正在减肥的人，午餐时哪些东西最好不要碰？

我有过2次成功减肥的经验，从135斤减到105斤，我减肥的时候，有一些高热量的，比如油炸食品、小零食、蛋糕、饮料、奶茶等是坚决不碰的，不管是早餐还是午餐还是晚餐。但是这些远远不够，因为有些食材也是需要有选择性地吃，比如肉类和主食。

油条、糖糕、菜角等一切油炸食品、各类小零食、蛋糕、饮料、奶茶都是不能吃的。

我通常在午餐时吃肉类和主食，但不是所有的肉类和主食都能吃，是有选择性地吃。

比如说，肉类，吃牛肉、鸡肉、鱼、虾。不吃猪肉、羊肉、动物内脏等，除了牛肉需要预先煮好，其他的鸡肉、鱼、虾做起来都很简单，鱼主要是清蒸，不要红烧之类的，虾是水煮后蘸料吃，不要油焖之类的。

主食吃糙米饭、杂粮馒头之类的，不吃白米饭、白馒头、面条等。

优质蛋白质：鸡胸肉、牛肉、虾、鱼、鸡蛋、豆腐、豆浆、牛奶

膳食纤维：西兰花、芹菜、青椒、黄瓜、番茄、芦笋、各类青菜和菇类

维生素：苹果、猕猴桃、梨、橙子、柚子、柠檬、蓝莓

优质碳水主食：黑米、糙米、小米、玉米、燕麦、薏米

午餐通常吃肉类、蔬菜、主食都有，比较全面，晚餐就是一些蔬菜，别的都不吃了。

早餐：鸡蛋1个+牛奶1杯+山药半根+苹果1个

午餐：西兰花烧牛柳一份+糙米饭半碗

晚餐：青菜豆腐一份

早餐：玉米粥1小碗+红薯1个+清炒芦笋1份

午餐：炒番茄豆腐1份+煮大虾10个+杂粮馒头1个

晚餐：黄瓜生菜凉拌一份

早餐：纯燕麦片1杯+水煮鸡蛋1个+玉米一根+圣女果6颗

午餐：青椒炒鸡胸肉+糙米饭半碗

晚餐：冬瓜海带汤一份+酸奶1杯

减肥的时候，不要吃零食，吃一些应季的蔬菜，然后肉类和主食要有选择性的吃，最重要的控制量，不能遇到好吃的就吃很多，这是不行的，减肥，主要是控制量，列出要吃的东西，按照计划吃，计划外的也不要想，也不要买，也不要吃，这样其实不用考虑太多，过一段自然会瘦下来的额，也不用每天焦虑称体重之类的。只要按照自己的计划，完全的实施下去，一定可以瘦下来的。

我是小溪，一个喜欢美食瘦身减肥健身的普通人，分享各种小妙招，关注我，我们一起变瘦变美啦

正在减肥的人，午餐时哪些东西最好不要碰？

俗话说 “早吃好，午吃饱，晚吃少”。午吃饱是说午餐要摄入充足的能量和丰富的营养。对于减肥的人来说，最重要的就是控制能量的摄入，同时又要保证营养。

1、白米饭、白馒头、面条、白粥等细粮尽量避免。细粮口感虽好，不过相对来说营养价值略低，饱腹感不是那么强，所以午餐尽量选择粗粮+细粮的主食，保证营养又有饱腹感，可以避免摄入过多的能量。

2、避免摄入过多的油脂。比如主食，要避开油饼、油条、炒饭、炒面；肉类，尽量选择瘦肉，避开五花肉、肥肉；蔬菜本身热量虽低，但是要看烹调方式。如果炒蔬菜加入了过多的食用油，建议清水涮一下再吃。再有，像土豆、红薯这种淀粉含量高的食物，我都是当做主食来看的，如果菜中土豆、红薯、南瓜、山药、芋头等，那主食我会少吃一部分。

3、少吃外卖，尽量自带午饭。外卖大部分口味比较重，高油高盐。如果真的很忙，没有时间准备午饭，可以选择轻食餐，比较健康。

4、少吃甜品，少喝饮料，水果适量。

5、尽量避免外出就餐。外出就餐用餐时间比较长，不知不觉容易吃下更多的食物。

减重期间，需要注意的不仅仅是午餐，早晚饭一样重要。一日三餐定时定量，餐餐都要有蛋白质（鱼、肉、蛋、奶、豆制品）、蔬菜（保证维生素、矿物质、膳食纤维的提供）、碳水化合物（粗粮细粮搭配），还需要多喝水，促进新陈代谢。

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作者简介：秋秋

国家注册营养技师

国家三级公共营养师

高级育婴师

中国营养学会会员

王兴国营养特训班第五期学员

正在减肥的人，午餐时哪些东西最好不要碰？

首先，说午餐什么东西最好不碰这不对，早晚餐，加餐照样要注意。午餐吃的再健康，晚餐甚至早餐吃一大堆高脂肪的东西，照样减肥失败。

所以，正确的说法应该是，减肥的人，什么食物最好不要碰，其实就是减肥应该不吃（或者极少吃）哪些东西的问题。

减肥不建议吃以下食物：

1、高脂肪食物。这是最危险的，因为热量很高。脂肪的热量是每克9千卡，是糖、蛋白质的2倍还多。而且食物脂肪转化成身体脂肪的效率很高。

高脂肪食物，主要是三类：a、所有肥肉；b、所有植物油多的东西，比如大油炒菜，还有坚果种子；c、隐形高脂肪食物，比如很多零食一点也不油腻，但是脂肪含量很高。有些饼干或者点心脂肪含量能达到30%，但是很好吃完全不觉得油。

