吃醋真的能软化血管吗？

平日里，经常会听到有很多的人说:”多吃点醋，醋能软化血管，时间长了，人们都在说，好像已经成了不共的事实，”事实果真如此吗？

先来看看动脉血管硬化是怎么回事，动脉硬化主要是指动脉管壁增厚，变硬、失去弹性，管腔狭窄。而引起动脉硬化的原因是高血压、高血脂、抽烟、糖尿病、肥胖、家族史等等都会引起。而动脉硬化与营养因素最为关联的是脂肪。

那为什么人们会认为它可以软化血管呢？因为人们觉得动脉硬化就是钙化的问题，这怎么说呢？人们觉得醋进入血液显酸性，可以融化血液中的钙和脂肪，你看看，大家都看到鱼骨头放到醋里会出现把鱼骨头中的钙给溶解出来，这种情况还有像是把鸡蛋放到醋里，到一定的时期就会软化了，所以这才是人们所认为的醋能软化血管的真正原因。但是大家却忘了两点:

第一、虽然说醋和食物之间可以起到一个钙化的作用，但是，动脉硬化并不是钙化的问题

第二、我们喝就来的醋，和醋与食物直接接触是不一样的，因为人体血液有一个酸碱自动平衡调节系统，无论你吃喝多少醋，经过代谢到血液里，血液的PH酸碱度不变，不会因为你喝的醋多，就会改变。

所以说，醋根本就起不到一个软化血管的作用。而且醋的主要成分为醋酸，而且有一定的腐蚀性，如果对于胃溃疡、胃酸分泌过多，胃炎等的人来说，喝进大量的醋，会是胃病病情加重。

吃醋真的能软化血管吗？

56岁的周大姐，3年前确诊的高血压、高血脂，颈动脉斑块；最近总是晕晕乎乎，还有点反酸。今天来复查血压180/90mmHg，胆固醇8.3mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇4.8mmol/L，颈动脉斑块较前加重，做了一个CT已经有脑梗死了，而且消化科医生建议她做一个胃镜，但因有高血压、脑梗死，暂时没有做，等病情稳定后再做。

周大姐说怎么会这样，这3年每天坚持喝一杯醋，怎么血压血脂这么高，颈动脉斑块还加重了，还脑梗死了？

我说：您平时有没有服用降压药、降脂药？

周大姐说：没有啊！当时血压高、血脂高，邻居王大爷告诉我喝醋就行，还没副作用，他的高血脂就喝醋喝好了。喝醋还能软化血管，预防心脑血管疾病，所以我一直喝醋治疗。

相信喝醋降压降脂，软化血管的代价就是：血压更高、血脂更高、颈动脉斑块加重、脑梗死.....

周大姐就是相信了很多谣言，所以导致了她现在病情加重，不得不住院治疗。

谣言1：软化血管

血管不能软化！

我们出生的时候，血管是光滑的，富有弹性的，随着年龄的增加，我们从十几岁开始，很多人的血管就会逐渐硬化，这叫动脉硬化。

换句话说，我们每个人到了一定的年纪，或多或少都会有动脉硬化，甚至这个硬化就和我们的白发和皱纹一样普遍。但有部分人不能健康生活，加之有遗传因素和高血压或糖尿病或高脂血症，那么这部分人的的血管硬化就会加速加重。甚至其中一部分人就会出现动脉粥样硬化，也就是在动脉硬化的基础上，出现血管内斑块形成，这些斑块就好像稀粥一样，所以叫动脉粥样硬化。这些斑块加重后就会导致心血管狭窄，引起缺血，斑块破裂后可能会形成血栓，引发心肌梗死或脑梗死。

