如何保障孩子的饮食健康？

　　1.偏食可致儿童多动症

　　进食过多含有酪氨酸、水杨酸盐的食物以及进食大量调味品、人工色素和受铅污染的食物，可使具有多动症遗传体质的儿童发生多动症，或使该病患儿的症状加重。因此，多动症患儿应忌食含有酪氨酸的挂面、糕点及乳制品，不吃含有甲基水杨酸盐较多的西红柿、苹果、橘子、杏等。

　　2.荤食可致脾气暴躁

　　以肉类食物为主食，会使血中儿茶酚胺水平升高，这种物质浓度高时，会使脾气暴躁；而素食可导致血中5-羟色胺水平升高，使人心境平和，性情温顺。因此，饮食应以荤素合理搭配为宜。

　　3.甜食可致脾气变坏

　　甜食过多会使体内血糖升高，为了降低血糖，胰脏必须分泌大量胰岛素；同时过多的糖在体内代谢，需要消耗大量的维生素B1。体内一旦缺乏维生素B1，会使丙酮酸、乳酸等代谢产物蓄积，特别在脑组织内蓄积过多时，从而引起情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等莫名其妙的乖戾的现象。

　　4.缺乏钙或维生素C易致情绪不稳

　　钙有抑制脑神经兴奋的作用，脑神经有充足的钙容易保持情绪稳定，缺钙则会情绪不安，易激怒、疲乏无力等表现；饮食中如维生素C不足，脑神经机能就会降低，也会造成情绪不稳。

　　5.缺乏B族维生素易致烦躁焦虑

　　维生素B1、B2、B6能调节神经功能，促进感觉和记忆的形成，有利于健脑强身。如果B族维生素缺乏，就会造成精神亢奋，情绪失控。

　　为了孩子的身心健康发育，父母应纠正孩子偏食挑食的不良习惯，做到饮食的多样化、荤素搭配、粗细结合、酸碱平衡等合理饮食的原则。

如何保障孩子的饮食健康？

1、搭配原则：粗细搭配、荤素搭配。

（1）好的幼儿园食谱中，应该有肉，有蔬菜。

（2）一般来说，北方食谱，高油，高脂，高糖，高盐的成分里头比较多。糖分也加的比较多。 有一句老话叫，三岁看老，当小朋友在三岁养成了高油，高盐，高脂，高糖的饮食习惯以后，他将来得 代谢性疾病的风险就要远远大于普通孩子。比如说肥胖，糖尿病，高血压，高血脂。

（3）处理后的红肉，原则上不建议让小朋友吃，因为它属于相对偏弱的致癌物。

2、好的长个营养素有哪些？

（1）钙：最广为人知的，促进长个的营养因子。其实，所有的与骨矿代谢，骨骼，肌肉生长的营养素， 都可以称之为长个的因子。

（2）维生素 D：能促进钙的吸收，90%以上通过晒太阳生成。

3、哪些食物里，含有增高所需要的优质氨基酸？

（1）动物性的食物。如肉，蛋，鱼，乳类所含增高氨基酸，相对来说是比较完备，营养价值比较高，可 以多吃。 在儿童青少年时期，一定不要养成孩子对某一种单一的肉类的特殊爱好，摄入要求均衡，比如今天吃 肉，明天吃鱼，后天吃蛋，可以匀着来，换着花样吃。

（2）大豆和豆制品。其中的蛋白质也是优质的蛋白质。豆类的花生，蔬菜，与动物性的食物要搭配，可 以进一步提高蛋白质的营养价值，又可以取长补短，增加人体对其他的维生素，矿物质的吸收；

4、饮食最本原则。少油，少盐，少糖，千万别让小孩的饮食习惯跟我们成人化。

如何保障孩子的饮食健康？

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孩子的寒假已至

相信很多家长都会头疼

今天给孩子准备什么吃的呢？

看看艾乐分享的建议

或许就今天的晚饭您会有点想法

不同种类食物的合理搭配是保持健康的关键，对儿童来说更是如此。尤其学龄前期是培养孩子饮食习惯的重要阶段。不良的饮食习惯不仅会影响孩子的发育，甚至在他们成年后，还会给健康带来不良影响。年轻的家长们应该引起重视。

对于偏食的孩子，家长应坚持提供多种食物选择。例如，蔬菜是许多孩子都不愿吃的食物，家长首先要变换蔬菜的品种、烹饪方法和菜肴搭配。因为好奇心往往可以使孩子愿意尝尝“新”的食物。另外，家长要言传身教。父母津津有味地享用蔬菜，会引起孩子的兴趣。

