吃水煮大白菜真的可以减肥吗？需要坚持多久？

我吃水煮青菜，也包括水煮大白菜，中午吃，一个月减了20斤。

当然，减多少取决于一整天的吸收和消耗，还有基数大的效果更好。

水煮大白菜其实还不错，里面含丰富的膳食纤维。

我减的时候，135斤，主要靠少吃。

早晨，一起来一杯温开水，200毫升，然后再舒展身体10分钟，这样有助于润肠通便，因为减肥的人吃得少，便秘也是一个需要解决的大问题。

早餐，一个水煮鸡蛋，两片全麦面包+生菜，两小瓶钙液。

午餐，水煮青菜，各类蔬菜，我煮过白菜、生菜、菠菜、油麦菜、西兰花、冬瓜、黄瓜等，不过，我用料汁调制一下，少量盐、生抽、胡椒粉、香油，这样凉拌。主食吃半碗大米饭。

晚餐，一个苹果或者一个黄瓜，加一袋酸奶。

我坚持了一个月，从135斤减到了115斤。

当然，我的减肥之路并没有停止，后来我又学习了一些健康知识，饮食热量及配比还有运动消耗等知识，找出适合自己的长期的瘦身方式。

短时间只吃水煮大白菜，很容易达到自己的减肥目标，但长期以来没人能受的了。

于是，我调整了自己的饮食结构，吃得多样化起来，但是还是控制量。每天保证优质碳水、膳食纤维、维生素、碳水都有。说白了就是肉、青菜、水果、主食都要吃，但是要有选择地吃。比如主食，不吃大米、馒头、苗条的面食，用糙米饭、黑米、玉米、小米、红薯和燕麦代替，同样不缺碳水，但是又不增肥，缺碳水，会掉头发，皮肤松弛显苍老。

下面是我经常吃的食物：

肉类：吃牛肉、鸡胸肉、鱼、虾。不吃猪肉、羊肉或者动物内脏等。

蔬菜：西兰花‘芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、芦笋还有蘑菇等

水果：吃苹果、梨、猕猴桃、柚子、木瓜、草莓，不吃榴莲、菠萝蜜等

主食：吃黑米、糙米、小米、玉米、薏米、燕麦。不吃大米饭、馒头、面条，更不吃蛋糕之类的甜食。

重要的是定量，分量不能超，下面是我自己食谱举例：

早餐：牛奶1杯+水煮蛋1个+切片全麦面包2个+猕猴桃1个

午餐：西兰花炒牛肉+糙米饭1碗

晚餐：青菜豆腐一份+紫薯1个+酸奶一杯

所以，我的观点是减肥必须少吃的，关键是怎么吃又减肥又不影响健康，能长期坚持下去。

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吃水煮大白菜真的可以减肥吗？需要坚持多久？

吃水煮白菜，是节食减肥的方法之一。有一些减肥的人，确实会选择这种比较极端的方法。

吃水煮青菜，如果坚持一段时间，确实能让体重降下来，却不是科学合理的减肥方法。

因为这样的节食方法，减掉的不一定只是脂肪，还有身体里的蛋白质。

减肥的目的是减脂，是减少身体里储存的多余脂肪。脂肪过多，会引起内脏脂肪增加，引起血管管腔狭窄，诱发多种慢性疾病。

而节食减肥，只吃水煮青菜减肥，因为多种营养素摄入不足，蛋白质、维生素、矿物质、纤维素都不能满足人体的需要，出现多种因为营养素缺乏引起的亚健康症状。

最重要的，是会出现因为蛋白质摄入不足，进而引起身体组织器官里的蛋白质被消耗。

节食的时候，能量摄入不足，为了满足人体对能量的需求，身体会分解脂肪和蛋白质提高能量。

蛋白质是构成人体组织器官的主要原料，而蛋白质在人体内是没有多余储存的。这时候，分解的蛋白质都是组织器官里的蛋白质，一旦组织器官的蛋白质被分解供能，势必会引起组织器官的功能低下，出现营养不良和亚健康症状。

比如，肌肉组织会减少，肌肉组织减少，基础代谢率会下降，让减肥进入瓶颈期。

这也是很多人减肥时，前期减得速度很快，接下来就开始进入平台期的原因。

所以，想要减肥，还是要采取科学合理的饮食搭配方式，少吃高能量食物，吃适量的优质蛋白质食物，不要图快，既能达到减肥的目的，又不会对身体健康产生危害，才是应该采取的减肥方法。

