煎饼放什么增香剂好？

我劝你呀你呀！烙煎饼不管是谁自己食用还是出售，千万不要再添加什么香味剂什么乱七八糟的东西了，那都是化学合成的玩艺，对人体有一定的伤害。

烙煎饼吃本味不行吗？打糊的时候加鸡蛋，按一个煎饼一个鸡蛋的量加，然后你尝尝味道怎么样！（同时加一些切的很碎的葱花）。

煎饼放什么增香剂好？

什么增香剂也不用放，如果你是做煎饼出售的，更不应该乱七八糟的放这剂那剂的，不应该做黑良心的买卖，坑害消费者。若是自己吃，你可以，按比例添加，玉米面和小米面对半，然后面粉、豆面，各少许，做出来的煎饼特别香。

煎饼放什么增香剂好？

煎饼本人觉得还是土豆加葱花最佳当然根据个人口味

煎饼放什么增香剂好？

各地做法不同 下面介绍一种 你试试 应该不错

材料

面粉，盐，小香葱碎，水

做法

1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。

2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）

3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。

4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。

煎饼放什么增香剂好？

煎饼不需要增香，只要营养、颜值爆表就OK。比如我做的煎饼，我会放上娃比较喜欢吃的煎鸡蛋一个、烤脆皮肠一根、生菜、黄瓜条、芝士奶酪、、培根、沙拉酱。我比较喜欢放番茄酱，老大喜欢放沙拉酱，根据个人的口味来增减。图二是鸡蛋煎饼，也是根据孩子喜欢吃的投放。煎起来的怎么都好吃😋，不需要增香就已经很香了。

煎饼放什么增香剂好？

你好，我是专业做煎饼的，煎饼的香味，来自于几个地方，第一，饼皮本身，第二酱料。分享一下饼皮得配方和酱的配方。

第一，饼皮

饼皮本身是不需要加任何添加剂的，只有纯粮食才会让饼皮出香味，有时会加一点小苏打和食用碱，防止面糊放久变酸。

配方如下

低筋面粉500克

玉米面粉100克

熟黄豆粉40克

小米粉40克

水700到800克之间

面糊搅拌均匀，醒最少半小时就可以了。

只要火候调好，煎饼用这个配方没有任何问题。

第二，酱

这是一款飘香酱，适合温度高的饼，温度越高，酱的香味越容易挥发

六，飘香酱配方

这款酱是酱香饼的飘香酱，香味浓郁，适合鸡蛋灌饼，杂粮煎饼，酱香饼和饭团

大料比列

迷迭香粉：5克

八角粉：5克

五香粉：10克

麻辣鲜：5克

小茴香粉：10克

咖喱粉：2克

椒盐粉：10克

南德调味料（麻辣味）20克

以上香料按配比配好，每500克洋葱末放入上面的混合香料粉15克

做酱，准备材料

第一碗：200克大豆油或者色拉油

第二碗：葱姜蒜各50克，葱切段，姜蒜切片

第三碗：老干妈辣椒酱50克，郫县红油豆瓣酱100克

第四碗：辣椒粉20克（根据地方口味调节辣度）

第五碗：洋葱末，搅拌机搅碎500克，西红柿末，搅拌机搅碎350克，

第六碗：海天黄豆酱50克，海天蚝油120克，大料粉15克

第七碗：鸡精15克，味精5克，白糖30克

做酱

第一步

烧油，油温5成热加入葱姜蒜，炒香炸至黄色捞出葱姜蒜

第二步

加入第三碗，把红油炒出来，炒出香味，加入辣椒粉炒香，全程小火，防止糊锅

第三步

加入第五碗炒熟，这个时候大火炒‘

第四步

加入第六碗和第七碗炒熟即可。

希望能够帮助到你们，谢谢大家