吃维生素片能替代蔬菜水果吗？为什么？

吃维生素片，能替代蔬菜水果吗？

当然不能！

这是因为:

首先、吃维生素片，营养成分比较单一，比如，你吃维生素C片，只能补充维生素C，你吃维生素B族，只能补充B族，即便是复合维生素片，也不能满足新鲜蔬果中的所有营养成分。比如: 各种矿物质成分，各种植物化学物质等。

其次、新鲜的蔬菜水果，是人类平衡膳食的重要组成部分，是维生素、矿物质，膳食纤维和植物化学物质的重要来源。由于蔬菜水果富含水分，膳食纤维几多种维生素和矿物质，所以对人体健康有着极其重要的作用。比如:

1、蔬果中所含的水分、膳食纤维，能增强饱腹感，从而降低能量摄入，故可起到控制体重的作用。而且由于膳食纤维的吸水性和促进胃肠蠕动，可有效预防便秘，还可以减少胰岛素的分泌，影响葡萄糖的吸收和利用，起到预防‖型糖尿病的作用。

2、蔬菜水果中的维生素C、E等抗氧化成分，可降低患心血管疾病的风险。

3、蔬菜水果中的植物化学物质，酚类化合物、有机硫化合物、萜类化合物以及天然色素等了预防癌症。

从以上可以看出，吃维生素片，是无法代替吃蔬果的。

1、吃维生素片，是因为特殊原因导致，正常饮食中啊能满足各种维生素的摄入，额外添加来补充的，千万不能替代蔬果来吃。

2、不能长期吃维生素片，还是要学会吃好三顿饭，均衡饮食，才可保证全面营养素的摄入。

@头条健康 @头条健康联盟

吃维生素片能替代蔬菜水果吗？为什么？

不能！不行！不可以！重要的问题要回答三遍。哈哈

如果这样都行那不是每天可以把吃饭的过程简化成喝一杯蛋白粉配一个维生素片不就可以了。那也太简单省事了。😂

首先谢谢邀请：这种问题对于专门研究消化吸收的消化科医生还是很好回答的。

维生素片只是单纯的提供维生素，我们吃蔬菜水果可不止单纯的就补充维生素哦，吃蔬菜水果补充的营养素可多了。

我们人体必须的六大营养素包括：碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐（包括常量元素和微量元素）、维生素膳食纤维素（这个在刚才另外一个问答里面刚刚科普的）有的营养书上会把水也当成营养素，那就是七大营养素。水是我们人体不可缺少的一部分化学物质，我们人体一半以上都是水，水是构成身体血液、体液、细胞液的重要组成部分，水在体内帮忙运输营养物质、协助代谢废物的排出，人如果大量失水超过体重的20%人就会死亡，所以水也是很重要的一种营养物质。

回到题主的问题：吃维生素片能替代蔬菜水果吗？

我们吃水果、蔬菜可以补充到水分（蔬菜水果中就含有大量水分）、维生素、碳水化合物、各种电解质微量元素、膳食纤维素以及一些氨基酸蛋白质等营养素，这里面每一种营养素都对我们身体很重要，都是机体重要组成部分。维生素就不用说了，它是各种细胞发挥正常功能的必须的有机化合物，大多数维生素不能在我们身体合成，都需要外来补充。微量元素也是一样，也需要外来补充，缺乏微量元素会导致各种疾病，最耳熟能详的应该就是钙铁锌硒、缺钙长不高、缺铁贫血等，所以发育或者贫血的时候要大量补钙、补铁，蔬菜里面就还有这一类微量元素，单纯补充维生素片就补充不到钙铁锌硒等。膳食纤维素可以润肠通便保持大便成型有利于肠道益生菌的生长还有助于补充维生素 K（肠道益生菌利用膳食维生素合成供给肠道吸收的），如果单纯补充维生素片也是吃不到膳食纤维素的。

所以综合以上原因，吃维生素片是不能、不行、不可以替代蔬菜水果的。

有问题欢迎关注并留言讨论。

吃维生素片能替代蔬菜水果吗？为什么？

很多人家里会备着几瓶维生素片，饭后会吃上一片。常见的维生素片主要由于维生素C、复合B族维生素、维生素AD胶囊等等。有些朋友尤其是男士朋友蔬菜吃的比较少，就选择服用维生素片，维生素片是否可以代替水果？

蔬菜和水果中含有的营养素较多，比如钾元素、钙元素、镁元素、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等等。 而维生素片中含有的营养素种类相对而言比较单一，比如维生素C片中仅仅含有与维生素C，而复合B族维生素中含有的是B族维生素。维生素片含有的维生素种类少，不能代替蔬菜和水果。

中国营养学会建议每天要吃500克左右的蔬菜，这些蔬菜中含有的膳食纤维是维生素片所没有的，也是其他类食物无法替代的。在吃蔬菜的时候要注意，能够生吃的蔬菜尽量生吃，可以保留更多的营养素。比如黄瓜和西红柿就是可以直接生吃的蔬菜。在炒菜的时候要采用急火快炒的方式，炒好即食可以减少蔬菜中细菌繁殖的机会。

