感谢邀请！中国古代加工粮食的工具和工序挺复杂的！首先舂米，就是用石臼和臼杵把大量稻谷加工成白米的。舂米就是把打下的谷子去壳的过程，舂出来的壳就是米糠，剩下的米粒就是我们吃的白米。加工工具主要是石臼。石臼分杵臼和斗臼两种。杵臼，即小石臼，加上一根臼杵就可操作。臼杵为木质，手腕粗细，
