什么时间喝酸奶效果最好？

酸奶是用牛奶为原料，加入乳酸菌发酵后制成的酸味乳制品。酸奶作为一种营养价值高、口感味道好的健康食品，受到了很多人的喜欢。

酸奶的原材料是牛奶，所以牛奶中含有的营养成分酸奶中也都具备。酸奶经过发酵以后，它的营养价值还要大于牛奶。

首先，牛奶发酵成酸奶后，其中的部分蛋白质会分解成短肽或游离的氨基酸，更加容易消化吸收。这对于肠胃功能不太好的儿童、老人、病人来说是很好的选择。

其次，本身牛奶中的B族维生素是很丰富的，发酵成酸奶后，其中的B族维生素还会增加，它的营养价值会更高。

还有，牛奶中原有的乳糖会部分发酵成乳酸，一方面乳糖减少，会减轻“乳糖不耐受”症状，适合因缺乏乳糖酶而喝了牛奶会腹痛腹泻的人群；另一方面，产生的乳酸会有利于促进钙、铁、锌等矿物质的吸收利用。

最后，酸奶中含有的有益菌菌和乳酸会抑制有害菌的生长，改善肠道功能，促进肠道健康。

对于身体健康的人来说，什么时间喝酸奶都可以，没有明确的时间限制。但对于有些人来说，还是需要注意喝酸奶的时间。

如果是需要减肥和控制体重的人，最好不要饭后喝酸奶，饭后喝酸奶会增加热量摄入，带来体重上升。最好在饭前喝，能减少饥饿感，减少食物的摄入。

如果是肠胃功能不太好，或者胃酸过多、有胃溃疡的人，最好不要空腹喝酸奶，喝的时候可以提前从冰箱拿出来，放到室温再喝，以免太凉的酸奶刺激肠胃，引发不适。

如果是血糖较高的人，可以在两餐之间喝，最好选择无糖酸奶，可以避免餐前低血糖，又能增加营养供应。

所以，到底什么时间喝酸奶，取决于自身的身体情况，不必拘泥于具体某一时段。

什么时间喝酸奶效果最好？

1. 在晚上喝酸奶好处更多一些

   酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

2. 饮后要用白开水漱口

   酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。

3. 酸奶不能加热喝

   酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。

4. 不能用酸奶服药

   用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。

什么时间喝酸奶效果最好？

酸奶，现如今社会当中的一种健康零食，味道酸酸甜甜，营养可圈可点，既富含充足且优质的蛋白质，又富含不错的钙质，独特之处是含有优质的益生菌物质；建议您喝，但是要健康饮用。

从现实生活来讲，如果您的胃肠消化系统不存在问题，如果您的血糖等基本身体指标处于正常，喝酸奶的时间并不用太过顾忌，随心所欲即可。

假设您的胃酸分泌比较多，那建议不要在饭前喝酸奶；如果您经常腹泻请您拒绝空腹饮用酸奶。

而且，不建议在大餐之后饮用酸奶，防止能量过剩，减少肥胖的风险。

当然，对于正常人来说，建议您在早餐2小时后饮用；既补充能量和营养物质，又能不过分升高血糖，给健康增添分数。

靠谱饮用酸奶，选择合适的时间，希望酸奶给您带去健康和美丽的心情。

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什么时间喝酸奶效果最好？

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再加入有益菌发酵形成的奶制品。与纯牛奶相比，酸奶中乳糖含量减少，尤其适合乳糖不耐受的人群饮用，同时酸奶还能调节肠道微生物的生长。一顿营养丰富的早餐应该包括奶豆类，可以选择酸奶佐餐，酸奶作为加餐也是一个良好的选择，可以减轻饥饿感，避免午餐或晚餐摄入过多能量。

饮用酸奶并没有严格意义上的最佳时间，不论什么时候适量饮用酸奶都对人体有益。患有胃溃疡等疾病的人群不宜直接饮用冷藏的酸奶，应室温放置一段时间后再饮用。

相比于过度关注饮用酸奶的时间，不如注意区分市面上销售的发酵乳饮料，乳饮料并不能代替奶制品给人体补充蛋白质和钙，过量摄入反而容易摄入过量糖有损健康。在选择酸奶时优先选择原味酸奶，在蛋白质含量相当时选择碳水化合物含量低的产品。

马博士健康团何海蓉博士生

什么时间喝酸奶效果最好？

经过调查研究，酸奶它是有利于预防糖尿病的效果还是相当好的，比完全不喝酸奶的人来相比，每天如果我们摄入80克的酸奶，对于患II型糖尿病的风险就会下降到28%，对于喝酸奶的时间段，我还是建议大家饭后1~2个小时喝酸奶，因为这时候胃也被稀释，胃内的酸碱度也更适合乳酸菌生长。

下面给大家说说喝酸奶应该注意哪些事项吧。

1、在一岁以下的婴幼儿不宜喝酸奶，还有我们经常患有腹泻或者是肠道疾病的患者在肠道损伤以后，这时候尽量的要少喝酸奶。

2、在我们生病的时候所吃的药物一定要喝酸奶的时间要错开，尤其是我们吃的抗生素一类的药物，有可能会杀死或者破坏酸奶中的乳酸菌。

3、在喝酸奶的时候，一定不要与一些腌制的食物或者是高油脂的食物一起食用，比如腌制的咸菜、香肠、腊肠、蛋糕、奶油，因为尤其在加工肉制品或者腌制的食物中添加了亚硝酸盐，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。

4、我们在超市买回来的酸奶，一定要放入冰箱，就算是冬天也不要放在室内或者是阳台上。

可能有些小孩子不太喜欢喝酸奶，咱们可以给它做成水果沙拉，比如我酸奶中加上水果、黄瓜、坚果，这样的不仅是营养丰富，并且可以给孩子代替零食来吃，也比较健康，还能有效的纠正孩子不爱吃蔬菜和水果的不良习惯，我们每个人每天奶的摄入量是300克，咱们可以在加餐的时候选择喝酸奶，比如上午十点多一袋奶，下午四点多一袋奶，这样更有利于消化吸收。

什么时间喝酸奶效果最好？

酸奶什么时间喝好？

酸奶什么时间喝没有规定，从进食顺序上来说，酸奶通常餐后喝更好。

酸奶是牛奶经过杀菌并添加乳酸菌发酵形成的饮品，与牛奶相比更易被人体消化吸收，属于优质蛋白和钙的良好来源。一般情况下，饭后适量喝酸奶，可以增加饱腹感，避免进食过多，属于比较推荐的食用方法。但不建议空腹时饮用酸奶，因为空腹时胃内pH较低，不利于乳酸菌的生长，会降低酸奶的营养价值。

酸奶作为老少咸宜的乳制品，日常饮用没有过多禁忌，只要注意多种食物搭配，保持健康的饮食习惯即可。

本内容由北京大学第三医院 消化内科 副主任医师 薛艳审核

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