怎样用面粉快速做出营养早餐?

谢谢邀请,很高兴回答这个问题怎么用面粉快速做出营养早餐,对于这个问题我很有发言权,我每天早上都会给孩子做不同营养早餐,自己在家里做干净又卫生,接下来小慧分享给大家我平常给孩子用面粉经常做的快手营养早餐!

一‬、土豆丝‬饼‬

1、准备‬食材:土豆、胡萝卜‬、小葱‬、花生油‬、食盐‬、黑胡椒‬粉‬、辣椒粉‬、芝麻‬、鸡蛋‬、面粉‬

2、土豆丝‬饼的做法:

(1)土豆胡萝卜洗净去皮切丝,小葱切碎。

(2)碗中打散一枚鸡蛋,加入适量的土豆丝、胡萝卜丝、葱花、黑胡椒粉、适量淀粉、食盐少许搅拌均匀。

(3)平底锅热油放入搅拌好的土豆丝摊平,小火煎至两面金黄色。

(4)撒上一些芝麻、黑胡椒粉、辣椒粉调味即可出锅开吃啦,酥脆可口营养美味早餐这样做特别简单!

怎样用面粉快速做出营养早餐?

你好,很高兴回答你的问题。怎样用面粉快速做出营养早餐?我的回答是:早餐对于我们的身体健康来说很重要,尤其是对学生而言更是不可缺少,如果每天不吃早餐,会使我们血糖降低、身体容易引起疲劳和出现营养不良,免疫力下降等一些症状,所以早餐一定要吃。一道营养丰富、美味可口的早餐,会让我们一天都体力充沛、精神饱满。

那如何在家用面粉快速的制作出一道营养早餐呢?我觉的其实也不难,我认为最快捷的一道用面粉制作的早餐非“葱花鸡蛋饼”莫属,不仅制作简单方便、用料很少,而且营养丰富,味道鲜香。这道葱花鸡蛋饼也是我给女儿制作最多的一道早餐,她也非常喜欢吃。下面熙阳就来跟朋友们分享一下葱花鸡蛋饼的制作方法吧。

