凉拌萝卜丝怎样做才会不辣?

首先把买回来的白萝卜用差丝器差成丝用盐醃制几分钟。

然后烧油,放调料,根据自己的口味放,油泼在调料上,放白糖,蒜醋,蒜蓉搅拌均匀即可,一盘香脆可口的凉拌萝卜丝做好了。

凉拌萝卜丝怎样做才会不辣?

白萝卜究竟怎样去辣味,看我怎么回答?这些是我日常积累的一些经验,希望大家多多关注支持

凉拌萝卜丝怎样做才会不辣?

凉拌萝卜丝要不辣,有几个方面要注意:

1、萝卜的选择:我认为最适合凉拌的萝卜是红皮萝卜和青萝卜,这两种萝卜水分足,更脆嫩。如果是白萝卜,冬天的萝卜经过霜雪洗礼,更甜更脆,自然更适合凉拌。不合适的萝卜和时节,萝卜吃起来辣,不适合凉拌。

2、萝卜的处理:如果是用红皮萝卜凉拌,因为红萝卜皮薄,连着皮一起吃可以,但如果是其它萝卜,皮太厚,要凉拌最好把皮削了,皮厚吃起来辣口。

3、萝卜加盐:萝卜丝凉拌之前,先加盐杀水,然后将水挤掉,吃起来就不辣了。

接下来分享凉拌萝卜丝的具体做法:

食材:红皮萝卜 1个

调料:生抽、白醋、白糖、鸡精、香菜、麻油适量

做法:

1、将红萝卜洗干净,擦成丝,不用去皮,这样增加脆感。

2、萝卜丝加入少许盐,用筷子拌匀,静置十分钟,直至出水。

3、将萝卜丝挤干水分,加入生抽,白醋,白糖,鸡精,香菜,麻油拌匀,装盘即可。

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凉拌萝卜丝怎样做才会不辣?

个人推荐绿皮萝卜,特好吃,小时候妈妈经常做的一道凉拌菜,爽口开胃的小菜

主料:绿皮萝卜

辅料:绵白糖适量、醋适量

凉拌白萝卜丝

1

准备一块白萝卜洗净去皮

2

切成小细丝

3

放入容器中

4

加入适量的盐和醋

5

把调料搅拌均匀

6

淹制五分钟以后就可以吃了,这样会更加的入味

凉拌萝卜丝怎样做才会不辣?

我来回答

凉拌萝卜丝

食材用料:白萝卜半根、熟花生米、香油、生抽、香醋半汤勺、盐少许、白糖半茶匙、

胡椒粉少许、辣椒油半汤勺、蒜2瓣、香菜1棵

凉拌萝卜丝的做法

萝卜去皮洗净,香菜、蒜洗净。

备熟花生米。

香菜切寸段,蒜切粒,萝卜切丝。

盘子里依次加萝卜丝,铺上香菜、蒜粒、花生。

取一净碗加香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉拌匀。

调好后淋在蒜粒上。

食用时拌匀即可

凉拌萝卜丝怎样做才会不辣?

凉拌萝卜丝即简单又清脆爽口

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