酵素是个什么东西？对人体有什么好处？

酵素是什么：统称为酶，是具有催化活性的蛋白质。人体内是本身具有酵素的。青少年时期15岁的酵素含量是整个人生阶段的最高峰，随着年龄的增长，体内酵素的含量和酶的活性会逐渐减少，新陈代谢的功能就会随之越来越弱，故而人会越来越老，我们每一个人所摄取食物的消化吸收，体内各器官的运作，细胞的新陈代谢是离不开酶的。人们常认为我们所吃的食物决定了人体的健康状况，其实是我们体内能够消化，吸收，分解的食物决定的。我们吃的东西只有首先分解成人体可以吸收的部分才能给我们提供营养，而这个部分就是由酶来完成的。所以随着年龄的增长，体能的细胞活性与体内酵素含量的减少，需要我们服用纯天然萃取的；酵素来补充人体所需要的酶。

酵素是个什么东西？对人体有什么好处？

酵素也叫酶，是体内的一种蛋白质，可以调节人体新陈代谢，实现营养物质的吸收。酵素的功效有四个方面：一是可以减肥。这对肥胖人群来说是一个福音，想要减肥的话可借着酵素活化细胞、促进新陈代谢的作用来达到减肥效果；二是可以提升免疫系统功能。酵素可以帮助我们改善体质，让身体内一些不适的症状发出来，而不是将症状压下；三是可以固肝。酵素还能净化血液、排毒，对肝功能不太好和容易疲劳的人群可以服用起到保健作用；四是可以改善肠道。酵素可以帮助进行细胞内的分解，对于有胀气、胃痛、腹泻、便秘等肠胃道功能虚弱的人群，都可使之得到改善。

酵素是个什么东西？对人体有什么好处？

酵素是个新鲜名词，朋友圈一打开，各种卖酵素产品的，卖酵素桶的，自制酵素的扑面而来，他们有个共同的特点就是认为酵素营养价值奇高，可以为人体补充各种益生菌，减肥美容养颜，包治各种疾病。总之，吹得神乎其神，与权健鞋垫比，有过之而无不及。

其实就是“酶”，“酵素”是其在日本的说法。酶是一种高效率的生物催化剂，是一种加速细胞活动的物质，他的效率是化学催化剂的几千倍到几十万倍。大多数宣传中认为这种酶对人体的新陈代谢有着促进作用，它能促进人体的血液循环，同时还能帮助人体进行排毒。这种酶能够分解血液中的废物，对人体的心脑血管有着保健的功能。甚至认为酵素还具有消炎祛肿的作用。

然而真的有这些功效吗？事实上酵素被认为是2018年中国健康界最大的神话，同时也是最大的谎言。很多人对新鲜的名词总是有特殊的好感，再加上是舶来品，立马好感倍增，其实酵素只不过是权健之外的又一个健康骗局。为什么呢？

1.人体需要的酶只能由人体自己制造，不可能通过外来补充。服用外来酵素，无论是自制的酵素饮料，还是酵素药片都毫无意义。因为植物产生的酵素，人体根本不需要。这些知识初中生物课上就讲过，人体根本不能吸收外来的酵素。因此，外来酵素在人体内是找不到“工作岗位的”。其次，任何酵素通过口服进入身体，一定要经过胃，在胃里，酶会被胃液完全分解成了氨基酸及小分子肽，根本来不及被肠道吸收而发挥作用。

2.国内外专家学者多次撰文指出，所谓“酵素饮料”，其实只是一种发酵后的糖水而已，部分水果发酵后产生一定量的酒精，酵素饮料成分介于醋和酒精之间，并含有大量的糖分。你说这样的东西能包治百病吗？能减肥美容吗？确实有些人说使用了自制酵素水果饮料大便通畅了，胃口好了，其实这个并不奇怪，直接喝酸奶，吃新鲜水果一样能达到这个效果。而如果本身有糖尿病或者糖耐量异常的人喝多了，很可能引起血糖进一步升高，出现各种并发症。此外，在发酵过程中，产生了酵素，产生有益菌，更产生大量有害菌，特别是制作不细致，卫生状况差的的情况下，很容易导致有害菌爆发。喝了这样的饮料很可能引起肠炎、腹泻。

“酵素”听起来像一个很高大上的名字，其实它就是酶而已，很多酵素产品里面添加可镁盐，这实际上是一种泻药，所以变瘦了，大便通畅了，并不是酵素的功劳。而其他的所谓的治疗心血管病，癌症的功效更是无从谈起。世上无处不是坑，擦亮眼睛吧。

