吃红糖有什么好处？

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说起红糖很多女性朋友就双眼发光了，因为在很多人，特别是女性朋友的眼中，红糖能补铁补血，又能活血化瘀，真是对女性十分友好的食物。不管是例假期间痛经了，还是肠胃不适受凉了，或者产后病后身体虚弱了，女性好像都会拿红糖说事儿，不过果真如此，红糖能补铁补血活血化瘀吗？

其实说起红糖我们还会想到黑糖，黑糖看起来颜色更重，好像营养更富集，所以黑糖好像是更能补铁补血的产品，实际上红糖和黑糖的制作工艺差不多，两者都是用甘蔗榨汁后，熬煮，等水分蒸干之后就形成了红糖或黑糖。黑糖的熬制时间相比红糖会更久，其中可能会产生更多“美拉德反应”，让颜色变深，但实际上两者的营养成分相差不大，只是颜色上有些区别。红糖黑糖之所以呈现出深色，是由于其加工程度不高，更偏天然，所以保留了更多矿物质，让它们呈现出了深色，但像白糖这样提炼程度高一些的糖类就更透明，其矿物质较少，糖分含量很高。

不过对于补铁补血来说，红糖和黑糖还真的效果不明显，虽然其中保留一些矿物质，但我们吸收量并不高，而且植物性食物中的铁还属于非血红素铁，吸收率利用率还会更低。如果对于明显有贫血的女性朋友来说，不如多选择一些富含血红素铁的食物，如动物红瘦肉、动物肝脏、动物血等食物，另外还要注意补充蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、牛奶、大豆类食物。

虽然黑糖和红糖不能补铁补血，不过它们由于富含糖分，因此对于补充体力，缓解劳损和疲惫十分有用，对于产后病后病人身体虚弱，体力消耗较大的情况的确也可以适当喝一些红糖水。不过并不推荐多吃红糖，毕竟糖分含量高，一是对血糖不利，另外爱美的女性朋友吃多了也会由于糖分累积而转化为脂肪，影响身材。

吃红糖有什么好处？

红糖大家都不陌生，大多数人都认为红糖营养价值很高，可以补铁补血，甚至还有人认为红糖可以败火，是女性月经期间的滋补佳品，可以缓解甚至是治疗痛经。红糖在口感上不如白糖甜，所以还有人认为糖尿病患者可以吃红糖。

事实上，以上这些说法都是错误的，而且非常不科学。

红糖其实和白糖、冰糖还有现在很流行的黑糖都是蔗糖，只不过是在制作工艺和纯度上不同而已，本质是一样的。所以吃红糖和吃白糖是一样的。

红糖是通过把从植物中榨取的汁液进行过滤、熬煮、干燥等简单处理而制成。而白糖是在红糖的基础上，进行纯化、脱色、除杂质后制作而成。

白糖经过提纯加工后纯度高口感更甜，在营养上，除了蔗糖和水以外几乎不含其他营养素。而红糖由于加工上要比白糖简单，确实会比白糖保留的营养物质多一些，但是意义不大。

红糖中的铁含量很少，每100克红糖中只含有2.2毫克的铁，而且还是不利于人体吸收的非血红素铁。更重要的是红糖虽然没有白糖口感上甜，但是红糖和白糖一样，都属于添加糖，人体在摄入后会很快被消化吸收，因此升高血糖的速度也很快，是不能多吃的。所以想要用红糖来补铁补血甚至是改善贫血，是不可靠的。而且这种添加糖都是纯能量食物，过多摄入可也可增加龋齿，引发超重肥胖的发生风险。

《中国居民膳食指南》中建议添加糖的摄入量，每天不要超过50克，最好控制在25克以下。除了红糖、白糖、黑糖以外，含糖饮料也是添加糖的主要来源，建议不喝或者少喝含糖饮料。

