早上给孩子喝什么汤营养又丰富？

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孩子正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量相对成人也要高些。牛奶是优质蛋白和钙的良好来源，其中含有的乳糖、维生素D、必须氨基酸也可以促进钙的吸收。优质蛋白可以合成胶原蛋白作为骨沉积的骨架。目前我国儿童钙摄入量普遍偏低，因此，早餐喝奶对于儿童的成长发育很有好处。

豆浆中的钙含量要低于牛奶，大约相当于牛奶的十分之一，不过豆浆中的营养物质可以减少钙的排出，豆浆和牛奶搭配食用对于补钙很有好处。

想要孩子长高，除了钙以外，维生素D、钾、镁、维生素k等营养素也必不可少。维生素D促进钙的吸收，维生素K帮助钙沉积在骨胶原上，钾、镁可以维持酸碱平衡，促进钙吸收。因此，除了牛奶和豆浆，还需要摄入绿色蔬菜、水果、薯类、粗粮、豆类等食物。富含维生素D的食物很少，可以让孩子晒晒太阳，促进维生素D的合成，户外运动还能刺激骨骼发育，增加钙的吸收。

综合以上可以看出，早上除了给孩子喝牛奶、豆浆外，也可以是各种蔬菜汤。比如豆腐油菜汤、西红柿鸡蛋汤、虾皮紫菜汤、各种杂粮豆粥、蔬菜肉末粥等。单一食物容易让孩子厌食，最好各类食物轮换着吃，只有食物多样，才能平衡膳食，保证健康。

早上给孩子喝什么汤营养又丰富？

(1)西红柿豆腐汤 材料：西红柿1个，豆腐1块，植物油、食盐适量。 做法： 一、将西红柿用开水烫一下，去皮，切成丁。 二、豆腐用开水烫一下，切成丁。 三、将油放入锅内，加入汤，西红柿、豆腐、食盐搅匀，开后撇去浮沫即可。 营养功效：西红柿有生津止渴、补充维生素C的作用。豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素，且易于消化。本菜鲜香质软，适宜婴儿食用。 (2)虾皮紫菜蛋汤 材料：虾皮、紫菜、鸡蛋一个、姜、精盐、香油、葱花少许。 做法： 一、虾皮洗净，紫菜撕成小块，把鸡蛋打散备用。 二、用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。 三、随即放入紫菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。 营养功效：这道汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。 (3)豆腐鱼汤 材料：鲫鱼一条、豆腐两块，盐、姜适量。 做法： 一、鲫鱼去内脏洗净后，用食盐腌制10分钟后。 二、锅内放油，放入生姜，再放入鱼，煎至两面黄时，加入水熬煮半小时，加入豆腐块，煮10分钟调味即可。 营养功效：豆腐是大家熟知的高钙食物，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，对宝宝非常有利。 (4)牡蛎汤 材料：鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜，调料适量。 做法： 一、牡蛎最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。 二、鲜牡蛎肉洗净，切小片。 三、紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。 四、取出加入精盐调匀。 营养功效：牡蛎是含锌量最高的食物，且还含有多种人体需要的元素能起到保护肝脏的作用，牡蛎还能促进生长或发育，适合幼儿补锌。 (5)白萝卜排骨汤 材料：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量 做法： 一、将排骨剁成3厘米大小，白萝卜滚刀小块 二、先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可 营养功效：这道汤可以消食健胃，理气化痰，还能补钙，适用于宝宝食用。 (6)猪血豆腐汤 材料：豆腐250克，猪血400克，红枣10枚。 做法：共煮汤食用。可常食。 营养功效：铁是造血所需的重要元素，而猪血含铁量高，每100克含铁高达45毫克，有补血功效，适宜贫血宝宝补益。 2、宝宝喝果汁好吗 (1)果汁的作用 鲜榨果汁不仅能让宝宝大饱口福，还能为身体健康提供必不可少的营养素，包括果糖、矿物质、有机酶、胡萝卜素、蛋白质和维生素等。对宝宝而言，适当地喝一些果汁，不但能够增加维生素C和水的摄取，还可以促进味觉发育，缓解便秘的症状。 (2)宝宝喝果汁好吗 宝宝在4-6个月时，开始添加辅食，但此时婴儿还不能直接吃蔬菜水果，容易造成维生素的缺乏，适当给宝宝喝些鲜榨果汁，当作辅食的一种，有利于补充宝宝生长发育所需的营养素。 (3)宝宝喝果汁的好处 一、有益于宝宝的血管和神经系统发育与保健。 二、提高宝宝机体免疫力，少生病。 三、果汁中含有大量果胶及天然矿物质，适当饮用果汁，能增进宝宝的食欲。 四、有助于清除宝宝体内有害物质，改善宝宝的新陈代谢，促进肠胃蠕动。 五、使宝宝的皮肤更加娇嫩可人。 (4)宝宝要合理饮用果汁 一、鲜榨果汁浓度：1份果汁兑1份温水，不加糖。 二、果汁的量：每次20~30毫升。开始每天一次，随着宝宝的长大，可增加到每日2次或3次。 三、四个月以下的宝宝不应食用任何果汁。 四、1岁以上、两岁以下的宝宝可以食用果汁，日摄取量不应超过100毫升，多食只会有害而无益，因为果汁内所含的大量果糖是幼儿所不能吸收的，过量服用会导致宝宝腹泻。 五、婴幼儿最好喝自制纯正果汁。千万别贪图方便给宝宝选用有其它成分的果汁饮料，以免不当成份对身体造成暂时性或累积性伤害。