酱熟食的卤水放什么能让颜色漂亮，最好是黄色有点红亮那种？

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各类面食和卤菜的制作有着丰富的实战经验和专业度。卤菜的上色其实没有任何的标准可言，其操作都是根据个人经验，通过一个方法口诀进行上色的，这个口诀就是“少加，勤加”的方式，逐渐调整颜色的深浅，先由浅到深，直到出锅后达到个人满意的颜色为止，下面我就说说如何调出又亮，且黄色带点红的颜色的方法。

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对于所谓的黄中带红的这种卤菜颜色，是介于日落黄和日落红两种颜色之间的一种颜色，这种颜色的形成并非是单纯地依靠上色料能够制作出来的，而是卤菜上色过后，经过轻微氧化后的结果，也就是卤菜刚出锅的时候颜色比较鲜艳，但是经过一段时间的氧化后，卤菜颜色慢慢加深轻微发黑，然后再经过光的反射，卤菜才会呈现出黄色和红色两种结合后的渐变色系。

而这种渐变色系的卤菜颜色的形成，都有一个共同的特点，多存在于油脂较为丰富的肉类食材上，像是猪头肉，烧鸡，猪蹄，鸡爪，鸡翅等等，如果是一些瘦肉类食材，无论你是用什么方法上色，都很难出现这种渐变色系，因为瘦肉类食材缺乏油脂，且有肉质纤维，会形成凹凸不平的表面，所以满足不了光的反射这一个因素，自然很难形成渐变色系。

看到这里，其实另一个问题也就迎刃而解了，那就是为什么问题中的黄中带红的卤菜，为啥都看起来红亮的，食材本身并不是光源，而食材呈现出来的红亮颜色，都是因为其表面有着一层能够反光的油脂层，所以只要是白天，就会反光，让人看起来红亮。

所以卤菜本身的上色情况，油脂层，和光源三个综合因素，才是形成卤菜渐变色的真正原因，而并非是单独的靠一些天然色素或者上色香料，以及食用色素调制出来的。

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第一种方法：红栀子

可能很多人对黄栀子很熟悉，但是却很少有人注意到红栀子，虽然两种不同颜色的栀子是一种东西，但是在作为上色料使用的时候，就是两种上色料，而在其特性上则是完全一种东西。

红栀子主要在红卤中使用较多，其调制出的卤水也就是红色系，红栀子作为上色料的使用，有两种方法，一种是直接添加到卤水中和肉类食材一起卤煮即可，另一种方法就是，单独将红栀子放入锅中加入水，然后开火熬煮出可以上色的红栀子水。然后再往卤水中加入这种红栀子水即可。

以上两种做法最佳的选择就是使用红栀子水，原因就是：

1.使用红栀子水上色更加的方便快捷，2.红栀子水的调色更加的灵活，可以在任意不同时间段调节卤水颜色，3.红栀子水调色更加准确

反观那些将红栀子直接添加到卤水中熬煮出色的用法，会存在很多问题，例如：红栀子在熬煮过程中的出色需要一个过程，所以很难控制颜色，以及无法准确地判断出卤水的颜色深浅，并且红栀子本身味道微苦，所以直接添加到卤水的数量过大的情况下，会造成卤水出现苦味。

如果选用红栀子作为上色料，那么我们可以搭配糖色，这样就可以为卤菜增加亮度，也就是红栀子水和糖色一起使用即可。

第二种方法：色素

色素分为两种，一种是天然色素像是红曲米，红曲红粉，另一种就是食用色素，像是日落黄，日落红系列。无论是选择哪种色素上色，我们最好选择红色系给卤菜上色，并且记住一点，在给卤菜上色时，想要卤菜出渐变色，卤菜出锅的颜色，就不可以太重，因为卤菜出锅颜色很重的话，那么经过氧化后，卤菜就会黑得严重，而黄中带红的这种颜色是卤菜氧化变色的初中期阶段，而卤菜发黑严重则是后期阶段。这下大家就明白，为啥不要让卤菜出锅颜色太重了吧。

色素的使用方法很简单，只需要用温水化开，不需要任何比例，只需要用化开的色素水加入到卤水中，关键就在于“少加，勤加”，切不可想着一次将卤水颜色调成型，这么说吧，卤菜上色即使卤制完成关火后还能调色，也就是在卤菜焖泡的时候，再加入色素水即可，然后搅拌均匀即可。

