今天和医学博士一起，他谈到从养生角度看，尽量不要喝粥（稀饭），你怎么看这种观点？

谢谢邀请。怎么看养生尽量不要喝粥的问题，而且还是医学博士提出来的。还看有专家提出静止使人长寿，似乎完全“推翻了”生命在于运动的观点。专家多了，博士多了，听个别人的观点感觉就不要生活了。说不好听的，也许他如果不这样说，他的“论点”就不会引起大家的注意，所谓的论据也是个别现象被他无限放大而已，这不能代表全部，更不能代表饮食文化的精髓。这种观点要是能站住脚，那老百姓都会选择沉默不语了，你说你的不宜，我喝我的粥，反正喝粥肚子舒服就好。我认为养生保健，不要看某人冠以什么头衔、学历、职务，自己要有判断的标准和具体分析。比如这个博士可能受某些国家标准的影响，拿到中国来也觉得适用。不少外国人的确没有喝粥的生活习惯，那是人家长期的饮食习惯养成，与习惯也与个人体质有关，你不能拿到中国来普及，因为人的体质状况及生活环境不同，我们觉得喝粥更利于消化养生。一般我看到这样的论述、听到这样的话，微微一笑了之。不要拿“医学博士”头衔作为大众健康生活的指导老师，别不信，也许这样的人自己都养生养得一塌糊涂。

我就信我们这样的体质更适合喝粥养生。我前不久看电视，还有医学专家专门介绍喝粥养生的讲座，我觉得讲得挺符合实际的。脱离了现实生活的理论是站不住脚的，喝粥利于养生，我觉得老祖宗传下来的这种养生经验更靠谱一些。五谷杂粮粥、蔬菜粥、肉汤粥等，尤其那些长期卧床不起的人、体质虚弱、脾胃极差的人、手术后恢复期的人，就需要这样的食物来滋养身体和恢复健康。正常人每天早晨喝粥也非常利于消除疲劳、促进血液循环，一天更有精力活力，尤其冬天感到身上暖暖的，脾胃舒适。我认为某种程度上喝粥比喝牛奶、咖啡等还适合养生，因为五谷杂粮尤其喝小米粳米粥最滋养脾胃和脏器，让机体组织细胞新陈代谢更旺盛更活跃。

我身边有很多80岁以上健康老人，每天早起的生活习惯就是喜欢喝粥。南瓜小米粥、山药粳米粥、瘦肉粥、蔬菜粥等，天气好时候，下午不少老人就聚集在小区门口谈论交流家常，包括吃啥喝啥，离不开各种粥的做法。大家都还记得“红米饭那个南瓜汤呀～”这歌词吧，井冈山革命时期，南瓜粥红米饭养育了我们多少战士，让他们保持旺盛的精力和战斗力。今天，这些歌曲和故事至今让我们满怀激情。

说起来喝粥与不喝粥，其实只是个生活习惯问题，有些人不喜欢喝粥但是喜欢喝白开水喝茶，也会感觉挺舒适的，也养生长寿，但是不能以此推论喝粥不利于养生，这是误导大众，不能用一种生活方式否认另一种生活方式，这样不亲自实践，只是以“博士头衔”否定大众养生方法的观点实在不值得提倡。养生之道不是哪个博士专家说一说听一听就可完全去照搬的，要相信科学，相信实践出真知。生活是多元化的，内容是多元素的，选择既是适合，不要一概而论。

生活中，我特别喜欢喝粥，现在每天早晨喝点玉米面粥、紫薯粥、小米粳米粥、黑米粥等，变着花样喝。有时候也喝菜粥肉粥，把胡萝卜、小油菜、瘦肉、菠菜、马齿苋等与粥一起煮，吃起来口感更好感觉更舒适。如果那位医学博士在我面前谈论“喝粥不利养生”的观点，我会笑着问他：回家先问问你妈，你从小是不是喝粥喝汤长大的呢？童年的记忆都说很美好的，呵呵怎么这么快就忘记了？或者说当有一天你只能靠喝粥才能“养生”的时候，你会跟别人怎么说呢？

今天和医学博士一起，他谈到从养生角度看，尽量不要喝粥（稀饭），你怎么看这种观点？

首先需要说一下的是，这个说法并不是全无道理，但是，很明显缺乏足够的前提条件。这种没有任何条件限制的结论就是耍流氓！

事实上，喝粥本身并不算问题，问题是如果长期把粥当成主食，就存在问题了。想必大家都知道，一般喝粥的时候，都会跟一些干粮一起吃，比如包子，油条，馒头之类的，再配合一些小菜，或者炒菜之类的。这样才算是完整的一餐。这种情况下，喝粥完全没有问题。

