节食，对减肥，真的有用么？

我自己有过成功减肥的经历，从接近140斤成功减到了105斤，经历了两个阶段，用了不同的方式，第一个阶段，减肥初期，用的轻断食，也就是节食，一个月减了20斤，第二个阶段，用的是运动加上调整结构的模式，一个月减了10斤。

这个也是通常说的节食，因为当时我的体重135斤还要多，我本身身高不高，158厘米，属于肉多，臃肿类型，刚开始也做运动了，运动了两三天，膝关节有些隐隐做疼，而且运动效果并不好，因为基数大，走路时间长了都费劲，上楼梯4楼都喘粗气，这根本就跑不起来，也跳不动的，所以这个时期，采取的就是轻断食，说白了，就是少吃。

早餐，一杯牛奶+一个鸡蛋+一片全麦面包+两小瓶钙液。

午餐，一拳头大米饭+一盘蔬菜。

蔬菜不烧，是水煮的，水煮后凉调。蔬菜不仅仅是青菜，还有各种菇类，如蘑菇、香菇、金针菇等，还有豆腐或者豆皮。其实并不单一，就是控制量，家里用的普通的盘子。

下午直到晚上，一根黄瓜或者一个苹果。

晚餐吃得确实少，因为没有运动，晚上消耗少，吃多了会长肉，刚开始比较饿，晚上早早就睡觉了，睡得晚了，担心自己抵抗不住饥饿的诱惑去吃东西，那样就前功尽弃了。

白天饿的时候就喝水，白开水，不饿的时候也勤喝水，每天喝水在2000毫升左右，喝水的好处很多，可以增强饱腹感，少吃，另外水分可以促进新陈代谢，排出体内杂质。

我坚持了一个月，减了20斤左右。

当体重来到115斤的时候，基数已经不大了，我就增加了运动量，同时，吃的东西不像之前那么苛刻，增加了样式，调整了饮食结构。

我经常吃的举例如下：

例1.

早餐：牛奶1杯+水煮蛋1个+全麦面包2片+猕猴桃1个

午餐：清蒸虾10个+清炒油麦菜1份+糙米饭半碗

晚餐：黄瓜拌生菜一小盘

例2.

早餐：原味燕麦片1杯+山药半根+火龙果半个

午餐：西兰花炒牛肉1盘+糙米饭半碗

晚餐：青菜豆腐一小盘

增加了肉类，但是主要吃牛肉、虾、鸡肉、鱼肉，鱼做成清蒸，一般是青椒炒鸡胸肉或者西兰花炒牛肉，白米饭换成了粗粮糙米饭。

早餐的样式也多了，喝的有牛奶、燕麦片、豆浆、玉米粥等一般每天都不一样。主食是玉米、山药、全麦面包、红薯等。

运动上加强了，几乎每天都在运动。

周一、三、五跑步，晚上在小区内，一般50分钟左右。

周二、四、六、瑜伽，晚上自己在家做，会一套，12个体式的，网上搜索到，一般60分钟左右。

这个运动量比较适合我，单纯每天跑步有点吃不消，正好穿插柔韧度好的瑜伽，一样可以消耗多余的热量，还可以塑形塑身材。

我的体会是，饮食，在我减肥过程中占80%的因素，不管是最早的轻断食，还是后期的饮食模式调整，都有很大的关系，运动更多的作用是塑形体，让身材变得更好看些，整个人更有精神些。