2、高添加糖食物。一个是热量相对也高，另外也会比较好吃。比如含糖饮料、很多甜点。

3、高盐食物、酒精。高盐食物也不建议减肥的时候吃，主要是因为高盐食物容易导致食物成瘾，这是有明确的研究依据的。酒精不利于减肥，一个是本身热量高，另外酒精也会抑制脂肪的氧化。当然，主要还是前面的原因。

正在减肥的人，午餐时哪些东西最好不要碰？

减肥的人午餐哪些东西最好不要碰呢？不知道大家有没有听过这样一句话，“早吃碳水午吃肉，晚上补充维生素”。其实对于减肥的人来说，我觉得没有什么是完全不能吃的，最重要的一点是控制住量，就像大家所说减肥要吃粗粮，但是如果不控制量，一味地吃粗粮，也是会胖的，因为粗粮也会有热量。

对于减肥的人，午餐最好摄入一些低脂，低糖，高蛋白的食物，像鸡蛋，瘦肉，鱼虾类，豆制品或者奶制品，另外再加两拳头👊的蔬菜，还有一份不超过200g的低糖水果，一份主食就差不多了。千万不要吃炸鸡汉堡之类的高热量食物，相信一段时间之后，你的体重会有所变化。

在这里给大家推荐几款适合的菜品，如西蓝花炒虾仁，白菜炖豆腐，水煮蛋，莲藕炖排骨，板栗炖鸡，这些都是比较清淡的食谱，制作方法大家可以网上搜索，把握的原则就是少油少糖少盐，慢慢调整自己的口味。

对于每个人菜量肉量的把握，可以按照自己的拳头来，两拳头的蔬菜，一拳头肉类，一拳头主食，一拳头水果，把握这个坚持下去，一定会看到效果。

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正在减肥的人，午餐时哪些东西最好不要碰？

减脂期推荐饮食搭配：高蛋白+低碳水+多蔬菜

⒈高蛋白：蛋白质在进食中有助于身体消耗更多的热量。这就是所谓的“食物热效应”，蛋白质类的食物热效应比其它食物要高出许多。

比如午餐中的蛋白质类尽量从牛肉、鸡胸肉、鱼肉、虾肉中摄取(最优选择)。再或者羊肉、鸡肉、鸭肉、里脊肉也可以，但是最好不要选择油脂类的如肥肉。

烹饪方式：以烤、煎、少油炒制为主。

⒉碳水化合物。碳水包括的东西特别多，这里主要是指主食。我们已经习惯了以精米精面为主的主食结构，但是精米精面含有大量淀粉，摄入后会被身体迅速吸收，最终转化成脂肪被储存。但是也不是一口都不能吃，建议用粗粮和细粮交替着吃的方法。如果直接用粗粮，对肠胃不好的人不太友好。

粗粮：杂米、杂豆、杂面、玉米、薯类、土豆、南瓜、山药、莲藕。

⒊蔬菜。蔬菜就要多吃，特别是绿叶蔬菜，以清炒或者凉拌为主，油不要太多。

最不利于减脂的午餐：

⒈外卖(油多且质廉)

⒉油炸类(热量高)

⒊快餐类(热量高、营养不均衡)

⒋饮料类(热量高、糖分高)

正在减肥的人，午餐时哪些东西最好不要碰？

我们知道，减肥期间重在管住嘴，万一吃错了食物，可能减肥大业就功亏一篑了。那么对于午餐，有什么食物最好别吃呢？

1.油炸食物：油炸虾球、炸鸡腿、炸鸡排、炸肉丸等等，食物一旦经过油炸，热量就会翻倍。特别是商家卖的油炸食物，经常反复用油，还会产生反式脂肪酸，这种物质的增肥能力比肥肉还强。

2.勾芡的菜肴或汤汁：如宫保鸡丁、鱼香肉丝、玉米羹等，这类经过淀粉勾芡的食物，碳水化合物含量都会增高。吃的时候如果没有注意食用量，很容易导致热量超标。

3.白米、白面、白馒头：这类精细食物饱腹感低，热量又高，对减肥很不利。最好以杂粮饭、杂粮馒头、杂粮面条为主食，不仅营养丰富，饱腹感也更强，能够很好地帮人控制食量。

4.啤酒：啤酒热量高，很多人的小肚腩就是喝啤酒喝出来的。

此外，减肥期间对于土豆、山药、莲藕、南瓜这类富含淀粉的蔬菜，一定要当主食来吃，不然很容易导致热量超标。减肥期间最好挑清淡的食物吃，比如各类蔬菜瓜果，因为重口味的菜和零食不仅油盐超标，还很容易刺激食欲，让人一吃就停不下嘴。

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