吃虾的时候一定不能喝酒吗？
过年了，饭桌上的主菜早就不再仅限于“鸡鸭鱼肉”，随着生活水平的提高，“山珍海味”也早已走上了寻常百姓家的饭桌。“虾”一直是既不昂贵又十分美味的一道餐桌美食，“白灼对虾”、“油焖大虾”、“蒜蓉开屏虾”各种美味的做法与吃法，让大家吃的过瘾又开心。但是很多关于吃虾的谣言却也不少。吃虾不能喝酒，会引发痛风？吃虾喝果汁等于吃砒霜会中毒？今天李药师就来辟一下关于“虾”的哪些谣言。
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吃虾不能喝酒？虾是一种营养价值很高的食物，每100g鲜虾中，含有70g的水分，其他的主要营养包括蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素E等多种人体所需的营养物质，而且虾的脂肪含量低，每百克鲜虾仅含脂肪0.7g，因此，稍微多吃点也不用怕发胖哦。
吃虾喝酒会不会引起痛风？答案是，均应适量。虾在海鲜类食品中，属于嘌呤含量中等的食品，已有痛风史的患者可以少量吃一些，尽量不要摄入太多。酒更要少喝，适量饮酒不光是针对痛风，“三高”、中风、心血管系统疾病各类患者，都应根据自身的身体情况“限酒”或“禁酒”。
实际上，高尿酸引发痛风，高尿酸的根本原因还是人体自身代谢的紊乱造成的，人体内的尿酸只有10%~15%的部分来自外源性食物的摄入，大部分都是自身产生的，当尿酸代谢不良，就容易造成尿酸偏高的情况，因此，李药师在此告诉大家，不必过分忌口，适当减少高嘌呤食物的摄入即可。毕竟，新春佳节，唯“美食”与“美酒”不可辜负~。
吃虾不能喝果汁，吃水果？这个谣言流传很久，也传播甚广。网上曾经有一种传言：“虾和维C一起进入肚子里会发生反应，生成三氧化二砷（也就是砒霜），因此吃虾时喝果汁或吃水果，会造成中毒。”很多人对此深信不疑，其实这是一个非常荒唐的谣言！
按照这个谣言的解释：虾的体内含有五价的砷，会与果汁中的维C反应，形成“三氧化二砷”也就是砒霜，但实际情况是，一般情况下1kg虾中大概含有0.1mg以下的砷，而少量的砷也是人体必须的微量元素之一，并不会引发中毒的发生；另外五价砷会和维C反应产生三价砷的说法也是无稽之谈，曾有专业实验室进行过此类试验，结果证明维C根本不可能和5价砷反应形成砒霜！
“虾”作为我们餐桌上的美食，不但没有什么毒性，根据本草纲目记载，还有强肾壮阳、通乳等功效。因此，如果身体健康状况良好，多吃几个虾，多喝几口果汁都是绝对安全的，希望大家不要轻信网络上的一些所谓科学的谣言，过好一个欢乐祥和的“汪汪大年”！
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