白蒿是春季最好的一种野菜，它的吃法和功效都有哪些？

1、野菜有利胆退黄的作用

实验表明，吃白蒿可以使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。所以我们说它有利胆和清湿热的作用。

2、白蒿有治疗病菌性痢疾的作用

取白蒿鲜草2两或干品1两，水煎。分2～3次服，每日1剂，5～7日为一疗程;或制成冲剂及片剂服用。上述药方有治愈痢疾的先例。

3、白蒿的其他作用

总的说来，白蒿是一种早就在民间闻名的药材。出了以上的几种功效之外，它还主五藏邪气，风寒湿痹，补中益气，长毛发令黑。疗心悬少食常饥。

白蒿即是一种天然绿色食品，更是一种天然药材，它具有养肝、预防肝炎的特性疗效。长年食之饮用，可以预防肝炎病。

野菜中，白蒿以其较高的药用价值和食用价值，受到很多人的喜爱。晒干以煮水喝最好，凉拌着吃效果更佳。

麦饭，当菜吃，泡茶喝，菜团，白蒿饼等。

Inke162168812x • 2025-04-16 19:56:04 • 生活 • 123 • 0 • 0

养生美食

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