作者：崇珊珊

注册营养技师/国家二级公共营养师/高级健康管理师

吃红糖有什么好处？

1、补虚

　　红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

　　红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

　　2、补血活血

　　红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

　　妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。

　　3、保健

　　红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

　　另外，红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

　　4、护肤

　　红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

吃红糖有什么好处？

营养师小糖来为大家解答。小糖来说个大实话吧，红糖真没有啥营养，它就是一种高热能且营养单一的食物。

我们经常看到一些养生号吹嘘红糖的功效，诸如补血补气，活血通络等，把红糖煮鸡蛋、红糖姜茶等的功效吹上了天。但事实上，红糖就是没有经过精炼的糖，它的处理方式很简单，就是将甘蔗或甜菜榨汁后，过滤熬煮一番，浓缩后就成了红糖。红糖的主要成分就是糖，高达96.6%，其含铁量其实很少，而且还是很难吸收的非血红素铁。所以喝红糖水并不能改善贫血，顶多给贫血的人补充能量。

那红糖水到底能不能改善痛经症状呢？很多人痛经时喝红糖水症状的确改善了，但这不一定是红糖的作用，没有医学证据证明红糖有改善痛经的作用，很可能仅仅是水温的作用。痛经时多喝白开水，一样有不错的止痛效果。

市面上也有些古方红糖和功能性红糖，价格更贵，但其实就是添加了点姜汁、红枣汁、桂圆汁，没有啥实质性的作用，大家要理性消费。

不过，红糖在调味上的确比白糖更有风味。但糖不能摄入过多，居民膳食指南建议，每日食用添加糖不超过50克，限制在25克内最好。

希望小糖的回答能帮大家走出误区，更多健康饮食知识我们在后期问答中分享！

吃红糖有什么好处？

红糖基本属于纯热量食物，没有太多好处。

对于饥饿或者低血糖的人来说，喝一杯红糖水是有价值的，能够快速补充能量。然而红糖也就是个特别点的糖，相比普通白糖会多些杂质，并没有实质性的营养物质，主要成分是碳水化合物，是纯热量食物。

红糖最常见的误区应该就是“补血”吧，传统对于这种红色的或者黑色的食品总会有各种美好的希望，觉得补肾补气补血。当然，如果你要说中医的传统角度，另说，这里不做评论。

但从红糖成分来看，其中几乎是不含铁元素的，无法达到“补血”作用。补铁方面，我们更推荐的红肉、动物肝脏、动物血等动物性食品。

有些女性在大姨妈期间可能觉得喝点红糖水能缓解不适，这其中主要功劳还是热水。另外，红糖的甜味让人觉得舒服，在一定程度上也能帮助缓解，但这绝不是说红糖可以补血。

可能又要伤到一些卖黑糖的朋友了，但熟悉我的朋友都知道，我一直不提倡购买私人制作的食品。除非，你对对方很了解，清楚加工环境、人员卫生等等。

黑糖相比红糖还产生更多的“丙烯酰胺”，就是一直热传的“致癌物”，当然，这个东西日常生活中倒很常见，比如咖啡、巧克力、自家炸鱼等等，倒不必过于紧张，但总量毕竟还是要控制的。

“古法红糖”其中有时会添加所谓的“中药”或是各种“秘方”，真的不建议购买，普通糖也就多点热量，一旦真的加了一些不明成分，风险也不好控制，所以还是需要谨慎的。

吃红糖有什么好处？

不好意思，又要忍不住贬低一番了。

吃红糖的好处么，恐怕只是自我的精神愉悦了，其他怕是没什么作用。除了精神层面的自我安慰，唯一有用的方面，就是低血糖的时候来一杯了。

有些人认为，所有的红色的食物都可以补血，所有的黑色的都可以补肾，这个是很荒谬的道理，当然如果要分辩说这里面的血和肾都是中医的一个概念，不是实指，那我们另当别论。

许多人为了活血或者补血喝红糖水，但是红糖不是富含铁的食物，不会有补血的功效的。红糖和白糖的区别就是红糖有更多的杂质，这个杂质是相对于蔗糖来说的，杂质里会有矿物质，但是这些矿物质仍是植物来源的，不仅含量低，吸收率也不高，跟动物肝脏、血液、红肉的效果比，差远了。其他剩余的没有更好的成分了，所谓治疗手脚冰冷，这恐怕是热水的作用了。

至于暖胃一说，所有的糖都暖胃，这是糖能刺激胃酸的分泌，不是红糖独有的。

红糖只是比白糖多了那么点杂质在，就会比白糖多多少好处么？不可能的，甭想了。

所以，少吃为妙。

姜丹，注册营养师，今日头条签约作者。