色素水最好搭配卤油使用，卤油也就是为食材提升亮度，增加颜色的渐变。

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像是上面这样的渐变色系，在护色方面是很难保证始终如一的，因其本身就是存在于卤菜氧化过程中的一个阶段的颜色，所以我们在给这类卤菜护色的时候，最简单有效的方法就是，在肉类食材表面涂抹一层卤油。但是需要注意一下几点问题：

1.卤油并不是肉类食材的脂肪油，而是单独添加的植物油。

2.卤菜避免阳光直射和被风吹。

3.卤菜避免隔夜存放，最好做到当天售卖完，剩下没卖完的卤菜不要过多。

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酱熟食的卤水放什么能让颜色漂亮，最好是黄色有点红亮那种？

谢邀回答。俗话说“人配衣服，马配鞍”，酱卤熟食也不例外，光好吃还不行，还得有靓丽的外表，引人食欲的颜色。

酱卤肉的颜色基本都是暖色调，传统做法都是酱红色，近来多流行黄中带红色那种，我们姑且呈为黄红色，流行这种颜色是因为黄红色可以延长氧化时间，不使成品很快变黑。那酱熟食的卤水放什么能让颜色漂亮，调出黄红色呢，下面以我的卤水经验分享一下：

一.化学性上色调色料：首先表明我不使用这些，但是既然分享经验，就全部倾囊而出。想调出黄红色可以使用红曲红、红曲黄等色素，需要注意的是：这些色素颜色太鲜艳，做出的成品颜色不自然。

二.天然上色调色料：这里面能调出黄红色的有红曲米、姜黄和栀子等。其中卤水中最常用的是红曲米搭配栀子。

红曲米：主要给卤水调红色，在使用时大体有三种方法：①.装入料包放入卤水中，等颜色调好立即拿出。②.红曲米加入清水熬成红曲米水倒入卤水中，随着卤水颜色需要随用随加。③.红曲米本身有自己的味道，卤水中加入过多不仅颜色重，还影响味道，并且有时候保存不当容易引起卤水酸败。可以选择不直接和卤水接触的方法：在食材焯水时加入红曲米，随着焯水时间延长给食材上层粉红底色的即可。

栀子：主要给卤水调黄色，可以熬成栀子水也可以直接放入卤水内。注意栀子也有味道，使用量也不要太大，每10斤卤水大约8克左右即可。栀子在使用时等颜色足够了也要及时打捞出，并且不要长时间保存在卤水中。

三.二次加工的调色料：这里能调黄红色只有糖色了。糖色的功能很强大，调出黄红色可以只用糖色，也可以和栀子、红曲米搭配效果更佳。

以上三种就是卤水中常用到的调色料，除了调出颜色，题主还提到了颜色漂亮以及红亮，其实颜色和亮度不能混为一谈，颜色是颜色，亮是亮，有的卤肉卤出来颜色好看，但是干巴巴没食欲，而有些卤出来能给人眼前一亮的鲜亮感觉，所以卤水中除了调出黄红颜色还要有一定的亮度，那如何增加卤水的亮度呢，我再总结两条经验：增加卤水的粘稠度和卤水中要有一定厚度的卤油。

一.增加卤水的粘稠度：卤水只有粘稠才能自然挂芡，就像我们平时炒菜勾芡时的作用一样。增加卤水粘稠度，可以多卤一些含胶原蛋白丰富的食材，如鸡爪、猪蹄、猪皮等，这里需要注意的是卤水也并非越稠越好，稠了容易糊锅，只要把卤水调至能出现自然挂芡的效果即可。二.卤水要有一定厚度的卤油：卤水中卤油的作用很大，既可以增香也可以增亮，长时间使用的卤水和卤油可以达到水乳交融的效果，当卤肉出锅时，会自然带一层卤油，和有一定粘稠的卤水结合达到炒菜“油包芡”的效果，配合卤水黄红颜色，可呈现黄红亮的漂亮颜色。

