用十块钱，你能做出四个菜吗？你会怎么做？

用十元钱做出四个菜，咋一听似乎很难，市场上的各种菜多贵啊，十元钱怎么可能做出四个菜。

当然，如果你净想着做糖醋排骨、家焖大鲤鱼，10元钱连个零头都不够。其实，你完全不用把四个菜想的那么高大上，如果我们用10元钱，做四个清爽可口的常见凉菜，经过精打细算完全可以办到的。

第一道菜:炝拌土豆丝

炝拌土豆丝，是一道大家都很喜欢吃的常见菜，无论大小饭店，均可吃到。这道菜别看简单，却非常考验厨师基本功。

现在正是新鲜土豆大批上市的季节，土豆又好又便宜，做个炝拌土豆丝恰逢其时。现在我们这里土豆每斤1元，我们买半斤土豆做一盘炝拌土豆丝足够一大盘。

这盘菜，主料0.5元。配料青椒丝、油、麻椒、小葱共计1.5元。合计2元钱。

第二道菜，小葱拌豆腐

小葱拌豆腐这道菜，大家喜闻乐见。不是还有一个歇后语，“小葱拌豆腐--一清二白”，可见这道菜在民间印象之深。

小葱和豆腐都很便宜，我们这里小葱现在4元1斤，买1元钱的小葱够了。买回来洗净，切成小段。再买2元钱的水豆腐，回家焯一下，切成小块。

其它调料盐、味精、香油少量共计1元钱。

这道小葱拌豆腐合计4元钱。

第三道菜，炸花生仁

喝酒吃炸花生仁似乎是老生常谈，没有炸花生仁，喝酒就没滋味。而花生仁物美价廉，恰好可以利用一下。

花生仁6元一斤，买两元钱的花生仁足可以炸出一小盘了。

炸花生仁2元。

第四道菜，咸鸭蛋

市场的咸鸭蛋现在很便宜，1元钱1个，还是大个的。买回2个咸鸭蛋，竖着切成8瓣，在盘子里正好摆成一个莲花状。不要以为这两个咸鸭蛋量小，现在提倡少盐清淡，咸鸭蛋吃多了，容易得三高，所以8瓣咸鸭蛋就不少了。

4个菜做好了，我们算一下:

1，炝拌土豆丝2元。

2，小葱拌豆腐4元。

3，炸花生仁2元。

4，咸鸭蛋2元。

合计:10元。

这四个菜，两人喝酒富富有余 。又可口又实惠又经济，怎么样，是不是搭配的很棒啊。

用十块钱，你能做出四个菜吗？你会怎么做？

下面我用十块钱，做四个菜。虽说不上是佳肴，但却是实实在在的家常菜。

别小看家常菜，凭借自已精湛的手艺，道道让你回味无穷。

一，土豆一只(半斤)0.75元，青红椒各一只二两0.55元，葱蒜加佐料(盐油酱醋)约1元。合计2.3元。

土豆切丝，出水滴干备用。青红椒切丝，搭色。葱花，蒜米配合。一道素菜爆炒土豆丝上桌。

二，猪红(血)一块2元，韭菜半斤0.5元。蒜米姜未及配料0.5元，合计3元。

将韭菜切段，猪红切块(或片)。

蒜米姜未热油锅爆香，韭菜炒软后将猪红放入，加适量水煮沸。

几分钟后一道顺滑香软的"长长久久"，丰富你的胃口。

麻婆豆腐让你家的家常菜，活跃在你的舌尖之上。2元一块的嫩豆腐，配上自已想要的味道(麻辣香滑)。

来自灵感，出自手艺。用最少的钱，做出最味道的食谱。这就是攴桌文化……。

乘下的钱，做一小碟香辣可口的萝卜干吧！下饭的上等菜。

以上菜谱只适合小家庭的菜量，这在南方大多数地区都能做得到的。

这是局限题主的要求，十元钱在如今的社会里，实在太微小了。

美味的吸引力，往往令我们出手大方。营养搭配又是我们最爱的课题。

一切一切都是通过我们的努力，提高我们的生活水平。

让我们的生活红红火火，蒸蒸日上……。

用十块钱，你能做出四个菜吗？你会怎么做？

当然可以绝对能，做为两个娃的老母亲最会省钱还不能吃的太差，是我一贯的原则。经常会前两天花钱多了，就在某一天买点简单的菜，节约回来。

是不是很多人都有这种操作？提供我做的几个菜，便宜又适合一家四口，随意切换也可以。

其实我觉得你是不是想问，怎么用10块钱炒出还算像样的四个菜？

卤鸡蛋现在鸡蛋时真便宜，两块八一斤，一斤就七八个，留一个用，其他的大火八分钟煮开。凉水冲一下，去皮待用。

放入茶叶生抽老抽冰糖八角桂皮茴香花椒烧开，放入剥皮的鸡蛋煮十分钟，关火焖一夜，超级好吃。青菜烧豆腐一块钱的豆腐，两颗小白菜最多五毛钱，豆腐不要煎，热锅凉油放入豆腐滑动锅，放入盐生抽调味，好吃的青菜豆腐完成。

鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。蛋白质丰富的豆腐是家庭必吃菜。炸鲜奶只吃菜也无趣，甜品也来一个。买一包最便宜的塑料袋纯牛奶一元两角。加入50克玉米淀粉，糖适量，看个人口味。