制作教程

【葱花鸡蛋饼】

特点:香味浓郁、色泽金黄、营养丰富、口感嫩滑

需要食材

主料:面粉100克

配料:鸡蛋2个、香葱3根、食盐3克、水100克、食用油适量

~~~~~开始制作~~~~~

步骤1、香葱洗净,切成葱花装碗备用。在大碗中打入鸡蛋,加入食盐和水打散。

步骤2、面粉过筛后加入到蛋液中,用筷子充分搅匀,直至没有干的面粉出现。最后加入葱花拌匀备用。

步骤3、平底不粘锅中倒入少许食用油,转动锅把使油均匀布满锅底。大火加热后转为小火。

步骤4、取一大勺鸡蛋面糊倒入锅中,然后再转动锅把,让面糊铺满锅底,待面糊定型后,用铲子翻面,将另一面也煎至定型即可盛出。

“葱花鸡蛋饼”制作技巧

1、将面粉过筛,能更好地增加细腻的口感。搅拌后要无干面粉,这样制作出来饼才光滑。

2、最好用平底锅来制作,这样制作的饼厚薄才均匀。

3、鸡蛋饼不可做得太厚,一是难熟,二是也不好看。

4、全程中小火,这样制作出的鸡蛋饼才能又黄又软。

结语

看到这个题目的时候我第一个想到的就是“葱花鸡蛋饼”,因为要用面粉快速制成营养早餐,这道鸡蛋饼最适合不过,所以在这里推荐给朋友们。自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注➕评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!

怎样用面粉快速做出营养早餐?

做面糊饼啊,面糊饼制作简单方便、美味可口、营养丰富,是早餐的美味佳肴。

(葱花鸡蛋饼)

1.面粉、鸡蛋、小葱、食盐一起放在容器里,用筷子按顺时针搅匀;倒入水用筷子搅匀成糊状。

2.在平底锅内滴少许油,待热锅后倒入面糊,转动锅,让面糊均匀摊平;待面糊转黄色后,面糊饼翻面煎另一面。

3.起锅装盘。

(胡萝卜鸡蛋饼)

1.胡萝卜用擦丝器擦成丝,备用。

2.鸡蛋打散,加入面糊、盐、牛奶搅拌成面糊,加入胡萝卜拌匀后1-2滴食用油搅拌均匀。

3.锅中热油,倒入面糊,让面糊均匀摊平成圆形,一面凝固后,轻轻翻面,两面都熟了即可出锅。

怎样用面粉快速做出营养早餐?

大家好,我是乡乡小厨,我来回答这个问题。

作为一个小学生的妈妈,每天早晨最发愁的事情就是做什么早餐,早晨时间紧,所以必须选择那些又快又好吃又营养的早餐哪,烤面包片,煎鸡蛋,煎火腿肠,小米粥,三明治,炒饭等等轮一遍,最后还是觉得用面粉做的蔬菜鸡蛋饼又快速又营养又好吃。

隔几天我就会做个蔬菜鸡蛋饼当早餐,主料是鸡蛋,面粉,辅料是各种蔬菜,胡萝卜,洋葱,黄瓜,白萝卜,香葱等等。其中我觉得用胡萝卜做出来的蔬菜鸡蛋饼最好吃,胡萝卜营养丰富,含有蔗糖、膳食纤维,淀粉、β-胡萝卜素等多种维生素,多吃胡萝卜好处多多。

下面乡乡小厨就跟大家分享一下胡萝卜鸡蛋饼的制作方法。

胡萝卜鸡蛋饼

【所用食材】

胡萝卜1根 鸡蛋2个 面粉1小碗 香葱2根 盐适量 十三香适量 清水适量

【制作流程】

1.把胡萝卜洗干净去皮,用擦丝神器擦成胡萝卜丝。香葱已经切碎。

2.把面粉倒进一个容器里,容器一定要大,这样才能搅拌开。

2.把鸡蛋打到碗里,然后再倒入到容器里面粉上面,接着加入胡萝卜丝和香葱末。

3.加入盐,十三香,加入适量的温水,搅拌均匀搅成如下图的面糊。

4.电饼铛预热,刷一层食用油,倒入一勺面糊摊平,摊成一个尽量圆点的饼。盖上盖。

5.大概1分钟,等面糊凝固,翻面,再过30秒后出锅。

6.把鸡蛋饼放在干净的案板上卷起来,切成小段,装盘。

既营养又美味又快速的胡萝卜鸡蛋饼做好了,搭配上一杯火龙果牛奶奶昔是不是很美味。

制作技巧总结

1.如果不喜欢吃胡萝卜丝的话可以把胡萝卜榨成汁来做这个鸡蛋饼,面粉中也可以加入绿豆粉,黄豆面增加这个饼的丰富的营养。

2.不喜欢十三香可以不加,但是作为北方人,我还是觉得加了十三香,这个鸡蛋饼吃起来更香。

3.喜欢吃鸡蛋的可以多加几个鸡蛋,也可以加入洋葱丝,最后在饼上抹上辣酱。喜欢吃肉的可以在面糊中加火腿丁。

结语

简单的食材,容易的做法,营养美味的快手早餐,上班族上学族不二的选择,自己动手,美味常有。

如果说人生是一个大舞台,那么厨房就是一个小舞台,而我就是这个舞台的主角,酸甜苦辣咸尽在掌握,用眼睛去发现生活的美,用双手创造生活的美!

我是乡乡小厨,感谢您的阅读,期待您的评论+关注+转发!原创不易,禁止搬运抄袭本文,发现必究!

怎样用面粉快速做出营养早餐?

用面粉快速做出营养早餐,其实方法很简单的,就像我平时经常用面粉和鸡蛋烙的鸡蛋面饼,就属于既有营养,而且做法简单快速的早餐,完全可以满足您提的要求,下面我就为大家分享一下,我是怎样用面粉快速做出营养早餐鸡蛋面饼的。

面粉鸡蛋饼

所用食材:面粉300克,鸡蛋四个,精盐5克,食用油适量,清水200克。

——制作方法——

①取鸡蛋四个,将鸡蛋皮磕破打在盆中。

②用筷子将鸡蛋打散,并在鸡蛋里面加入5克精盐,随后倒入200克清水,边倒水边搅拌,将鸡蛋与清水搅拌均匀。

③将搅拌好的鸡蛋水,放在面粉中,倒鸡蛋水的同时,用筷子顺时针方向搅拌面粉。

④将面粉与鸡蛋水搅拌一会儿,直到面面糊中没有面疙瘩使停止。