那为什么说卤水中要有一定厚度的卤油呢，这里的意思是卤油不需要太多，特别是老卤水中，保持3~5㎝厚度即可，太多不仅影响对卤水深度的判断，还不容易对卤水保养。

1.在使用糖色的卤水中，糖色不要炒的太老，当糖液炒至起黄沫并回落即可倒入开水，千万不要炒至枣红色。

2.后期形成老卤水后，糖色不要每次都加，因为使用糖色的卤肉特别容易氧化发黑，要减少使用次数，可以使用冰糖或者麦芽糖代替，等颜色淡了，再使用糖色纠正。

3.在使用糖色调卤水颜色时，卤水一定是大火滚开，并且持续十分钟以上才能使颜色稳定。

4.为了减少卤肉出锅后的氧化，卤水颜色不要调至正好，要略微淡一些，这样卤肉出锅后略微氧化颜色非常漂亮。

5.栀子除了直接加入卤水内，也可以熬成水炒在糖色中，具体比例如下：100克栀子加入1000克清水，熬10分钟左右滤渣，代替开水炒糖色，可炒1000克左右冰糖。

6.在新起卤水中，卤油可能比较少一些，在卤肉时可以适当使用一些炸封油，或者在吊制高汤的阶段，多添加一些含动物油脂丰富的食材。

根据以上经验和技巧将卤水调出黄红色应该不是难，难就在如何将黄红色长时间的保持下去，避免发黑（或者将发黑降到最低程度），下面依我的经验再分享一些保持卤肉漂亮颜色，将发黑降至最低的技巧。

综合我的经验，卤肉发黑的原因无非就是失去水分过多以及与空气接触产生氧化，只要解决这两个问题就可以将卤肉发黑降至最低。

一.减少水分流失：卤肉出锅后，因温度或者环境因素，表面会失去水分导致颜色变深发黑。解决方法有三个：

①.使用成品保水剂：比如复合磷酸盐等，不过这也属于食品添加剂，尽量不用或者少用，如果用最好在腌制时使用，不要直接带入卤水中。

②.降低卤水温度后出锅：等卤水温度接近常温后再出锅，卤肉表面的水分便不会随高温蒸发过快，从而达到减少水分流失效果，这里需要注意的是要合理安排焖泡时间，避免因卤水温度卤高、焖泡时间长，造成的卤肉口感太差。

③.低温售卖：避免在风口和阳光直晒下售卖，最好将卤肉放入保鲜冰箱或者展示柜，通过低温也会达到减少水分流失的效果。

二.减少和空气接触产生的氧化：和空气接触就避免不了氧化，可通过以下方法减少氧化的机会：

①.卤肉出锅后在表层刷卤油：卤油既可以增亮度，还有隔绝空气的作用，可减少和空气接触的机会，降低氧化速度。

②.售卖时封保鲜膜或者覆盖棉纱布：卤肉放入展示柜虽然低温出售，既有保湿作用还可以减少氧化机会，但是低温会使卤肉很快变僵硬，给人不新鲜感觉。售卖时如果不选择用展示柜，可以将卤肉封保鲜膜或者覆盖棉纱布，减少和空气接触的机会。

这里需要注意的是卤肉封保鲜膜时，尽量不要直接封在热着的卤肉上，等卤肉降低温度再封，否则卤肉表面会出现斑块，使卤肉颜色不统一，影响卖相。并且最后要在保鲜膜上扎一些小孔，方便透气。

③.使用酱肉护色剂：这也属于添加剂的一种，不仅有上色作用还有一定的固色、护色，抗氧化作用。

以上就是关于“酱肉卤水放入什么能让颜色漂亮”的全部回答，希望给小伙伴有参考作用，一家之言不足之处也欢迎大家评论区留言指正。

注：文中图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

酱熟食的卤水放什么能让颜色漂亮，最好是黄色有点红亮那种？

谢谢网友@小碗的厨房邀请回答，我是寻味陕西，系统的学习过卤水知识，卤水上色不外乎传统的三驾马车，红曲米，栀子，糖色，通过三者的不同作用，达到想要的颜色，分别叙述三者的作用。

红曲米，红曲米是用红曲霉素在稻米中发酵而成的天然染色剂，是通过国家认证的食品着色剂，它的特点是折色力强，不易褪色，着色稳定，他的主要作用是增加红色，另外，还有用红曲米打成的粉称为红曲米粉，红曲米使用时需用料包装，不能散放于卤水中，易引起卤水变酸变质，红曲米粉也不能直接放入卤水中，红曲米粉可以化成水，直接用红曲水。红曲米的使用以每公斤卤水放多少克来计算是不合理的，因为它是着色剂，放进卤水中，观察对比卤水颜色变化，达到需要的颜色时，将它取出，红曲米水的添加也是遵循由浅至深，宁浅勿深的原则。

