黄瓜不能和什么一起吃？
黄瓜是老百姓餐桌上的重要品种之一，由于含有丰富的葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素、维生素C等，具有抗肿瘤、减肥、美容等功效，深受百姓喜爱，我国每年产量超过6000万吨。但这一大众食品，往往也因与其他食品搭配不当而引起腹泻等疾病。大家一起讨论，黄瓜不能和什么一起吃？
看了看大家回答的此问题，很是感叹，为什么还有这么多人相信食物相克，食物禁忌呢？
黄瓜，是日常饮食中不可缺的食物，也深受老百姓的喜爱，无论是炒着吃还是凉拌者吃以及作为配菜都是不错的。黄瓜富含水分，低脂，具有很好的皮肤保湿和减肥作用，是爱美和瘦身女性朋友们的最爱，对它也是情有独钟。
黄瓜中所含的糖分每百克为2.9克，主要以葡萄糖、半乳糖、果糖为主，钙含量也不低，为每百克24毫克。除此之外，还含有芸香甙、异槲皮甙，精氨酸的葡糖糖甙等多种植物化学素。是三高人群、心脑血管疾病，肥胖人群，夏季清热的最佳蔬菜之一。
要说黄瓜不能和什么一起吃，都能吃，没什么不能吃的。说黄瓜和西红柿不能吃得，是认为黄瓜中有一种酶叫维生素C分解酶，而西红柿正好富含维生素C，就觉得两者不能同吃，会把西红柿中的维生素C分解，不利于营养的吸收。其实事实并非如此:
首先，富含维生素C的食物主要存在于各种蔬果中，如果说黄瓜中的维生素C分解酶能把其他蔬菜中富含的维生素C分解掉的话，岂不是不能和黄瓜同吃的蔬菜就多了去了，何止西红柿一种。
其次，维生素C只有在碱性和高温环境下，才能被破坏，即便是维生素C分解酶也无济于事，黄瓜本身也含维生素C，如果分解，也是先把自己给分解了，显然是不成立的。
而且这种说法已经被辟谣平台所辟谣，是没有科学依据的。
好了，对于黄瓜来说，没有不能和什么不能同吃得。但要记住，黄瓜富含水分，性凉，脾胃虚寒的要注意吃得量。
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