如何看待每日三餐全靠外卖，年轻姑娘血浆变成猪油色这一则新闻？

一药师朋友曾给我讲了他一牌友兄弟俩，长期不在家里就餐的后果:

其中一人还是他在棋园所识的，这兄也一直未婚，一日三餐(实则多为四餐)几乎都在外解决。后在单位体检中，就出现了"三高″中的二高一一高血脂、高血压，还外带脂肪肝。一次打牌中，此兄忽然就瘫倒在了桌下，就再也没起来了，年仅29岁，看得众人目瞪口呆！

那早夭者的兄长也仅在其弟后几年去世，原因则不太详，但该兄逝前已有肾炎、胃炎、肝炎，最常见的"炎炎″，都快被他揽尽了！

因其一家数口都呆在不到1oo平方米的父母老房中(那时廉租房还很少)。故与他弟一样，也为单身。

这"三炎哥″除了三餐全在外，还另喜饮酒、吃袋装食品和碳酸饮料(汽水)，做点小生意挣的钱，几乎就一人享受，也没人管。

如此习惯能撑到35岁，已属不易！

现简述一下易遇到的食物问题:

一、要少摄入反式脂肪，注意食物标签，标有氢化植物油、起酥油等的，要慎选(经氢化的棕榈油等比较常见)。其可明显增加患心血管病、糖尿病的发生几率，影响婴儿脑部发育。

二、塑制的包装材料，会释放出双酚A，它的风验在于能摸仿雌激素。可使乳房组织变

得对荷尔蒙及致癌物更敏感，也令子宫内膜增厚并使内膜像游神般乱逛，从而引发痛经、不孕。故女性尤应正确选用一些塑制及某些罐头食品，如塑制品少装烫物、汤类罐头勿炖、烫热。

三、油炸薯片及烤焦的面包等要少吃。其含致癌物丙烯酰胺量高，温度超过12o摄氏度，即会生成此有害物。总之，炸烤色越深含量越高。

四、汽水(碳酸饮料)的成分很简单。无能是杂牌，还是名牌，基本成分都是:水十糖十色素十增味剂+二氧化碳。汽水除了含热量很高，几乎没任何营养价值。

……

因忙于工作、生意(包括小部分懒人)，而常在外用餐及喜袋(盒)装小吃者，应当有所注意。

(原创文，图片来自网络)

如何看待每日三餐全靠外卖，年轻姑娘血浆变成猪油色这一则新闻？

好的，我认为一日三餐全靠外卖，解决，既不经济，营养也不合理，食品是否卫生？也存疑，现在的年轻人，似乎把叫外卖，觉得是一种时尚，偶尔，由于工作的原因，或者是其他的原因，叫一顿外卖，善可。至于姑娘血浆变成猪油色，这则新闻没有看，不做忘加猜测，回答完毕

如何看待每日三餐全靠外卖，年轻姑娘血浆变成猪油色这一则新闻？

一日三餐靠外卖，这位姑娘吃的是对外卖有些过多，中国的餐:饮文化丰富多彩，要合理善食，讲究晕素搭配，每餐不重样，人们常说，没有垃圾的食品，只有垃圾的食谱，关键看你怎么去下单定外卖了。

如何看待每日三餐全靠外卖，年轻姑娘血浆变成猪油色这一则新闻？

谢邀，我来回答下这个问题。

这个新闻可以说是现实版的"被猪油糊了心"啊。这则新闻让我引发了几方面的思考。

首先是新闻本身提到的健康问题

姑娘年纪轻轻，血脂真不该高到那个地步。去医院花钱不说还遭罪。通过新闻，可以猜测，姑娘点的外卖，高油高热量食品的可能性比较大，也就是俗称的垃圾食品，垃圾食品是三高，心脑血管病等中老年疾病年轻化的重要原因。不要仗着年轻，觉得身体好，就疯狂试探啊。

其次是关于外卖

一方面，外卖店家为了吸引顾客，引爆顾客的味蕾，往往讲重油盐，重辣，另一方面，因为外卖的便捷，使本就缺乏运动的年轻人，更加少了做家务的机会，体质进一步变差。

另一方面，就是外卖行业发展的利弊：利：便捷了人们的生活，解决了很多人的就业

弊：厨艺退化，变相造成年轻人体质下降。环境污染，外卖员交通事故增加，减少了普通人的社交机会。

利弊相加，其实还真不好说最终的效益值是正是负。

如何看待每日三餐全靠外卖，年轻姑娘血浆变成猪油色这一则新闻？

我是做了二十年餐饮的人，现在做厨师，我深知健康食品对人体，人身，人生的重要，因此，我一直自认为凭着良心做事，对每一位顾客，对每一位朋友负责！

俗话说：眼不见为净。其实这只是许多人安慰自己的借口。你去饭店也好，点外卖也好，你没看见人家用的是什么食材，是怎么做的，尽量不要去尽量别去点！因为业主可能会认为，你偶尔吃一回我的过期食材不明原料，应该没什么问题。

