鬼子姜能调血糖吗？
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鬼子姜又称洋姜，菊姜，中国大部分地区均有种植，特别是西北地区，东北地区。洋姜的根茎部富含淀粉、菊糖、果糖多聚物。现代研究发现，洋姜提取物菊糖，可治疗糖尿病。对糖尿病起着双向调节的作用。
国内的菊粉(菊糖)全部是从洋姜里提取的。菊粉和低聚果糖其结构明确，生理保健功能确切。菊芋也是提取低聚果糖的最佳来源，低聚果糖和菊粉具有超强的增值双歧杆菌，改善脂代谢，提高免疫力、调节肠道健康，促进新城代谢，预防各种疾病的作用。
洋姜可煮食，腌制，熬粥，洋姜里类似内生胰岛素结构的物质可以缓解尿糖。但是，洋姜也有一定的季节性。如果是糖尿病患者可食用洋姜提取物菊粉(菊糖)来调节血糖要比单纯的食物洋姜效果更明显。
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