为什么饮料几乎不涨价?
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在近十年中,一根油条价格翻了4倍,一块面包翻了4-5倍,吃一顿早点也有原来的三元两元,增长但现在的十元八元,可就是不见饮料涨价!
确实,中国的饮料,从一经上市价格一直保持稳定,不涨价,也着实让人匪夷所思。因为涨价让人很好理解,比如生活中的通胀现象,货币增长,经济规模增长等。物价提升就是理所当然的事。
就拿饮料中的龙头老大可口可乐来说吧,用经济学中的菜单成本来解释,那就是,餐厅改价格需要重新印菜单,可口可乐涨价也要重新改广告,调整市场策略,还要想办法安抚抗议的消费者,与其这样不如不调价了。
第二,可口可乐可依据规模化生产来降低成本。就是加大规模,减少人力。当然了,这一点只能说明可口可乐具备不涨价的资本。
第三、同行业的竞争,以前可口可乐都是以低价销售为特点,而后来的饮料市场更多的崛起,比如奶茶、果汁甜饮料等越来越多,如果可口可乐涨价了,肯定会减少它的销量。
第四、可口可乐和百事可乐,这两家规模又大,价格又低,其他的饮料竞争对手也就只好跟在后面了,如果没有很大的生产规模就不可能和可口百事抗衡。
第五、还有一点说明,饮料的利润空间本身就很大,即便卖到3元一瓶的,还是有钱赚。
第六,就算这么大规模的可口,也不是不想涨价,从一开始的600ml瓶装到500ml的瓶装,这也是一种变性的涨价。
所以,饮料行业,大的龙头企业控制了价格,其他中小型的就跟在后面,如果没得赚,就降低成本,这一降成本不说,有很多自来水兑添加剂的饮料就出现了。
作为营养师来说,我觉得,像这些饮料在今后的发展中,应该不会涨价到哪里,因为:
①饮料基本上的消费人群都是儿童青少年和年轻人。
②从健康的角度来说,现在的人慢慢的都开始注重营养健康,而饮料类都是弊大于利,或是营养价值低。
总得来说,饮料的价格较稳定,这些年只是出现了不同的变性价格的小幅度上涨。

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利润高
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