栀子，枙子的色泽是黄色，一般在卤水中使用是用来打底色的，需要将栀子剪开使用，也可以提前泡水，当栀子水使用，它的作用是增加黄色，栀子有一个副作用，就是量多了会发苦，所以一般用量比较少，30斤的卤水中，大概需要两个打底色。

糖色，糖色在卤水中的主要作用是增加焦香气，对于上色来讲有辅助上色的功能，如果全部用糖色上色也是可以的，但就是比较浪费，糖色的炒制以冰糖为原料，色泽最好，它的色泽显示为红亮色。

如果需要黄亮的色泽，也是需要三者或两者（栀子加另一种）的密切配合，没有公式套用，熟能生巧，希望回答对你有用。

酱熟食的卤水放什么能让颜色漂亮，最好是黄色有点红亮那种？

您好，我是李汉祥——祥哥。很高兴能为你解答。

根据我的经验，要卤制出来的食物黄色带红亮需要加入以下两种辅料。

第一种，黄栀子，是一种叫做栀子的植物的果实，可入药。功效主要是清热、利尿、去黄疸等，在长江流域以南都有大规模种植。因为它含有水溶性胡罗卜素和黄色素；是一种天然染料。也可以用作食物着色，是安全无害的食用黄色素来源。像黄澄澄的盐焗鸡翅，它的黄色就是从黄栀子中来。

用法：黄子栀干洗干净，然后拍扁，再中热水浸泡半小时以上，泡出来黄色的水可以加到卤水中。卤制出来的食物油黄油黄的，十分诱人。

用量：逐次少量添加，直至出来的效果令您满意为止。

第二，红曲米粉。红曲米是红曲霉菌作用于稻米的结果。红曲米也能入药，有降三脂和健脾开胃的功效。也是安全的食物红色素来源，为了方便使用，于是把它辗成粉末就成了红曲米粉。红曲米用于食物十分的普遍，像广东河源客家人家便喜欢用红曲米来酿酒用于喜庆宴会。又比如闻名的贵族蛋糕——红丝绒蛋糕，其诱惑的红也是红曲米粉的一种应用。

用法：用水化开加到卤水中。

用量：同上。

所以酱熟食的卤水中加入适量的“黄栀子”和“红曲米粉”能让食物颜色十分的漂亮，正是您想要的黄色带点红亮的那种效果，马上去试一试吧！

希望我的回答可以帮助到您，谢谢！

酱熟食的卤水放什么能让颜色漂亮，最好是黄色有点红亮那种？

谢谢，很高兴能回答你的问题。

在我们生活中酱熟食是我们非常喜欢吃的一种美味，如何让我们做的颜色漂亮，味道鲜香是我们做酱熟食的追求，酱熟食好的颜色让人看了更加有食欲，所以颜色对于酱熟食是非常重要的，在我们生活中看到最多的熟食是暗红色，或是是红色，而你提出的在卤水中放什么？让酱熟食呈现黄色中还有点红亮。那今天我就给提供你几种配方，来实现你让酱熟食变的黄色中还带点红。

这种搭配是我们经常用的，但是今天我说的是黄冰糖，因为黄色冰糖在溶于卤水的时候可以让卤水变的呈现略微发黄，这样在卤制熟食的时候，可以很好的让黄冰糖的色素融入到肉质的表面，而再加入少量的老抽，这样卤制的熟食必然是黄色中显的还有点红亮，老抽的量不能添加的过于多了，如果多了，熟食就会变成红色，时间一久则会变成暗红色，所以说老抽的量一定要控制好。

第二种：加栀子和少量老抽

栀子泡水后或者加入卤水当中，都可以让水或者卤水呈现黄色，而且栀子还有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒解毒之功效，我们在加入栀子的时候要注意三点：