多年以来，无论我自己开店，还是给人烧菜，我都自己告诉自己，不能因为别人看不见就昧着良心′，自己开店，无论食材与调料，工貝，我都能保证没问题，情愿少赚点；帮人打工，只要在我职责及力所能及范围内，我都尽量保证优质新鲜及美味！

比如，一个月前，我女儿学校附近的一家小饭馆大厨，由于身体健康方面原因辞工了，考虑到照顾女儿方便些，我便去了那店，原先的大厨烧菜的口味，的确获得许多老主顾的认同与赞誉，所以那小饭店生意一直稳定。

我去了之后，我当然按照我的理念烧菜，如此，便和前面的大师傅烧出来的口味有点不同，许多老主顾一吃菜便觉两样，其中有些客人便不再垂顾……

但我实在不敢苟同前面大厨的许多做法：比如用反反复复炸过各类鱼虾的油煎鱼烧菜，为了提升鲜味，大把撒鸡精味精，为了所谓好看，几乎大部份菜都大量加海鲜酱调味酱，不管食材新鲜不新鲜，都放高温油锅上拉一把……，

我在帮老板尽量节约成本的同时，尽力让食材免于高温油炸，更避免反复用油，尽量少用鸡精味精调味，尽量少用酱汁调鲜调表面，尽量让食品保持原汁原味……

一个月下来，不懂的顾客也就让他不懂吧，但是懂的也很多，新的回头客在多了起来……，我理解老板先前的担心，但我更对自己的菜品有信心，我绝对相信会有更多的顾客愿意尝试我的菜并给我点赞！前一阵子几乎天天晚上爆满的生意说明了一切……

所以，从那件事上，我奉劝那些年轻人，别只贪图一时省事，贪图一时味浓，你真的不知道为你炒菜的大师傅或卖你食品的老板是什么心理，那些看上去鲜亮，闻起来喷香的食物，也许是几次几十次重复使用过的高温油，也许是来源不明的低质调味品……

如何看待每日三餐全靠外卖，年轻姑娘血浆变成猪油色这一则新闻？

记得小时候在村子里油坊开榨的时侯，每个家庭榨的油都是用自家种的花生，虽然那时候是手工操作，四斤花生大概能榨出一斤花生油，可能其中有点浪费，但花生油那个香味从油坊里散发出来，半个村子都能闻到那个香味，用来煮菜那是真的香呀！

我们现在市里街上或莱市场周边的榨油坊走过，能闻到多少香味？榨油机都是用机器电力操作，比人工操作时先进得多。可以算一下，三斤花生能榨出一斤花生油，而一斤花生批发大概卖元四左右，花生油的成本大概在十二块左右，我们在布场买的花生油都是十块十一块或十二块一斤，可想而知这花生油有多假。我有一表哥开油坊的，他算过帐：花生油成本加上房租、人力成本、生活开支、水电费及机器等等，要想赚钱，斤花生油要卖到三十块以上，十块钱一斤的油里面甚少参了六七两地沟油，我们把鼻子放到油瓶上都闻不到多少油香味，可想而知，我们在快餐店吃到肚子里的能有多少真正的花生油呢？

再则我们在家里自做的家常菜，都是少量洒点酱油，配点姜葱，肉菜吃到嘴里都是自然的肉香。而在餐厅点的鱼肉，有时要么隔夜不新鲜，要么就是买的便宜的带有点毛病的，厨师为了做的菜入口味道香浓，都是大火猛炒地沟油猛炸，配上添香剂添辣剂，再浇上重重的酱油……，我们在点菜时，看到的都是酱紫色的鱼、肉、排骨、鸡鸭肉等，菜汁都是很稠很稠的油，吃到嘴里都是增香剂的味道，这种快餐偶而吃一次，对我们的身体无妨，一日三餐都吃这种快餐，久而久之，这些油脂、甘油三脂渐渐积累在我们身体里，转化和排泄功能跟不上，积少成多，使我们的血液变得极为粘稠。所以说别说上述那位姑娘的血液是猪油色的，就是青壮年的男士天天吃了这种猛放地沟油和增色增香剂做出来的快餐，身体负荷加重，血液都会有这种变化的。在此奉劝那些年轻人，少吃点外卖的快餐，点菜时要看是自然的肉色或酱油掩盖过的肉色，最好学会自己动手做饭菜，吃起来又放心又健康！希望路过的看官给个关注！