候生活在农村,吃得野菜挺多的。每天放学后都要去挑野菜,吃的最多的一种野菜也就是最好吃的一种野菜,至今回味无穷。

那时候有蒸着吃的艾叶,艾叶掺面粉蒸一锅,我们拿红红的辣椒油和盐拌好,美美地吃上一大碗,很享受。那时候不知道蒸艾叶吃有什么好处,现在才知道蒸艾叶吃好处多多,能改善寒性的体质,能驱除身体里面的湿气,能增加身体的阳气等等。

还有一种最不爱吃的野菜,那就是拌着吃的苦苦菜。那菜很苦,母亲用热水烫熟后要用凉水冰一夜,为的是取除苦味,第二天才拌给我们吃。小孩子都不喜欢吃,母亲却说苦苦菜是好东西,能泄火排毒清肠,吃了苦苦菜身体不得病。母亲哄我们吃苦苦菜,其实是为家里省粮食。

记得我最爱吃的一种野菜叫"猪耳朵",因它的叶子长得像猪耳朵,我们当地人便都形象地叫它猪耳朵,其实它真正的名字叫"车前子",还是一味中药。但那时候我们都喜欢把它当野菜吃,用土豆炒着"猪耳朵"野菜吃,用豆腐和"猪耳朵"混在一起包饺子吃,真是太美味了。

那时候我们只是觉得"猪耳朵"是野菜里面最好吃的一种,并不知道它有什么好处。现在才知道,"猪耳朵"野菜有清热、利湿、通淋的作用,还对于尿频、尿急,或者淋漓涩痛等症状具有较好的疗效,同时对大便秘结也有帮助。原来它的好处这么多,小时候吃了它可真是赚大了。

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