兰州手抓羊肉哪家好吃，价格便宜？

兰州人公认最好吃的手抓羊肉就是春台总店的。过年回来朋友带我吃过之后魂牵梦绕了大半年～这回坐了个小包间比较特色，一张大炕盘腿🧘🏼‍♀️吃手抓哈哈哈～以前不吃羊肥肉的我，爱上了肥瘦相间的肋巴条，太香了！一点不腻一点膻味都没有，沾上椒盐配上大蒜绝了再喝上一口我大兰州的三泡台～满福虎皮辣子必点，这道菜别看简单，做的好吃的店还真不多。我们兰州的沙沙都爱吃洋芋蛋蛋，东山洋芋也是最爱！牛奶醪糟比夜市上排长队的老大爷做的好喝，牛奶没对水，豪华版的可以喝到整瓣的核桃仁

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兰州手抓羊肉哪家好吃，价格便宜？

甘肃的手抓羊肉出在兰州，兰州的手抓羊肉出在小西湖！要说哪家便宜又好吃，那我来告诉你：好货不便宜，便宜没好货！

在兰州的小西湖和华林山一带，可以说遍地都是手抓羊肉店，但比较有名的还要属唐汪手抓和东乡手抓。这两个品牌师出正道，做工和味道经过长期的研制，已经形成了自己的特色，堪称一绝。除此之外，胖妈妈手抓、忠华手抓、云峰手抓等在兰州也是响当当的品牌店。这些店都传承了手抓的传统工艺，并结合现代人的口味和饮食习惯，可以说每家都有自己的特色。但是，这些店在兰州属于装潢比较考究、环境十分优雅的大店，其手抓的价格要比一般街头小店贵出很多。

但是，街头小店虽然价格便宜，但其中也有很不错的手抓羊肉。比如在小西湖大唐宫与六一商城的巷道内，就有一家叫“马代”的手抓馆，这里的手抓味道鲜美，肥而不腻，食客络绎不绝。还有一家，地点在华林山一马路的清真寺门口，这家的店面不大，装潢一般，但他的肉确实煮的不错，经常都是顾客盈门。有好几次，我们去了都发现有好多人在座，肉卖完了，你还得等。可惜这家的老板不干了，自从转让后，这里的生意就日渐惨淡了。这两家店，东西确实不错，价格也是非常低的，好像平时48，最低时买过38。

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兰州手抓羊肉哪家好吃，价格便宜？

在兰州要想便宜好吃，必须去小西湖。因为那里的东乡手抓羊肉比较有名。

兰州比较好吃是马中华（店较多）、胖妈（小西湖）、马大胡子（银滩大桥南）、马菇拜（黄河北）等等。但价格比一般店高。不过在小西湖一些普通的店里，手抓味道也不错，比如老春台手抓店，而且价格也不高。

东乡本地羊都是选的小公羊，一般把它们圈养在一个固定的地方，用当地土生土长的野草，干草拌上麦麸和玉米秸秆喂养，等喂养三四个月后，要对它们进行阉割，阉割是为了它们能更好的长肉。阉割了的羊也叫羯羊。还要给它们戴上笼头，不让它乱串。等过三个月时间，小公羊长肥之后，会称一下它们的体重，有经验的人也会估算。大概二十五六斤的时候就可以出栏了。

东乡人煮羊肉一般是把刚宰好并且收拾干净的羊肉泡在清水里，为的是去除血水。然后在大锅里盛上凉水，将整只羊放入大锅里，用大火烧开，及时撇去肉沫。然后用小火煮，煮到八成熟放入盐、花椒、生姜、草果适量，再慢炖。用筷子插一下肉，如果能轻松插进去的话就可以捞出来了，完后剁成小块，配上蒜瓣和椒盐就可以开吃啦。

兰州手抓羊肉哪家好吃，价格便宜？

回答原创

要说兰州哪家手抓羊肉好吃，我个人觉得，小西湖什字东南角春台回民餐馆主营手抓羊肉好吃，至于你提问的价格，兰州本地基本上都是一个市场价七十元左右相差无几，春台餐馆的手抓羊肉相比较味道纯正鲜美，约上三、五好友，要二斤羊排手抓，一斤羊脖子，每位再来碗浆水面，就是神仙过的日子，西北人豪爽直白，实话实说，在我们这里流传着这样一句话赞美兰州羊肉的流行语“男人的加油站，女神的美容院”当然了箩卜青菜各有所爱，人们的饮食生活习性，爱好口味不尽相同，所以我自己感觉春台手抓羊肉是经营较好的，要想品尝他们家的手抓羊肉味道，中午最好十一点半前就去，晚了要等座位，晩上也是如此，谢谢。

兰州手抓羊肉哪家好吃，价格便宜？

现在没有以前的好吃，大多是饲料添加剂喂养，不像以前草原牧羊，判断羊的来源，骨头是最好的依据，骨髓是白里透黄，那是草原上的牧羊，骨髓有黑色，那就是饲料添加剂喂养的，那样的手抓最好别吃，对身体不好，

兰州手抓羊肉哪家好吃，价格便宜？

兰州手抓好吃的在工林路周围，是一些门脸很不起眼的小馆子，有的除手抓、白斩鸡外，再无其它食品。小馆子的特点有二，一是专心尽力做好几项食品，算是主攻专项的类型；二是所选羊肉是一等品，小馆子一天就那么几只羊，所以选的细。所以在选料精，制裁精的双重作用下，那里的手抓好吃且便宜一点。