我是小溪，喜欢美食瘦身减肥健身，同名公众号：小溪瘦身秘籍，每天晚上9点更新，分享更多小妙招，我们一起变瘦变美吧

节食，对减肥，真的有用么？

感谢邀请。作为营养学硕士，我可以告诉你节食一周可能也掉不了1kg脂肪。

• 我们的身体有400g 肝糖原，每1g糖会携带3g的水，节食减肥的第一天，消耗的主要是这些糖原，所以我们一天没吃会发现体重下降了400+400×3=1.6kg，但是，这个减少的体重不是脂肪，这1.6kg如果第二天正常吃饭又很快回升了。这也是很多人不吃主食，不吃糖瘦得快的原因。
• 第二天，身体已经没有肝糖原可以消耗了，如果我们继续节食，那么消耗的是我们的蛋白质，而不是脂肪。为什么呢？因为大脑需要葡萄糖供能，当我们没有糖分的补充的时候，只能通过糖异生作用，把蛋白质转化为葡萄糖。人体每消耗1g蛋白质，同步消耗约0.7g水分，体重就会减少1.7g。和消耗1g糖可减少4g体重比起来，数值减少了1倍。除去80%的蛋白质，另外20%的脂肪的消耗方式是：人体每消耗1g脂肪，排出0.3g水分。
• 所以，断食第二天大约消耗160g蛋白质、20g脂肪和120g水分，总计体重减少300g左右，体重减少的数值明显下降。之后的每一天，随着身体里的蛋白质越来越少，蛋白质的消耗量逐渐减少，脂肪的消耗量越来越多。
• 直到第七天，身体大约消耗50g蛋白质和50g脂肪。所以，为时7天的断食减肥，脂肪的总消耗不到1kg，其他的消耗还有400g左右的糖分和200g左右的蛋白质。剩下的，全是水分。
• 当然，七天过后身体开始慢慢消耗脂肪，但是一般人挨不过这个时候，往往不到几天又开始暴饮暴食了。

那你会说，我挨得过去，我可以忍受饥饿。但是我告诉你，这个时候对身体造成了损害。

因为节食造成的蛋白质的流失，所以肌肉含量下降，进而造成我们基础代谢率的下降。那什么是基础代谢率？基础代谢率是指，维持你最基本生命活动所消耗的热量，我们都希望躺瘦，就是希望基础代谢率高一些。而基础代谢率又和肌肉含量息息相关。

另一方面，节食会造成身体敏感，一旦你恢复正常饮食，身体会尽可能地囤积脂肪和热量，这就造成了吃得更多，消耗更少的局面，也就是为什么有的人节食减肥恢复正常饮食以后，不但回到了之前的体重，还一下子变得更胖了。

所以，节食对减肥没有帮助，弊大于利。

我是深饴，欢迎关注我，分享营养知识，做健康达人。

节食，对减肥，真的有用么？

节食确实能快速达到减肥的效果。节食减肥减少的是体内水分和肌肉，也会让你的基础代谢降低。但是一旦你恢复正常饮食以后，体重也就很快反弹回来。所以，节食减肥并不能真正起到减肥的效果，反而会让你越减越肥，当你第二次减肥的时候，也会越来越难减，还会形成易胖体质。

减肥的核心的核心是消耗量大于摄入量，减肥的基础是均衡饮食，而均衡饮食的本质是一日三餐的搭配。减肥期间减少的是体内多余的脂肪，增加肌肉比例，只有这样才能达到健康减肥不反弹的效果。

1，三餐规律，不节食不少餐。

规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足。让你在均衡营养的情况下， 促进脂肪燃烧和维持身体健康。而节食和少餐并不能让你起到减肥的效果，减少的都是水分和肌肉，还会损害身体健康。

2，蛋白质要充足。

蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间补充足量的蛋白质，既能提升代谢又能增加饱腹感。同时还能避免减肥以后皮肤松弛和下垂。富含蛋白质的食物，如鱼虾，牛肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶等食物。每天食用多少蛋白质，根据每千克体重需要1克蛋白质来计算，假如你体重为70千克，那么每天食用70克蛋白质即可。

3，每天减少500千卡的热量摄入。

每天减少500千卡的热量摄入，那么一个月就可以减少15000千卡的热量摄入量。燃烧1公斤脂肪需要消耗7700千卡的热量。所以一个月通过控制饮食就能减少约4斤的纯脂肪。减少热量摄入，即减少糖分食物摄入量，每餐主食减少三分之一的摄入量，水果保持200克即可。

4，保持充足的饮水量。

有很多朋友减肥期间不爱喝水，其实喝水不但能促进燃脂，还能维持身体健康。因为人体每天也需要水的参与。所以，减肥期间每天保持1500~1700毫升的温水，利于减肥和维持身体健康。

5，每天保持适量运动。

运动能提升代谢和促进脂肪燃烧，每天保持30分钟以上的运动，对燃脂和塑形都有一定的辅助帮助。如慢跑，快走，骑行，卷腹，俯卧撑，仰卧起坐，上下蹲等运动，这些运动交替进行，既燃脂又塑形。