所以动脉硬化几乎人人都有，但不一定是疾病，动脉粥样硬化性需要高度重视，可能需要药物治疗。

但不管是动脉硬化，还是动脉粥样硬化，都是不可逆转的。就好比白头发染黑了，皱纹打了玻尿酸等等这这是障眼法，并不是真正逆转了白发或皱纹。

目前没有任何 药物可以直接软化血管，更别提食物软化血管，那更是异想天开！

谣言2：喝醋降血压降血脂

有人说喝醋能降压降脂，就拿周大姐的邻居王大爷来说，他就说自己的高血脂喝醋正常了。首先我们说轻度的高血压或高脂血症，尤其是甘油三酯升高。这部分人通过健康的生活，比如坚持运动、控制体重、健康饮食、戒烟戒酒等等方式，血压血脂也可能会恢复正常。换句话说，即使不喝醋，王大爷的血脂也可能恢复正常。

何况，目前没有任何证据证明喝醋能降压或降脂；我们笨想，如果喝醋都能降压降血脂，那么这么要降压药降脂药早就淘汰了。医院就再也不用看高血压和高脂血症的患者了。

为何这么简单的问题，周大姐就是想不通呢？因为有太多太多隔壁王大爷这样的传谣或造谣者！

谣言3：喝醋

直接喝醋，并不会直接治疗任何疾病，包括降压降脂软化血管都是谣言。排毒养颜、减肥抗癌都是谣言！

醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。作为调味料合理摄入，能开胃、消食。也就是我们生活的一部分，但不能喝醋，只能作为五味杂陈的调味品。如果直接喝过量的醋可能对口腔、食道和肠胃造成损害。

就像周大姐，喝了3年醋，血压血脂没降下来，颈动脉斑块加重，还发生脑梗死，胃口也不好了，还反酸。

总之，醋只是调味品之一，无需夸大醋的作用，更不好造谣传谣喝醋能治病，害人害己！

吃醋真的能软化血管吗？

喝能够软化血管已经在民间流传了很多年了，很多人都深信不疑。可能你还没有想到，其实，这都是错误的观念。

很多人先入为主的人认为，骨头、鱼刺、鸡蛋泡在醋里都能变软，喝醋之后人体的血管也可以随之变软。这个想法太天真，太先入为主了。人体自身对于酸和碱有一个很强大的缓冲体系，醋进入胃之后，要参与人体正常代谢，首先代谢成二氧化碳和水。根本不可能直接到达血管里，更不可能通过多喝醋就软化血管。