对于大多数学龄前儿童，零食作为一种补充，适当吃些并非坏事。家长可以给孩子准备些卫生、营养丰富的零食，如水果、酸奶、天然果汁、燕麦片、少量的巧克力及一些小点心，让孩子自己挑选。当然，根据孩子的具体情况，适当控制零食的量也是有必要的。

1、养成良好的饮食习惯，保持饮食均衡、多样化。大人要给孩子做出榜样。要记住食物没有好坏之分，每种食物有每种食物的营养。

2、食物要新鲜、自然、健康，以家庭烹制的饭菜最好，少吃商场的成品食物。

3、创造良好的进餐环境，和大人一起吃。餐桌上不要责备、打骂孩子，使孩子快乐进餐。

4、一日三餐都要吃，早餐不能省。吃饭速度慢一些，要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽;吃饭时要专心，不要看电视。

5、多让孩子和大人一起去超市购买食物，可以观察孩子对食物的喜好，以便交流，并对孩子进行健康食品选购和食用方面的教育。

6、吃零食时间要固定，不能吃个不停。看电视的时候不要吃零食，不要边吃边看。

7、不要拿食物作为对孩子的奖励或惩罚手段。

8、及时和老师沟通，了解孩子在幼儿园或学校的进餐情况，做到心中有数，以便及时调整。

9、到餐馆就餐时，不要选择过于油腻和甜的高能量食物，要选择可口的低-中等能量食物。少吃洋快餐。

愿您更多时间与孩子一起用餐

如何保障孩子的饮食健康？

1.别完全禁止垃圾食品

来自俄亥俄州的儿童心理学家艾琳.肯尼迪表示，一旦孩子尝过了口感酥脆的、甜咸适中的“垃圾食品”，他们就很难拒绝这些食物的诱惑。肯尼迪建议家长应该限制孩子每天吃零食的数量，而不是完全的禁止这些食物，这样，孩子们就不会因为这些是他们不能拥有的东西而更加受诱惑。

肯尼迪表示，禁止某一种特定的食物其实是个坏主意，因为当孩子一旦有机会吃这种食物时，就会尽可能的多吃，这很容易养成孩子暴饮暴食的习惯。同时，家长应该避免将限制甜点或其它孩子喜欢的食物作为惩罚手段，因为这会导致孩子与食物间不健康的关系。

2.在学校也要聪明饮食

很多学习都能提供每日的菜单，以及孩子所选择的餐点种类，家长可以和孩子一起研究他每天的餐单，和他一起做出做健康的选择。这样，孩子们就会知道他该怎样选择食物，并获得营养食品的相关决策经验。

家长还应该让孩子知道，零用钱不是只能用来买汽水和糖果的，还可以做很多事情，同时建议学校多准备一些健康的零食，如苹果，这样就可以减少孩子购买不健康零食的机会。

3.避免购买不健康食物

一般情况下，我们建议家长尽量不要买不健康的食品，如膨化食品。如果你想买一些膨化食品，记得买最小的包装，而不要买家庭包或经济包等大包装，比如在买干酪爆米花时，应买小包的一人份的，而不要买家庭装的。只要孩子视线所及没有大堆的零食，他们就不会整天地想着要吃零食。

4.限制孩子喝甜饮料

肯尼迪表示，有的孩子可能会意识到很多垃圾食物含有很高的热量，但往往会忽视他们每天喝的含糖饮料也有很高的卡路里。比如，一杯麦当劳的巧克力咖啡热量高达880卡路里，这相当于美国农业部推荐的，9-13岁孩子每天摄入热量最大值的一半。因此，一定要让孩子们知道他们最喜欢的甜饮料到底含有多少热量，并建议他们选择低卡或零卡饮料。

为了让孩子养成健康的饮水习惯，应该从小给孩子喝白水或纯牛奶，尽量不喝含糖果汁饮料或甜味乳饮料。如果要给孩子喝果汁，也应尽量是鲜榨的100%纯果汁加等量的水稀释。

5.多吃蔬菜和水果

做饭时，既要保证是健康食物，也要考虑孩子喜好。同时要注意控制淀粉类食物的量，如土豆，多准备蔬菜和水果。为了进一步吸引挑食的孩子，美国农业部建议，可以特别制作几份健康的菜谱，让孩子参与食物的准备和制作过程，并给这些菜取一个和孩子有关的名字，如“轩轩的蔬菜水果沙拉”或“多多的玉米饼”等，这样可以提高孩子对这些食物的兴趣。

6.家长要树立好榜样

不少家长表示，孩子们会对自己的健康饮食建议不屑一顾，甚至唱反调，但事实上，家长的建议和行为会对孩子的营养观点产生很大影响。感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~

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