1.栀子要先加入卤水中，加热后等栀子把卤水染成黄色的时候，就要捞出，这样不容易让苦味进入卤水中，影响口感。

2.栀子粒不宜加入的过多，过多会让我们的卤水变的发苦。

3.加栀子粒的时候我们最好用调料包，这样方便从卤水中取出。

当卤水被栀子染成黄色的时候，我们把栀子捞出，再放入我们要卤制的肉类，小火炖煮2个小时左右，肉的表面上看起来，呈黄色的时候，我们再加入适量的老抽，接着小火慢炖，这样卤出来的酱熟食就是黄色中还点红的色泽，我们一般都叫黄红色，只是黄色稍微重点。

第三种：加黄陈皮水和少量的老抽

黄陈皮其实就是黄色的橘子皮晒干的样子，只是晒干不叫橘子皮和而叫陈皮而已，黄色的陈皮加入卤水当中，不仅可以让卤水呈现黄色，还可以让卤出的酱熟食有点淡淡的橘子味道，让人特别有食欲，其次陈皮本身就有理气健脾之功效，而用加黄陈皮和少许老抽的配方，即可以达到你要求的色泽，还可以让酱熟食更加美味。

第四种：加炒好的嫩糖色和红曲黄色素、少许老抽

1.就是我们炒的嫩糖色不要炒的时间过长，把白糖或者冰糖炒制发黄即可，如果炒至时间过长，我们的糖色就发红色，这样就不能达到你提出问题的效果。

2.就是我们用红曲黄色素也是让我们的卤水变的成黄色，首先红曲黄色素是天然着色剂，对人体没有伤害，其次是红曲黄色素有很好的着色能力，所以加入后黄色能很好的附着到肉类表面。

3.少许的老抽加入起到了画龙点睛之笔，让加过嫩糖色和红曲黄色素卤水再增加点红色，这样卤出的熟食必然是黄中点红亮色。

以上4种搭配方案，都可以解决你提出的问题，但是一定要根据实际的情况合理搭配添加配料的量。这样你卤出的酱熟食肯定是黄色有点红亮的那种。美食是没有做不到的，只有想不到的，所以我们生活中要多观察，多尝试，这样美食色彩也会更加丰富多彩有食欲，味道也会变的更让人流连忘返。

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酱熟食的卤水放什么能让颜色漂亮，最好是黄色有点红亮那种？

酱熟食的卤水放什么能让颜色漂亮，最好是黄色有点红亮那种？

酱熟食的卤水不仅要味道好，酱卤出来的颜色也要好，这2点就完全可以决定你的生意好坏，就上色这块来说是很多卤食店（摊）一个头疼的问题，下面我们就来聊聊关于卤水中放什么上色的问题。

寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你更能知其所以然。

卤水中能给卤食上色的分天然色素和食用合成的色素这两大类，而接下来我们要说的是天然色素，食用合成的色素不管在商业还是家庭我们尽量不用就不使用，因为这个会有很多不可控的因素存在。

1、糖色

也可以说糖色是一种天然的染色剂，在卤水中是使用最多的一种红色着色剂，也是我们给卤肉上色最传统的方法。我们一般在卤水中把糖色分为2种状态，一种是标准糖色，还有一种是嫩糖色。标准糖色的颜色是棕红色的，带给我们的是微苦，微甜的口感，而嫩糖色是红黄色的，带给我们的是甜而不苦的口感。我们在用做卤水时的糖色可以用嫩糖色，因为嫩糖色在后期卤制的高温中还会继续产生焦化反应，这样糖色在后期的卤水中就留出一定的空间。

糖色作为一种染色剂，在所有的天然染色剂中表现是最好的，它的最大优点就是对卤汤的味道影响是最小的，而它最大的缺点就是卤好的食材出锅后容易产生氧化反应。

2、黄栀子

黄栀子富含天然的黄色素，可用于提炼天然色素，是一种很好的食品添加剂，在卤水中常和糖色搭配，可以食材增加一种天然的黄色。也可以说黄栀子是除了糖色在卤水中最好的上色剂。

黄栀子的香味属于异香型，味道稍微有点轻微的发苦，所以我们在卤汤中的用量就不能太大，否则会引起卤水发苦。一般5000克卤水中最多添加10克的黄栀子，另外黄栀子在卤水中还有一个致命的缺点，那就是黄栀子用的时间久了后，卤汤的颜色就会慢慢变成墨绿色，而且还会有越来越明显的异味出现。