水果不仅老人孩子喜欢吃，女性也更为喜欢。而男性朋友相对而言吃的量比较少，建议男性朋友与每天也要坚持吃水果，每天的摄入量在300克左右。在选择水果的时候要注意，含糖量高的水果要少吃。而在吃水果的时间上，尽量避免饭后吃水果，以免引起肥胖或血糖出现较大幅度的波动。水果最好是在两餐之间食用，一次食用量不易过多，以100克为宜。

更多健康知识，请关注我的头条号王桂真营养师

吃维生素片能替代蔬菜水果吗？为什么？

吃维生素片不能代替水果蔬菜。我本人学过食品营养学，从专业的角度分析，水果蔬菜的营养物质远不止维生素，而吃维生素片仅仅能补充单一的维生素，维生素片不能多吃，会有一定的副作用。

我曾经有一段时间吃过21金维他（多维元素片），会补充维生素A、D、B、C等和一些矿物质，但这远不止水果蔬菜的营养物质丰富，当然相应的缺乏症状还要对症下药，一定要咨询正规的专业医生。

水果蔬菜中含有丰富的矿物质、维生素、人体必须的氨基酸、糖类、蛋白质等，对健康的人所提供的营养物质远远大于维生素片。因此，个人认为，健康的人尽量不要吃维生素片，多吃水果蔬菜多运动少熬夜，才是保持健康最好的方式。

根据中国营养学会推荐的中国居民膳食宝塔建议，每人每天应吃100-200克水果和400-500克蔬菜，特别要多吃深色绿叶蔬菜。

欢迎大家一起探讨，喜欢就点关注吧。

吃维生素片能替代蔬菜水果吗？为什么？

当然不能。蔬菜水果≠维生素片，我们一起来看看它俩之间的PK吧：

蔬菜水果好吃又营养，是人们饮食中不可缺少的一部分，除了某些维生素外，它们还能提供丰富的膳食纤维、矿物质和有益于健康的植物化学物质，而维生素片能给人体提供的营养素就很单一了。从这个角度来看，蔬菜水果略胜一筹。

但蔬菜水果中的维生素并不全面，它们含有丰富的维生素C，但其他种类的维生素，比如维生素D、B族维生素的含量都极少。维生素片则有很多种类，来补充不同的维生素，复合维生素片则含有更多种类的维生素。从这一点来看，维生素片占了上风。第一局，算平局！

维生素片方便携带，即使出差在外，工作忙碌，也能快速服用。而蔬菜水果就不一定了，很多人忙起来连水都顾不上喝，更谈不上天天吃蔬菜水果。

另外，维生素片作为营养素补充剂，能定量、更好地针对某种维生素缺乏症对症下药。而蔬菜水果中的维生素含量和蔬菜水果的种类、品种、烹饪方法、种植过程等等都有关系，吃蔬菜水果补充维生素的效果并不比维生素片好。尤其对于某些出现维生素缺乏症的人来说，应该在医生的指导下服用维生素片，把蔬菜水果作为饮食的一部分。

所以，这一局，维生素片胜出！

不用说，这一局当然是蔬菜水果秒杀维生素片了。

我们吃蔬菜水果的意义不单单在于它们能为我们提供丰富的营养素，我们还希望体验蔬果的甘甜芬芳，体验烹饪甚至动手种植的乐趣，体验与所爱之人共享美味的幸福……你觉得呢？

三局PK结束，可以看出，蔬菜水果各有优缺点，谁都不能替代谁，我们应该按照自己的需求选择更好的维生素补充方法。

吃维生素片能替代蔬菜水果吗？为什么？

吃维生素片能替代蔬菜水果吗？当然不能了，维生素片能提供的只是单纯的维生素，而蔬菜和水果中富含的不仅仅维生素，还有丰富的矿物质，植物活性物质，膳食纤维，甚至是能量，蛋白质等等等等，而这些都是维生素片所不能提供的，如果长期吃维生素片来替代蔬菜和水果，同样会造成营养素的缺乏，尤其是膳食纤维，缺乏膳食纤维不仅仅会造成便秘，还影响血胆固醇的降低。

所以对于身体所需要的各种维生素或者矿物质，还是尽量从食物中摄取，尽量不用单纯的维生素片剂来补充，当然了，在条件不允许的情况下，比如没有机会每天吃到蔬菜，或者其他的特殊情况，那么可以特殊对待，可以用维生素片剂作为一个特殊情况的补充，不过尽量还是争取多吃蔬菜，适量吃水果。

中国居民膳食指南中建议，每天摄入的蔬菜在300-500g，水果在200-350g最佳，这样既不会增加能量的摄入，又能为身体提供充足的营养素，多样的蔬菜和水果的摄入，还能帮助丰富食物的种类，让营养素摄入更多样丰富。