调理脾胃的食谱有哪些？

　1、八宝粥

　　莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

　　2、山楂麦芽粥

　　山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

　　3、参枣粥

　　党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

调理脾胃的食谱有哪些？

现代营养学认为，黄色食物中不但含有维生素和矿物质，还含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素，它是一种强有力的抗氧化物质，经常食用可以强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强免疫力。

健脾黄色食物推荐

◎香蕉：长夏里很多人会“上火”：口干舌燥、咽干喉痛、便秘等，根据“热者寒之”的中医理论，最适合试试香蕉。香蕉味甘性寒，可清热润肠、促进肠胃蠕动。

◎橙子：橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油腻。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略带苦味，可以帮助增进食欲，缓解脾胃不适。

◎小米：小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。

除此之外，还有南瓜、黄椰菜、菠萝都是健脾和胃的不错选择。

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调理脾胃的食谱有哪些？

红参苓术炖牛腱

　　红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

　　营养分析：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气

　　适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

红豆薏仁汤是可以服用的，但是要注意不要大量服用，尤其是如果有脾胃虚寒的人，不能长期的吃薏仁。注意饮食不要吃辛辣的，要清淡点的。少量饮用可以到达祛湿的功效，但长期喝对身体没什么好处，而且也没有明确的减肥功效。减肥需要在平时养成良好的生活习惯，合理控制饮食，少吃肥腻、油炸食品和甜食，拒绝零食、饮料和速食食品，规律饮食，三餐定时定量，避免暴饮暴食，均衡营养，避免挑食，避免过度睡眠和睡前加餐，同时适当增加体育锻炼。

调理脾胃的食谱有哪些？

健脾粥：

薏苡仁10g，红豆（小小的那种，中医方面也叫赤小豆）一小把，莲子（去心）10粒，百合10g，花生10-20颗，红枣5-8粒，山药15g，小米一把

差不多就是一人的量，拿上电饭煲调好定时，

一家人多的话适当加点量，小米也要多放一些！

长期食用，脾胃更好，气血也会足足的，精神满满！气血好，身体也好，再也不会是一个喝口水就胖的胃了！

八珍糕适合人群：

1.爱美的女性或者皮肤萎黄的女性尤其适合。年轻女性吃八珍糕可以改善脾胃功能，改善肤色，消除色斑、粉刺、使皮肤更加光泽细腻。

2.脾胃虚弱者或者久病痊愈的患者、日常养生人群：经常食用八珍糕具有预防疾病、提高免疫，延缓衰老等保健作用。

3.希望补肾的朋友。补肾的不要错过这个八珍糕！有腰膝疼痛、夜尿频多等肾虚症状的人群很适合用八珍糕调补。

健脾八珍糕（粉） 男

莲子肉50g，山药50g，茯苓50g，扁豆50g，生白术50g，芡实50g，苡米50g，

人参40g或者党参(去芦)60g

藕粉女八珍糕（粉）女

莲子肉50g，山药50g，茯苓50g ，芡实50g，苡米50g，扁豆50g，麦芽50g，藕粉50g

调理脾胃的食谱有哪些？

在日常饮食中，可以根据这两道食谱进行调理：

• 功效：健脾补肺

• 食材：芡实30克，山药50克，粳米200克

• 做法：将三者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬

当归生姜羊肉汤

• 功效：温脾补虚

• 食材：当归10克，生姜30克，羊肉500克

• 做法：将三者同放入锅中，加水煮开后，改用小火慢炖

P.s. 若脾胃虚寒的症状较严重，建议在医师或营养师的指导下制定饮食方案。

调理脾胃的食谱有哪些？

中医认为，脾主运化，当脾胃不好时，吃进来的五谷精微就不能很好地运化全身，久而久之，就会造成气血双虚，因为有营养的部分不能送达五脏六腑，就会导致营养缺乏。因此，调理身体，最新调理脾胃。

脾胃有湿，也是因为脾虚，脾胃运化水湿的功能下降了，才会导致体内湿聚集，而体内的湿又是因为环境中的湿与饮食不节导致脾胃消化功能不正常。比如暴饮暴食、吃得太油腻、甜食太多，则会伤脾使体内“水湿骤停”。

薏米：有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹，清热排脓等功效。《本草纲目》中记载，薏米能“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，炊饭食，治冷气”。

蚕豆：健脾益胃，清热利湿。

红豆；含石碱，可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，利水消肿。

莲子：清热解毒、补肾固精，健脾安神。《本草纲目》：“交心肾，厚肠胃，固肾气，强筋骨，补虚损”。《玉楸药解》：“莲子甘平”，甚益脾胃。“

白扁豆：健脾和中，解毒消肿。《本草纲目》：“止泻泄，消暑，暖脾胃，除湿热、止消渴”

芡实：补肾益精，开胃助气，除湿止痛，补脾止泻。具有“补而不峻，“防燥不腻”的特点。

山药：《本草纲目》：“益肾气、健脾胃，治泻痢，化痰涎，润皮毛”。

红枣；《本草纲目》：“补中益气、养血生津、用于治疗脾胃虚弱，食少便溏，气血亏虚”

（1）芡实莲子饭

原料：大米500克、莲子、芡实各50克

制作：莲子、芡实侵泡，莲子去心，与待一起下锅，加水焖熟即可

（2）莲子薏米排骨

原料：莲子30克，玉米50克，猪排500克，调料自选

制作：莲子侵泡去心后，与薏米一同炒香，捣碎，水煎取汁，排骨洗净，放汤汁中，加料炖熟即可。

（3）薏米莲子粥

原料：薏米、大米各75克，莲子25克

制作：一起熬粥（略）

（4）薏米香菇粥

原料：大米50克，薏米40克，虾皮5克，鲜香菇10克，高汤、油各适量

制作：薏米，大米洗净各浸泡2小时、30分钟。虾皮洗净，坐锅，放薏米、大米，加入高汤，大火煮沸，转小火，熬成白粥，另起锅放油烧热，放入鲜香菇、虾皮炒熟，倒入薏米锅粥中，搅匀，煮沸即可。

（5）红枣黑豆粥（或花生红枣粥）

原料：糯米50克，黑豆20克，干红枣1枚

制作：一起煮粥（略）

薏米红小豆粥每天喝，虽然没什么问题，但天天喝也会厌的，所以可以以上这些粥都可以调换着来喝，这样可增加摄入的食物种类，还可以起到健脾胃的作用，另外，健脾胃还要注意保持好的饮食习惯和良好的情绪。