农村里的案板,不一定全是用来切菜的。在我们这里,案板(也叫砧板)是有多种用途的。用来切菜的案板,叫菜案。这种案板要求木质细腻,不损刀刃。多数是用松木、柳木、桦木制成。尺寸也不大。多数是一尺二乘二尺左右。俗称小案板。大案板又叫面案。它的尺寸,大约是二尺二乘三尺六寸左右的样子。这种案