为什么北方开大饭店大部分是南方人，那么南方开的大饭店会是北方人开的吗？
火锅之爱
北方人和南方人由于历史文化、地理等原因有很多不同之处，导致他们对食物的口味也有不同。北方人的口味较为广泛，大多数都会吃，什么口味也都能适应。南方人抓住这个特点，居然北方人对吃的不挑剔，而且南方的口味对北方人来说又有新鲜感，所以在南方人看来，北方开饭店市场是很大的，所以很多南方人跑去北方开饭馆。但要说南方的大饭店会是北方人开的，我觉得有倒是有，但应该没有南方人在北方开店的多。因为南方人比较难接受重口味的餐饮，而北方又多重口味的。
我身为一个南方人，对于北方的餐饮在南方做的最好的就是兰州拉面了，因为它清淡点嘛！但要像其他的重口味餐饮在南方很难有发展。我去过北方，可能南方人确实不能咋适应那里饮食，反正我吃不太下北方的东西。北方饭店量太足了、太多了，吃不完。所以说大多北方人可以很好适应南方人饮食，所以南方人在北方开店的多。但南方人却不太容易适应北方人的饮食，北方人在南方开店市场较小，自然来的也少了。
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