吃水煮大白菜真的可以减肥吗？需要坚持多久？

谢邀，每天吃水煮白菜，减肥速度快，但质量很差，而切容易反弹，可能比从前更肥胖。

若要一个健美身材，必须要营养均衡，实现食物品种多样化，多吃五谷杂粮，新鲜水果蔬菜，适当补充蛋白质，肉、蛋、豆、奶、海产品等。

为了减肥过度的节食，容易造成营养不良，厌食症，饮食物种单调容易造成缺铁性贫血等，最后可能以厌食症而终结。

减肥需要毅力，要循序渐进，不能一蹴而就，要加强锻炼，做俯卧撑，仰卧起坐，跑步，做健美操等有养运动。

希望建议能得到你的认可。

希望你瘦身成功

谢谢朋友的提问。

吃水煮大白菜真的可以减肥吗？需要坚持多久？

一定可以，我吃水煮菜减肥两次，第一次从116斤年减到103斤，花了2个月，第二次是产后，从135斤减到110斤，花了5个月。

当然，说是水煮菜，其实也不完全是。

水煮青菜可以用茼蒿、小白菜、娃娃菜、大白菜、油麦菜，小白菜比较硬；豆制品可以选择干豆腐、大豆腐、素鸡，也用水煮法；主食可以选择地瓜或者玉米。光吃这些我是吃不下去的，所以我增加了一个蒜蓉辣酱，其实我也吃过火锅酱、拌饭酱，都是为了让自己能够长期坚持下去。

再配合以适当的运动，这样减肥的速度是相当快的，我基本可以一周瘦两斤，巅峰时期可以一天掉一斤。不过这次产后减肥花的时间比较长，平均一个月瘦4斤左右。

其实我们吃水煮菜是很健康的，维生素、蛋白质、脂肪都不能少，尤其是蛋白质，但是要少吃碳水。其实我超级喜欢吃主食，但是为了减肥，就只好戒掉了。

有人问这样减肥会反弹吗？我要告诉你的是，世界上没有一种减肥是不反弹的。

所以我们如果目标体重是100斤，那么就要减到97斤再停，给自己一个缓冲地带。因为从水煮菜过度到正常饮食是一定会有小幅的反弹的，但以我的经验，两三斤足够了。因为你的胃口已经缩小了，习惯也已经养成，身体不再需要那么多能量，只要不暴饮暴食，那么基本上就可以保持稳定的。

不过，如果你第一次用水煮菜减肥效果显著，然后就以为找到了捷径，反复暴饮暴食想日后再靠水煮菜瘦下来，那就难了。因为身体是有记忆的，第二次用水煮菜减肥往往比较难，我同事减到后来就基本对水煮菜这个疗法免疫 了。

如果题主想用大白菜减肥，那我强烈支持。坚持多久这个问题，要看个人，我见过最长的可以坚持半年 ，当然，她期间偶尔也会给自己放个假，明星的生活不就是以这种饮食为主吗？而且养成这种轻饮食的习惯，对身体也是有好处的。况且，按照我提供的这个菜单，那么一定不会营养不良的。

吃水煮大白菜真的可以减肥吗？需要坚持多久？

不仅是白菜，吃水煮所有蔬菜也不一定能减肥，减肥看的也并不是吃什么，应该是“摄入的总热量”，减肥的硬性条件只有一个，那就是“摄入热量＜消耗热量”，能量达到负平衡的状态，身体就会提高脂肪消耗占比，从而达到减肥的目的。即便天天吃水煮菜，如果一天中的总热量并没有达到负平衡，最终也无法达到减肥的目的。比如有一顿水煮菜，又又一顿披萨汉堡，或许还有红烧肉、零食，这热量也低不到哪去。

当然，水煮菜没油没盐热量极低，有一定的饱腹效果，热量摄入的总量更难超标，看似对减肥的确有帮助。但问题来了，这样“并不好吃”的形式是否能坚持长久的时间？吃这样的菜是否能给你真正的满足感？我想应该是很难的，如果大脑的满足感不强，很难让人坚持，而且更容易暴饮暴食，举个很简单的例子，如果你坚持三天平淡的菜肴，一旦有美食出现的话你一定更按捺不住自己的馋劲儿。