节食，对减肥，真的有用么？

很多人想减肥，可是苦于不知道该怎么减肥。

有的人盲目的开始节食，说实话，要想控制体重，必须要控制热量的摄入，但是如果只是单纯的节食，是远远不够的。

还要讲究的是营养的均衡，否则就会给机体带来一系列的负面影响。

节食，对减肥，真的有用么？

您好！我是营养师玮玮，我来回答您的问题！

节食是否对减肥有所帮助呢？

那是当然的！

减肥一定需要节食，否则我们只会事倍功半——罪没少遭、苦没少吃~但是结果不尽人意！

很多人认为节食很难：

凡事皆可，唯美食不可负！

每天累成dog的我们，下班后还要节食减肥，那生活还有何乐趣呢？

但现实是残酷的，现在已经是年末了，多数公司单位已经开始了员工体检，拿到体检报告的你们是否安好？

血脂正常吗？血糖正常吗？是否已经有了轻/中/重度的脂肪肝？是否已经有了痛风前兆——高尿酸血症？

所以，减肥不是仅仅为了美丽，而是为了健康！

那么一定要节食的话，如何不那么痛苦呢？

玮玮建议

1.拒绝长时间空腹，少吃不意味着不吃！

很多小伙伴以为节食就是不吃，错！

节食是控制饮食，不是绝食！而长期低热量饮食可会导致我们低血压、低血糖，严重影响生活质量，甚至会削弱免疫力让我们容易生病，小姐姐们甚至会因此造成月经稀发甚至停经！

节食期间我们要吃，而且要精打细算的吃，把每日的能量摄入科学的分摊到每餐中，玮玮个人建议少食多餐，长时间不进食会让我们食欲暴涨，一旦稍有松懈就可能暴饮暴食，这可是要不得的！

下面是玮玮个人的一日食谱清单，供大家参考（不是减肥食谱啊，玮玮是易胖体质，还有家族糖尿病史必需控制体重）：

早餐我（7点）：鸡蛋、牛奶/酸奶、主食（全麦面包或杂粮粥）、水果适量

上午无加餐

午餐（12点）：单位员工餐，三菜一汤一主食，即白米饭加炒菜（两荤一素）

下午加餐：香蕉一根

晚餐（7点）：自制炖菜，各色时蔬+豆腐+全麦面条（太饿时添加，不饿时就不佳）

可见，白天上班时我不会过分苛求自己节食，但中午会可以少吃主食，增加素菜摄入，晚上基本不吃碳水，就是为了削减热量摄入，保证优质蛋白、多种维生素和矿物质充足，以防止出现不均衡。

所以，减肥节食是一定有有所“失”，玮玮建议失主食这些碳水化合物，尤其是甜食，根本没有营养价值的食物当然要舍弃！

而保证肉类（推荐鱼虾和白肉，全天100克左右）、蔬菜（可以多吃）、豆制品及坚果类（适量，坚果热量很高 的，建议一次10克）这些营养价值更高的食物。

2.每月或每周有一天给胃口放假：

和自己约定一个放松日，每周一天或每月2天，让自己吃顿大餐，可以选择高热量食物，像炸鸡、披萨、汉堡等，也可以吃火锅、烤肉，长时间克制饮食的话，大家总会有厌倦和松懈，放松一下是为了更坚定的走下去！

3.坚持运动，事倍功半：

运动虽然消耗热量有限，但对于保持良好的精力和体力是非常重要的，一定要坚持下去！

量力而行，保护好自己的关节和肌肉，从简单项目入手，如快走、慢跑，也可选择跳绳、骑行、爬山、游泳等，每周3次，总时长达到150分钟以上，最好能达到300分钟。

以上是玮玮的一点心得，希望对您有所帮助！祝好！

节食，对减肥，真的有用么？

"节食，对减肥，真的有用么?"这个问题，本人认为，不一定有用，有时也适得其反。

其原因如下:

1、过度的节食，容易产生其个人身体的饥饿感，同时也容易产生其身体的能量不足，从而产生个人的头晕眼花、四肢无力的感觉等，严重的还会出现各种不利自己健康的毛病，甚至还会死亡。

2、适当的节食，少吃脂肪性的食物，多吃一些蔬菜，从而避免自己产生饥饿感。这样既可以补充身体的营养，又可以避免食用油脂过多的食物。

如果自己每天注意锻炼身体，从而增强自己身体的抗病能力，这样可以防止自己产生虚胖的现象，同时也会消耗大量的人体脂肪，从而达到减肥的目的。