⑤去一个平锅,将锅烧至微热时,在锅中放入少许食用油,让油均匀的铺在锅表面,再将多余的油倒出,用勺子盛一勺面粉糊放在锅中,用饭铲将面糊摊平。

⑥将形成饼状的面糊翻过来,再翻过来这面儿刷上食用油,随后再将面饼翻转过来,在另一面同样刷上食用油,再次翻转烙制即可成熟。

烙制面粉鸡蛋饼时的注意事项。

①我们必须提前加水将鸡蛋液搅拌均匀,这样做可以避免直接将鸡蛋打入面粉中而形成面疙瘩,只有将鸡蛋加水搅拌成均匀的鸡蛋液,然后用鸡蛋液和制面粉糊,这样和制出来的面粉糊,才会更加均匀细腻。

②由于精盐不易融化,所以我们将精盐加在鸡蛋液中,这样可以使烙制出来的面粉鸡蛋饼咸度更加均匀。

③在烙制面粉鸡蛋饼之前,烙饼使用的平锅,先用油滑一下锅,这样可以使鸡蛋面粉糊不与锅底粘连,烙制的效果也更好。

④由于鸡蛋面粉糊比较薄,所以很容易烙熟,只要将面粉鸡蛋饼翻烙两至三遍,既可将面粉鸡蛋饼烙熟。

——最后总结:关于怎样用面粉快速做出营养早餐的问题。我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!

怎样用面粉快速做出营养早餐?

怎样用面粉快速做出营养早餐?

你好我是宗健很高兴回答您这个问题。

作为一名地道的北方人,每天都吃面粉做的食物。

既然用面粉做出营养早餐,丰富食材搭配起来才会更营养、美味。

首先我们先来看分析下面粉

面粉是小麦磨成的粉,按蛋白质含量可分为3种最常用的面粉,高筋面粉、低筋面粉和中筋面粉。

1、高筋面粉:蛋白质含量一般在13.5%左右,高筋面粉颜色较深、比较光滑,由于蛋白质含量较多,筋度大,手抓不易成团,

适合做面包、松饼、泡芙和重油蛋糕,

在我们北方家庭用的比较多的地方是做凉皮,因为凉皮需要洗面筋,洗出的面筋就是蛋白质的部分,留下的清水下面沉淀白色物质的就是小麦淀粉,

洗出的面筋蒸熟以后,凉拌、炒着吃都是非常不错的,留下的淀粉也可以在制作凉皮的模具里倒入薄薄一层上锅蒸熟,加上面筋一起凉拌就是北方的凉皮了。

如果你有时间也可以将沉淀好的淀粉晒干、密封保存,做鸡蛋汤用,也是非常不错的,

晒干做法是不是很简单,和最近头条很火模仿做李子柒做藕粉后半部分是一样的。

2、低筋面粉:又叫低粉、糕粉,蛋白质含量在7%左右,筋度低,手抓容易成团,

适合做蛋糕、饼干、小西点、酥皮类的产品。

最近特别流行的戚风蛋糕,一定要用低筋面粉做,成品做出来、光滑、松软,口感细腻。

3、中筋面粉:就是普通面粉,蛋白质含量在9%左右,

在我们北方经常用,适合做馒头、包子、饼、水饺等面食

烘焙类适合中式点心,比如月饼、蛋黄酥、绿豆糕、鲜花饼等

今天我教大家用中筋面粉做的两款营养丰富、美味的早餐:

1、西红柿疙瘩汤

食材:

西红柿一个、面粉100g、鸡蛋一个、味达美半盖、植物油10g、盐2g、十三香一丢丢(没有可以不放)、葱花一点、麻油适量(可有可无)、小油菜半颗

制作步骤:

1、西红柿去皮切碎洗净备用,小油菜切成细丝。

2、锅内放10g植物油烧热,放入葱花炒香。

3、倒入切碎的西红柿,炒制成番茄酱,加入味达美、盐炒匀。

4、加入适量清水烧热。

5、烧水的同时,取100g面粉加入一点点十三香,搅拌成絮状。

6、水开将拌好的面粉倒入,2分钟开锅,放入小油菜。

7、鸡蛋打散倒入锅中,关火,倒入适量麻油,出锅。

是不是特别简单,0失败,接着往下看。

0失败Tips:

1、把自来水调到水滴状,面粉更容易拌成絮,水流大就会做成面团。

2、面粉倒入开锅一定要保持大火在倒入鸡蛋。

3、鸡蛋画圈倒入锅内,倒入立马关火,这个时候千万不要搅拌,关火停留一分钟在搅拌,这个时候你就会发现漂亮的鸡蛋花出来了。

4、面粉倒入锅中一定要从底部搅拌,防止粘锅。

5、小油菜一定要最后放,防止营养流失。

2、烫面葱油饼(有点像手抓饼)

食材:

A、面粉200g、沸水120g、玉米油15ml、

B、盐2g、葱花30g(拌匀)

制作步骤:

1、200g面粉加入120g沸水筷子搅拌均匀,案板抹油,面团倒出来,放到手可以操作。

2、手上抹油,将剩余玉米油一起揉进面团,放入碗内醒发15分钟。

3、面团分成5等份备用。

4、拿出一个面团擀成长舌状,加入拌好的葱花和盐抹平,卷起备用。

5、剩下的4个面团依次操作备用。

6、拿出一个卷好的面团,擀成饼,搓成长条,盘起来,再次擀成饼。

7、电饼铛刷一点油放入擀好的饼,烙至两面金黄即可。

0失败Tips:

1、水一定是滚烫的热水。

2、面团揉好应该是非常软做出来才好吃。

3、面团太软不容易操作,可以用多放点油,不建议加面粉,要不做出来比较硬。

4、没有电饼铛可以用平底锅,需全程小火,及时翻面,防止饼糊。

5、油如果放的多,电饼铛可以不用刷油。

6、做好以后里面可以加上自己喜欢的蔬菜或者煎蛋都可以。

好了以上就是我对怎样用面粉快速做出营养早餐?的全部回答,喜欢记得点个关注哦,谢谢

我是宗健一名专注做美食的营养师,关注我会带给您更多简单、快手、又营养的美食。

部分图片源于头条正版图库,图虫创意,文章系原创,请勿搬运,欢迎转载。

内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请与我们联系,我们将及时删除。

相关推荐