糙米，三色米，哪种更减脂？

糙米、三色米，哪种更减脂，既然是要减脂，主要体现在：第一所含营养成分是不是利于减肥；第二摄入能量的多少。来看看：

三色米，一般是指黑米、红米和白米三种颜色的混掺的（主要都为糯米），就是人们在只吃白米饭的基础上，如果搭配三种米蒸饭，要比单纯的白米饭更利于减肥，这是因为黑米和红米中所含的膳食纤维、维生素B1要高于白米。

糙米，也富含膳食纤维、膳食纤维含量在3.4g/100g,略低于黑米3.9g/100g，维生素B1糙米略高于黑米，达到每100克中0.38mg，（黑米在0.33g）除此之外，糙米的血糖生成指数与黑米也相当，在谷物中属于较低的。

如果单纯的拿黑米与糙米来比较，有利于减肥的成分差不多，但是如果以糙米和三色米来相比，那无疑糙米所含的成分与饱腹感相比三色米更利于减肥。但是有没有想过，如果单纯用糙米来煮饭或是蒸饭口感会让你坚持吃不下，一般也是与其他稻米杂豆类一起来煮饭或是蒸饭团。

但是对于减肥来说，不光是看营养成分是否利于减肥，还有重要的一点是能量摄入的多少，这是因为减肥的原理就是能量摄入和能量消耗大与小的问题，也就是说当你能量摄入超过能量消耗，你就会胖的。如果消耗能量大于摄入能量，就会减脂，所以是要看你摄入多大的量。

总之，不要过分强调吃哪个食物，更重要的是要合理搭配，控制全天能量的摄入，这样，才能达到好的减肥效果，这就好比吃水果有利于减肥，但是你只吃水果，而且吃的量过大，同样也是不会有好的减肥效果。

糙米，三色米，哪种更减脂？

1、糙米。

糙米是稻粒最外面一层壳去掉后剩下的部分。

糙米富含复合碳水化合物，是典型的低GI值的主食。

2、三色米

三色米其实没有固定的组合。看题目中的图片，您说的“三色米”应该指的是“大米+黑米+红米”的组合。

我们分别了解一下各自的属性：

• 大米：大米就是糙米碾去皮层和胚，留下的胚乳部分。

因为稻谷中除了碳水化合物以外的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等大多数营养都集中在被碾去的皮层和胚中，所以大米的营养远远不及糙米。另外大米属于高GI值的主食。

• 红米：红米也是一种优质的粗粮，属于中GI值的食物。

• 黑米：黑米有“世界米中之王”的称呼，营养丰富，也是一种典型的低GI的食物。

就减脂来说，糙米比三色米更利于减脂。

糙米和三色米都是主食，它们都富含丰富的符合碳水化合物物，在同等重量下，热量也非常接近，营养也各有所长，那么要对比的就是各自的GI值，谁的GI值更低，谁就更利于减脂。

从上面的分析我们就可以看到：

• 糙米是低GI值的主食；

• 三色米中黑米是低GI值主食、红米是中GI值主食，而大米是高GI主食。

综合下来，三色米的GI值要>糙米的GI值。

而GI值越低的食物，消化所需的时间越久，饱腹感越强，对血糖和胰岛素的影响越小，越不容易生成脂肪。

所以，二者先比，糙米更利于减脂。

虽然糙米比三色米更容易减脂，但是我们也不可能顿顿吃糙米。糙米、三色米，还有其他很多种主食可以交替着吃。这样我们才能摄入更加丰富的营养。

• 减肥期，每天主食的摄入总量要保证2-3个拳头的大小。

• 在此基础上要保证蛋白质和脂肪的摄入；
• 并且，必须保证摄入的热量<消耗的热量，这样才能达到减肥的目的。

就单个食物来说，我们可以和其他食物作对比，是不是更加利于减肥。

但是就我们全部的饮食来说，在保证热量缺口的基础上，我们要追求的是食物种类的多样性。尤其是中-低GI值的食物，我们更是要经常换着吃。

糙米，三色米，哪种更减脂？

根据营养成分含量来看，糙米更能起到辅助减脂的效果。糙米和三色米都属于含有淀粉的碳水食物，但是糙米对肥胖和胃肠功能障碍的朋友有很好的效果，可以改善体质，提高新陈代谢的作用。而三色米属于三种搭配一起的碳水食物（包括大米，黑米和红米混合而成），其中大米的碳水化合物含量较高，它们三个结合在一起食用以后会导致升糖指数比糙米快一些，也会更容易饥饿。所以，综合分析，糙米略胜一筹，减肥期间更容易减脂。

因为糙米作为一种绿色食品，食用糙米后，人体的血糖上升速度较低，血糖不易升高而吸收率降低，有利于达到减肥的效果。此外，糙米保留了精米所没有的米糠层和胚芽层，这部分含有大量有助于减肥的膳食纤维，还可改善便秘，促进新陈代谢的作用。

并不是说红米和黑米及大米混合在一起起不到减肥的效果，而是它们三种结合在一起，没有糙米更能辅助减脂而已。就好比一个组合和一个人比赛，如果一个组合里面有一个人拉低了分数，是不是这个组合总体来讲分数也下降了。所以，并不是说三色米不能减脂，而是对比糙米，糙米对减脂更有辅助帮助而已。

另外，减脂期间选择碳水化合物主要是指那些丰富的低血糖生成指数（GI）的全谷类食物，纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，所以对血糖影响很小，而且饱腹感强，不容易造成能量摄入过剩，才能避免脂肪形成体脂而堆积。

减肥除了饮食的搭配以外，每天也要适量运动辅助配合，饮食的健康选择决定了热量摄入的多与少，而运动则决定了消耗量的多与少。

减肥期间除了饮食均衡搭配以外，每天保持至少40分钟以上的运动，以有氧运动和无氧运动辅助配合，这样既能燃烧脂肪又能提升代谢，对增肌和塑形也有很大的帮助。

如慢跑，跳绳，快走，骑行，转呼啦圈，游泳，卷腹，上下蹲，俯卧撑等运动。

糙米，三色米，哪种更减脂？

我个人认为是糙米更减脂，含粗纤维多些，我在减肥中多数吃糙米饭。

糙米，三色米，哪种更减脂？

我是糙米+红米+黑米组合的三色米，口感比较硬，不好消化，要多泡，煮的时候水要比大米多一倍，时间也要长些。但饱腹感真的很好

糙米，三色米，哪种更减脂？

是糙米减脂还是三色米减脂，根本就没有必要去比较，一直在强调能让你瘦下来的不是你吃什么食物而是你吃了多少。减肥期间选择糙米或是三色米都是都可以的，看重的是它们的饱腹感强，升血糖低，富含微量元素。

减肥的本质是控制热量，也是基本条件，只有满足了这个条件你才会慢慢的瘦下来。在此基础上海应该尽量满足营养均衡，只有营养均衡才能让你减肥减的是脂肪，而不是体重。

我减肥在饮食上有一个原则，减肥期间的食物尽量选择日常食物。各种减脂菜谱固然很好，做一顿两顿还是可以的，要是经常吃还真做不到，这违背了我自己的习惯，增加了我额外精力成本，无法长期坚持。

所以需要减肥的朋友们，你们应该思考的是在原本饮食的基础上去改进你们饮食，如果做到控制热量有营养均衡，做好这一点你的减肥过程才会事半功倍，做到了你很快就会看到成效。