“五谷”中的黍指的是？
针对”五谷”古代有多种说法，《黄帝内经》中认为五谷即”粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子.滕文公》中称为”稻、黍、稷、麦、菽”。说法很多，但最主要的有两种说法，第一种为”稻、黍、稷、麦、菽”另一种为”麻、黍、稷、麦、菽”，两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻。
而被老百姓们最为熟悉和认知的是”稻、黍、稷、麦、菽”分别(按顺序)是指:”大米、黄米、小米、小麦、大豆”。
稻--是指水稻，大米
黍--是指黄米，具有黏性的
稷--也称”粟”，即为小米
麦--即小麦，作为面粉用
菽--俗称大豆
随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念也在不断的演变着。以致到明朝，李时珍的《本草纲目》中记载的的五谷种类就很多了，谷类有33种，豆类有14种，总计47种。而如今，五谷已经泛指各种谷类、豆类的总称。当人类社会的不断发展，发现的五谷也越来越多，种类也很多，比如，稻谷、小麦、玉米、高粱、小米、大麦、燕麦、荞麦等等。
五谷杂粮是我们赖以生存的食物，而且是每天餐桌上必备的食材。俗话说得好”天生万物，独厚五谷，食之养人，全赖五谷”。早在两千多年前的《黄帝内经》也提出”五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，可以看出古人真的是智慧。在当今的《中国居民膳食宝塔》中，五谷杂粮和薯类也占据宝塔最底层，比例占到50-60%，《中国居民膳食指南》第一条即为”食物多样，谷类为主”。可见，五谷是我们赖以生存的食物，也是最为养人的。
“五谷”中的黍指的是？
糜子，高粱
“五谷”中的黍指的是？
黍在正常的生长期，和谷子很像，成熟的穗又像水稻穗，果实黄色，和小米大小差不多，
小的时候，奶奶给我们破了一个谜语：金嘟噜穗，银嘟噜碗，鸡蛋荷包虾米眼。谜底就是黍。
还有一个是：一个小黄虎，趴地下啃土。谜底是去掉果实后的穗，被加工成苕帚。
这种果实磨成面粉，粘性很大，和现在的粘玉米差不多。用滚水烫了，加工制作油炸年糕，味道非常香甜，口感很好。
生产队的时候，有种植也是面积不大。
现在别说这种作物了，就是玉米小麦，已经好多年不种植了。
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