3、姜黄

姜黄的香气比较特殊，它可以用于烹饪中的调味品，也可以作为一种天然的着色剂，同时它还是一味中药材。在粤菜中的盐焗鸡等菜肴中会用到，在卤水中也经常会用来调色，而且姜黄还是咖喱粉和酱中的主要用料，一般都占比例的10-30%。

姜黄可以带来色泽金黄的颜色，还有遮盖肉类异味的效果。如果单独用姜黄来提色，一般5000克卤水中最多添加15克的姜黄，如果是和糖色配合使用那也要控制在5克左右，如果用量太大的话就容易掩盖其他香料的香味并且还会苦味。

4、红曲米

准确地来说红曲米是一味中药，也是一种天然的食品着色剂，红曲米的上色效果特别好，但是单独使用红曲米来着色的话颜色又过于鲜艳，所以红曲米一般都会搭配糖色、黄栀子或者姜黄来使用，从而让食材的颜色形成漂亮的红黄色。

一般我们在使用红曲米的时候有2种方法，第一种是把红曲米用适量的水泡发，然后用泡发好的水来腌制食材或者市场汆烫的时候使用，这样做就是为了避免红曲米污染卤汤。第二种是直接把红曲米加入卤汤中，这样是简单了，但是卤汤的汤汁会变混浊。

红曲米是用稻米为主要原料，用红曲霉菌来进行发酵而成的，所以红曲米卤制出来的食材容易氧化变色，而且对卤汤也是有影响的，比如加了红曲米的卤汤用上几次就会出现慢慢变酸的现象，这样就加大了卤汤变质的几率。

5、紫草

紫草也是一种天然的上色材料，它出来颜色是特别漂亮的紫红色，一般很少运用在卤汤中，而在熬制红油时会经常用到，它可以让红油的颜色更加的红亮。

6、红花

红花是一种药材，也是一种天然的着色剂，但是很少运用在卤汤中给食材上色。因为红花的颜色亮丽，它在烹饪中可以给食材或者汤汁带来金黄漂亮的颜色。

综上所述，在卤汤中能给食材上色的天然上色剂（食用合成色素除外）只有糖色、黄栀子、姜黄和红曲米，虽然这4种都有很好的上色效果，但是只有糖色是最稳定，最不会坏卤水的。如果就单一的糖色的话，食材出锅离开卤水后就容易出现氧化变色的现象，有的为了解决这个氧化变色的问题就会往里面加护色剂进去。

如果是自己在家卤制，那我们追求的是味道和安全，所以我们用糖色就好，如果是商业，味道再好，颜色不好看那你也卖不出去，除非你的是老字号，顾客要的就是你家的味道。所以我们在添加这些着色剂的时候一定要注意添加的方法和添加的量，我们这里就不多说，免得起了误导作用。

下面我们回到主题，酱熟食的卤水放什么能让颜色漂亮，最好是黄色有点红亮那种？根据这个问题，我给大家分享一种复合糖色，这样就能达到你的要求。

起锅加入冰糖和水（炒糖色一般有油炒、油水炒和水炒，对于初学者来说水炒是最好把控的，缺点就是炒制的时间要稍微久一点），下单晶冰糖和水，一般冰糖和水的比例在2：1左右，然后开大火，当锅中的水沸腾后几改中火，注意在炒糖色的时候火太大了容易炒糊发苦，如果火太小温度上不去，又会使融化的糖在水分干后重新出现结晶返砂的现象，所以当锅中的水分干后要可以把火稍微调大些，这样就有足够的温度让冰糖继续焦糖化并产生褐变反应。

当冰糖的颜色快变成枣红色的时候就马上加入准备好的黄栀子水，然后开大火再熬上几分钟，这样一个复合糖色就熬制好了。把熬好的复合糖色加到卤水中去，可以让酱卤的食材更漂亮，也就是你想要的黄色有点红亮的颜色。

越老的卤汤可以说越好，所以卤汤的品质就很关键，所以要想卤汤不变质，不变味，不变色，我们就要在各方面都要考虑到，当然你说我的卤汤就只用几次就换新的，那你就没必要去考虑那么多了。

看到这里，相信你也对于酱熟食的卤水放什么能让颜色漂亮有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指，点赞+关注！寻味之旅不迷路！