人体发生心脑血管疾病往往是由于没有控制好的血压、血脂、血糖导致的，不可能因为喝醋就能够改善或者缓解。最佳的治疗方法应该是正规的药物治疗和手术治疗。

不仅如此，如果直接大量喝醋，因为醋的酸度太大，还可能损伤胃黏膜，过量喝醋更是会灼伤食道。

想要血管健康，不得血管疾病，最好的办法是积极控制血压、血脂、血糖等危险因素，同时科学的运动，远离烟草酒精，心态平和，这才是靠谱的血管健康之道。

吃醋真的能软化血管吗？

一、明确血管硬化的原因

血管硬化、血管狭窄往往是由高血脂、高血压、高血糖导致血管内皮损伤，

出现脂质沉积，纤维化、慢性炎症等慢慢形成的动脉粥样硬化，动脉粥样硬化的斑块附着在血管上，才造成血管狭窄。

没看到主要成分哈，醋里面的主要成分是醋酸，另外还有各种有机酸、氨基

酸等，对于促进胃酸分泌有好处。

1、醋呈酸性能够溶解某些较为坚硬的物质，比如某些钙盐。

2、醋能够溶解减少脂肪的吸收。而得出这个结论的原因是醋感觉能够解腻，吃点油腻的之后，再吃点醋，就不觉得油腻了。

醋进入机体之后，先在胃里，胃也是酸性的没事，但是一进入十二指肠就被碱性的（碳酸氢盐）胰液中和了。变成了酯和水。所以没有溶解钙盐的作用。

醋有解腻的作用，是因为醋能够刺激胃酸的分泌。加速胃液排出，促进胆汁、胰液及肠液的分泌，有助消化，减轻食管不适等作用。从而达到解腻的作用。

综上所述，醋本身是没有软化血管的作用。

直接大量喝醋，醋的酸度太大，对食道、胃粘膜都是比较大的刺激，可能会

损伤胃黏膜，灼伤食道。

吃醋真的能软化血管吗？

我是@心血管内科高登峰，我来回答你的问题。

血管硬化是人上了年纪之后的自然变化，但这会带来一系列的危险。比如中风、心梗、动脉狭窄等等。于是，人们就会想到各种办法来“软化血管”，以期能够延年益寿。

在诸多方法中，喝醋软化血管的说法最得人心。很多老人巴不得天天喝上一大口。

但实际上这种做法是没有科学依据的。

生活中在什么场合你会想到喝醋？相信大家会不约而同地说，吃鱼被刺卡住的时候。它能够让鱼刺骨头软化，的确有一定的功效。于是大家就会想，连骨头都能软化，那软化血管不是分分钟的事情。

但实际上，动脉粥样硬化过程是血管里面的病变，喝醋是没有作用的。醋里面丰富的游离酸根（H+），进入胃部之后，会被碱性的肠液给中和掉。

身体有一套完整的机制，会维持血液中的PH值，过多的酸根会随着尿液排出体外。喝醋对血管内部的病变没有实质性的帮助。

1.输液冲走血液垃圾、软化血管

很多老人迷信输液会直接给血管中注射大量清水，就好比拖地一样，会带走血液垃圾，清理血管。

但实际上，输进去的液体是生理盐水，很快就会变成尿液排出体外。血管网络中的血液容量不会有什么变化。

2.红酒软化血管

红酒中的白藜芦醇和抗氧化剂成分被“神化”了，这些成分想要起到效果，我们每天起码要喝1吨！但每天喝酒摄入的酒精对身体的危害却是实实在在的，它会诱发脂肪肝，伤害血管。

心内科医生们不会建议你去喝任何一种酒。

我是@心内科高医生，点击关注，帮你守护心脑血管健康！

吃醋真的能软化血管吗？

大家好，我是小眼睛医生

专注于公众健康，致力于心脑血管疾病，热爱于健身的心血管内科医生

喝醋的好处，肯能是老生常态的事情。以前，我也回答过关于食醋能否降低血脂的的问题。

对于能不能软化血管，其实你是想说能不能抑制血管的粥样硬化。

上一次我是从食醋降低血脂的机理上入手，这一次我想从既往的临床循证医学的角度上为大家讲解一下，食醋在动脉粥样硬化的作用。

高脂血症是导致冠脉粥样硬化的主要因素。

在众多类型的血脂中，对于内皮损伤最为严重的低密度脂蛋白，在临床工作中，预防低密度脂蛋白成为关键。

根据临床上大量的荟萃分析，结果让人乐观。低密度脂蛋白降低1mmol/L并且能够保持4-5年的话，发生罐冠状动脉粥样应还硬化的可能性会减少20-30%。

血脂升高与饮食有密切相关性，适当的限制高胆固醇食物的摄入，并且富含抗氧化物质的蔬菜水果都是不错的办法。

根据多项既往的研究发现，食醋确实在预防心脑血管方面有一定价值。但是具体的机制扔不清楚。

根据一项大规模的研究发现，服用食醋6个月以上的患者，血压可以下降，高血压是动脉粥样硬化的一项危险因素。

过去，我的老师曾经有过一项比较有趣的实验。将食醋和阿托伐他汀钙片的疗效进行了对比。

实验发现，虽然立普妥在降低血脂的作用上具有明显的价值，但要比食醋好的多。

但是老师的一句话让我陷入陈思

所以，对于食醋能不能软化血管，在多数人的研究中是明确的。

但是如果想通过日常服用食醋就达到和目前临床正规降脂药物相同的作用，那么完全是天方夜谭。食醋仅仅能够帮助在预防粥样硬化起到部分作用，而不是全部作用。

如果你明确诊断为高血脂，那么在平时服用食醋的过程中，也希望你能够正规的服用降脂药物，这样才不会耽误病情

我是小眼睛医生

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