酵素是个什么东西？对人体有什么好处？

其实酵素就是一种“酶”，是从日本引进的“日式汉语”，总所周知，人体内也存在着众多的生物酶，而这些酶的主要功能，就是催化各种各样的生化反应。不仅能帮助人体消化食物，实现能量转化，更对机体维持正常功能起着重要作用。

酵素是目前市场上吹嘘的比较“神”的一种保健品,商家宣传号称酵素对于所有疾病都具有一定的效果，认为它能提升人体的免疫力，增强人体自身对于病菌的抵抗和破坏，声称酵素可以搭配着癌症治疗和药物一起使用的，可以有效重新生成以及组织人体的必要元素，更快更好地让人体恢复健康，宣称当患上癌症等重病时，建议将酵素一并服用，会收获你意想不到的好处。真相到底如何呢？

其实酵素本质上是一场健康骗局！就目前而言，市场上绝大部分酵素都是食品级的，不仅发酵工艺不过关，做出来的酵素不合格，甚至有的酵素还添加了其他成分以次充好。

那么市场上者些所谓的“酵素”保健品，真的有跟生物体内“酶”一样神奇的作用吗？ 答案是否定的。因为“酶”的本质就是一种蛋白质，如果从体外摄取，就无异于吃鸡蛋白，在肠道就会被人体的胃蛋白酶催化分解成氨基酸，从而被吸收，所以并不能发挥像生物酶一样的功效，而仅仅能作为一种营养物质。

所以千万不要相信那些虚假广告，酵素减肥、治病以及防癌等都是无稽之谈，如果真有那么好，怎么会不仅进入了医疗行业内应用呢？所以大家一定要保持理智，客观判断，不要上当受骗。

酵素是个什么东西？对人体有什么好处？

酵素是现代版的“药食同源”

药食同源的文化在中国源远流长 ~~

食物即药物，食补才是养生之根本！

药食同源来到现代，科学赋予了药食同源的科学性，科学的用食物营养养生成为了养生的不二选择！

益生菌的好处也已经被世人所知，当药食同源遇到了益生菌，

于是出现了酵素。

酵素就是益生菌+药食同源，不过，其实际效果要远远优于益生菌+药食同源。

从这个意义上，可以说酵素是科学食物营养养生里面的最优秀的代表。

虽然益生菌的研究始于西方，

但是由于西方欠缺药食同源的文化，所以在西方酵素一直没有流行起来。

日本、台湾、韩国由于传承了中国的药食同源文化，

当发现益生菌发酵到药食同源的食物里面效果会更佳时，

酵素开始流行。

后来就传到了我们大陆。

酵素虽然在国内被很多商家所歪传，但是自古邪不压正，

酵素作为现代版的药食同源，必将作为优秀的中国现代食补养生文化流传普及。

酵素中所含的营养成分都是人体必不可少的，一般人体出现病痛，就是某个环节营养供不应求导致的，酵素可以更好的补充，从而调理协调人身体需要的各项营养成分，身体营养均衡了，很多病痛自然而然就会慢慢好转的，所以只能起到保健作用，不能确认说可以治疗某种疾病，懂保健意识的顾客可以常年当成一种保健品喝，身体会更健康@微头条 @头条号 @中国网

酵素是个什么东西？对人体有什么好处？

酵素~

它是一种生物菌！区分“天然菌与人工合成菌″，通常是对我们人类“有利有益″的生物菌种;

比如:我们平常生活中所接触的！

一. 酒曲菌。

①农村蒸馏酒:白酒/白兰地/米酒/水酒/薯酒/谷酒/高粱酒……，有人工合成的与中草手工的有机菌种;

②养生酒:糯米酒/红葡萄酒/麦芽糖/米糖/薯糖……

二.说明:它是一种利用纯天然生物菌酶发酵而成的产物，除对人体所需而拥有大中微量营养元素外，其中还含有对人体健康有益的有机质/单宁/花青素等等，为人体提升免疫机能/抗素及杀有害菌……

三.农用酵素菌。

平时农村的农民及三农服务普及的“酵素″，我们称之为“有机生物菌/EM菌……″。

为什么国家提倡生态/环保/有机？！就是因为人类利用“它″把无机物经酵素发酵而生成有益的有机质及有机产物，对人体的养生及身心健康有全方面的帮助……！

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