广西四大粉，螺蛳粉、老友粉、桂林米粉都是公认，第四个是什么粉？

第四个有说是梧州炒河粉，有说是宾阳酸粉的，还有河池煮粉、东兴鸡粉。到底广西四大粉里第四个是什么粉？

看图，我们广西这边的米粉种类实在是太多了，每个地市都有当地特色米粉，很多特色的小吃都是有拥趸

如果说除了你提到的螺蛳粉桂林米粉老友粉那三个，八桂大地都有的，人气很旺的美食，应该是猪脚粉，牛腩粉，和扣肉粉

这几个一样都是提前准备好了食材，吃的时候将肥腻的肉食跟素粉搭配就着热汤吃，汤和米粉几乎没有味道，好不好吃全靠你制作的肉食

猪脚粉，牛腩粉制作流程也不算多复杂，通常都是洗好了切块卤制入味，吃米粉的时候再加上猪脚，牛腩和卤肉的汤汁

关键是那个卤肉配方，各家都能自己配制，做出来的好吃不好吃，全靠厨师的手艺了

如果说要排第四名的话，我看这俩可以并列

味道都是咸香诱人，口感Q弹吃着特别过瘾，无论是桂南桂北地区的都可以找到

烧鸭粉做法跟广东那边的烧鹅濑粉很像，味道也是很香的，但是没有牛腩，猪脚那种口感和嚼劲

第四个是牛腩粉，天下第一好味！

被公認的廣西好滋味的名粉現有老友粉和螺螄粉，廣西其他各地的粉還沒有走出地域被公眾認可，今廣西還沒有四大名粉之評說出現。

还有玉林，钦州一带的猪脚粉。

猪脚粉

宾阳酸粉！

晗晗晗某 • 2025-06-21 09:39:59 • 生活 • 625 • 0 • 0

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