有人三餐只吃水煮菜，少量主食，如果长久如此的话，热量根部达不到身体所需，而且营养会尤其不均衡，即便是瘦了，在短时间内也是因为蛋白质、水分的流失造成体重大幅下降，并非让脂肪大量消耗，三餐只有水煮菜的减肥方式其实无异于变相的节食减肥，节食减肥不仅难以坚持，而且反弹会更加严重，身体习惯了水煮菜和低热饮食，一旦恢复到以往的正常饮食就会更容易长胖。节食减肥还可能成为“易胖体质”，当身体的热量摄入大幅下降，身体自己也会开启“省电模式”，我们会变得嗜睡、懒惰、缺乏积极性，不爱运动，其实这是身体为了节约能量损耗的一种方式；食物不好吃、摄入太少的时候，大脑还会让“瘦素”分泌降低，瘦素是一种控制食欲的激素，瘦素降低则我们食欲大增，也更容易暴食；节食会导致蛋白质的大量流失，一段时间后我们的肌肉含量大幅下降，脏器功能降低，从而导致基础代谢耗能大幅下降，而基础代谢耗能其实是身体的耗能大头，占70%的耗能，运动仅占25%左右，剩余的是消化食物所消耗的能量，基础代谢的下降则是导致易胖体质的最大原因，比如体脂少、体质好、脏器功能强的人睡觉的时候就能消耗更多能量，自然更不容易胖。且营养的不均衡还会导致健康下降，到时候得不偿失。

其实我们可以把：只吃水煮菜改善一下，例如炒菜的时候少油少盐，尽量不要采用麻辣烫、火锅、烧烤等更容易吸油的方式料理蔬菜，一餐中可以吃水煮菜，但也千万不要忘记也要摄入富含蛋白质、碳水化合物的食物，如主食适量摄入、肉类也应当适量摄入，三餐中有碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维的混合才能有更强的饱腹感，有助抑制食欲，控制我们额外热量的摄入。

另外，千万不要采用节食的方式减肥，否则不仅容易反弹，还会成为易胖体质，健康也会受到影响，得不偿失。不用刻意在不吃某一餐，减肥只要保证总能量摄入更低一些即可，每日可少吃500~1000大卡的热量，其实一餐少吃1/3~1/4就完全可以了，这样不会导致某一餐摄入热量极低或较高，更容易长久坚持，对健康也更有利。

吃水煮大白菜真的可以减肥吗？需要坚持多久？

现如今，减肥是很多人关心的话题。减肥的方法也是层出不穷，那么吃水煮大白菜可以减肥吗?这种方法值得推荐吗？

大白菜水分多，热量低，每100克大白菜能量仅有18kcal，天天吃水煮大白菜肯定能瘦，但这种方法并不值得提倡。吃水煮大白菜就等于是节食减肥，长期吃对身体不利。

1、节食减肥时，身体获得能量会明显降低。这样身体就会开启节能模式，也就是吃的少，消耗的也少，一旦恢复正常饮食，就会反弹。天天吃水煮大白菜，谁也坚持不了多久，总有一天会回归正常饮食，那么到时会反弹的更厉害，让前期的减肥功亏一篑。

2、天天吃水煮大白菜，也会导致营养不良。大白菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、锌的矿物质含量不足，长期吃会引起蛋白质缺乏，导致体力下降、肌肉流失、基础代谢降低，还会掉头发，女性甚至会导致闭经。肌肉流失会使皮肤松弛，加速衰老。即便瘦下来了，但体型松松垮垮、不紧致也缺乏美感。

缺铁还会导致贫血，令皮肤看上去苍白，没有血色，所以减肥也不能以牺牲健康为代价，面色红润、精力充沛才会看上去更美。

因此，少吃水煮大白菜来减肥并不靠谱。减肥就是要让摄入的能量小于消耗的能量，减少能量摄入也没必要采取这么极端的方式，健康的减肥方法可以调整饮食结构来实现：

1、主食粗细搭配，增加全谷物、杂豆、薯类的量，来代替部分精米白面。粗杂粮富含维生素、矿物质和膳食纤维，饱腹感强，能减缓胃排空时间，减少食物摄入量，对减肥很有帮助。

2、摄入适量的富含蛋白质的食物，鱼、瘦肉、蛋、奶、豆类等都是优质蛋白的良好来源，每天可吃瘦肉、鱼二两左右，一个鸡蛋、300ml奶，大豆25克或相当量的豆制品。少吃肥肉和煎、炸、烤的食物。

3、多吃新鲜的蔬菜，特别是叶类蔬菜，热量低、营养丰富，能填充肚子、饱腹感强，对减肥有益。水果适量吃，吃多了也容易热量超标，引起肥胖。

总之，控制好一天的总能量，合理搭配食物，这样既能减肥成功，还对健康有利。