放入小锅，开小火，不停搅拌，至粘稠状，关火，放入保鲜盒，冰箱冷冻两小时定型。

拿出来，切合适大小的块，打一个鸡蛋，把冻好的奶块放在干淀粉滚一圈，再在鸡蛋液滚一圈，最后在面包糠里滚一下。放入油锅，五成热油温，炸至两面金黄即可。手撕包菜夏天包菜便宜的让人感动，八毛钱一斤，半个就够了。把包菜撕成大小合适的块，葱姜蒜爆香，放入包菜炒软，烹入香醋白糖生抽盐，清爽好吃的手撕包菜完成。虎皮尖椒两块钱的辣椒，用刀背拍松烧热炒锅，不加油，放入辣椒反复煸炒，至辣椒起小泡泡，盛出。

起油锅放入豆豉葱姜蒜爆香，再次放入辣椒，盐糖胡椒粉手抽调味即可。豆芽说到便宜菜，豆芽是绕不过的弯便宜易得，人人都会做，所以一块钱的绿豆芽或者黄豆芽也是做饭省钱首选。这几个菜随便组合也就十块钱，所以做饭绝对是丰俭由己的事，喜欢又能省钱好吃都是家庭主妇买菜前就会衡量的事。

@做饭邦喜欢研究方便快捷好做的食谱，只想花最少的时间做最适合家人的饭菜。如果你也和我一样喜欢做饭热爱生活，关注我一起做饭吧！

用十块钱，你能做出四个菜吗？你会怎么做？

十块钱做四个菜？当然可以，对于我这个业余大厨这就不是问题。不光让你吃饱，还得让你吃好，荤素搭配，还有一个汤！

一，蒜蓉油麦菜

食材:大蒜，油麦菜。

费用:油麦菜一把1.5元.一头大蒜0.5元

做法:将油麦菜择洗干净，放容器中沥干水，从中间截断即可。大蒜剥半头，另外半头等会儿再用。用刀将大蒜切成蒜米备用。大火将锅烧干，放入大油（即炼好的猪油）放入少许干辣椒丝，倒入油麦菜，加少许生抽，白糖，一勺蚝油，快速翻炒，关火，再加入之前切好的蒜米，再翻炒几下，出锅菜成！

二，炝炒绿豆芽

食材:绿豆芽一斤，蒜瓣儿三颗

费用:绿豆芽一斤1元，蒜瓣儿还是刚才那头

做法:起锅烧油，放入拍好了的蒜瓣儿再放入绿豆芽，马上加入三勺醋，干辣椒丝，一勺生抽，半勺鸡精。翻炒几下，齐活出锅！

三，爆炒花蛤

食材:花蛤一斤，蒜瓣儿，小葱香菜各一棵

费用:花蛤一斤3.5元，其余按0.5元

做法:花蛤洗干净，吐完沙，吐沙时千万不要放盐，要放香油，这样才能吐的又快又干净。蒜瓣儿切蒜米，小葱香菜切段备用。还是起锅烧油，油热放入少许姜片，倒入花蛤，一勺生抽，一勺白糖。不要加任何调料！这一点很重要，放任何的调料都会破坏海鲜的鲜味！翻炒五分钟左右加入蒜米，小葱香菜。上菜了您内！

四。鲫鱼豆腐汤

食材:鲫鱼一条，水豆腐一块

费用:鲫鱼3元，水豆腐1.5元

做法:鲫鱼杀洗干净，水豆腐改刀成1.5厘米方块，锅中加油，放入姜片，用菜勺按住姜片在锅底反复摩擦，这样等会儿煎鱼就不会粘锅！放入鲫鱼煎至两面金黄，加入开水，一勺盐，一勺生抽，半勺鸡精，半勺糖，半勺料酒，大火烧开，加入水豆腐，转小火炖十五分钟就可以了！

用十块钱，你能做出四个菜吗？你会怎么做？

现在10块钱购买力确实太少了吧！那我就试着用十元钱做四个菜试一试，纯属娱乐，大家无喷哈。

首先第一道菜：热菜西红柿炒鸡蛋

刚才查了下本地菜价，西红柿一斤特价1.4元，鸡蛋4个，0.99元，合计2.39元。做第一份热菜西红柿炒鸡蛋。

第二道菜：热菜清炒豆芽

第二个继续做个清淡热菜，清炒绿豆芽，查了一下特价菜绿豆牙一斤0.9元。那么第二道热菜临时按0.9元算吧。

第三道菜：凉菜扮黄瓜

黄瓜特价菜一斤0.99元，不是特价我看网上3.9一斤很贵的，所以第三个凉菜拌黄瓜按0.99元计算。

第四道菜：热菜土豆炒辣椒

本来想弄个肉菜，看完肉的价格实在是没法买，在10元成本面前还是算了，来个土豆炒辣椒吧。土豆3个3元，辣椒很贵啊！2个2元，土豆炒辣椒成本按5元计算。

综上合计9.29元，7毛钱买两个馒头吧！估计买馒头都得求老板[捂脸]。如今商品价格，十元购买力太小了，以上选的都是特价菜，要不我估计只能乞讨了。

用十块钱，你能做出四个菜吗？你会怎么做？

完全可以做四个菜的。

一、我做一盘鲫鱼，我们这里鲫鱼是7.5元钱一斤，买一条鲫鱼4元钱；

二、做一盘凉拌白萝卜，我们这里白萝卜0.88元一斤，我买1元钱白萝卜凉拌；

三、清炒一盘青菜，我们这里青菜是0.97元一斤，我买1元钱青菜清炒；

四、红烧一盘豆腐，我们这里豆腐是2元一块，一块豆腐红烧够了。

剩余的2.15元钱用于油、盐、酱、醋即燃气等费用。