如果长期把粥当主食，确实反而对于胃肠道没有好处。首先就是由于粥对于胃部的刺激很小，实际上，对于胃黏膜有保护作用。但是，时间长了的话，很容易导致胃部的蠕动不够，就会造成腹胀打嗝之类的胃动力不足的情况，这个实际上跟口腔的咀嚼和初步消化关系不大。口腔的消化功能，针对的反而是那种大块的食物的，对于粥这类食物没有太大价值。能消化的淀粉，占比很小的。

最后就是有糖尿病这类人，实际上建议少喝粥，尤其是大米粥，因为这种情况反而导致淀粉更容易消化，造成血糖升高。

你说的医学博士，不加任何前提，强行推销这种理论，还是缺乏一定的常识的，道听途说而已。

今天和医学博士一起，他谈到从养生角度看，尽量不要喝粥（稀饭），你怎么看这种观点？

医学专家说骨头汤里的钙人体吸收微乎其微，所以对补钙没有意义，然而，我姐姐家刚出生十多天的小狗狗🐶，一直站不起来，姐姐熬了一晚上的骨头汤给小狗喝下去，第二天就站起来了。

所以，相信老祖宗留下的东西，至于砖家，先等等吧，等这批砖家去了，我再信不迟。[呲牙][呲牙][呲牙]

今天和医学博士一起，他谈到从养生角度看，尽量不要喝粥（稀饭），你怎么看这种观点？

大家好，我是医疗工作者张，是一名执业医师，可以为大家普及一下健康知识，若想了解更多，请关注我！

今天和医学博士一起，他谈到养生角度看，尽量不要喝粥（稀饭），他的意思是喝粥有害处，喝粥对人体不好，尽量别喝粥，博士博士可能研究到了某个地步他发现了喝粥的瑕疵才会说这么一句话。但在我看来，我觉得喝粥是很好的。早上起床吃啥？纯吃油货或者馒头、包子，真的噎得慌吃不下去，一碗稀饭伴着一些小食才是最舒服的，特别是冬天干燥寒冷，一碗热粥舒服的不行。还有喝醉酒的第二天，胃真的难受，就想搞点粥润润胃。

1. 容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2. 增强食欲，补充体力 生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3. 防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4. 防止喉咙干涩，对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
5. 调养肠胃 肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
6. 延年益寿 喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病，更.是保健养生的最佳良方。

1. 三餐不能总喝粥 这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。 粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。 长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。 所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些 ,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。
2. 冰粥并不可取 冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。 冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
3. 糖尿病人喝粥要适量 “糖尿病患者一般更容易饿,而且粥具有消化快的特点。 所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。” 建议 糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。

今天和医学博士一起，他谈到从养生角度看，尽量不要喝粥（稀饭），你怎么看这种观点？

养生不如养心，喝粥也好吃肉也好，胃需要，眼睛馋，嘴巴嚼着好吃，就是人体需要，人体需要什么就吃什么，这才是正确的。

南方人喝粥，北方人吃馍，南北气候差异，土地酸碱不同，南方种稻，北方种麦。我在扬州待了五十天，早餐都是前天剩下的米饭熬成菜粥，有饭有菜，少油，所以说南方人大都清瘦，但每天熬粥的婶婶却也胖乎乎，肉颤颤。

在山西太行山区，待了十天，亲戚家每天都是各种面食，十天每天中午两餐不重样，早饭是雷打不动的小米南瓜或者地瓜粥，起初喝不惯，到后来一碗。

去山西太行山武乡县是去探望有病的姑姑，姑姑心梗住院，姑父每天在家喝着小米粥看鸡喂驴走不开，也是半边身子麻木。按理说每日劳作，日日小米粥清肠，心血管疾病会比较少，其实不然。

怎么吃和得什么病是因人而异，先天也有优势，后天也有因素，不能说吃粥不咀嚼直接变作葡萄糖，容易得糖尿病。

我同学二十多年的糖尿病，喝羊汤多，喝粥一年难得几次，在甘南藏区，最适合的是炖一锅羊肉到酥烂，每天早上羊肉泡馍大块朵硕，吃饱喝好一天都有精气神。

在重庆待了几天，满大街的火锅味，出租车司机电话不停的响，接起来不是业务全是约火锅，看起来好像重庆人一日不火锅没法活。

火锅里的辣椒花椒的作用不可小觑，抗湿气必不可少，所以说，吃什么和当地气候风俗有关联。

诸葛孔明五丈原女装戏司马，却被司马懿活活气到吐血，命悬一线时，喝粥吃人参都不起作用，点灯续命也被魏延一脚踹翻主命灯，诸葛长叹一声:吾命当绝。

司马能看出来诸葛食少事烦，命不长矣，可见诸葛死在，呕心沥血，吃的少操心多。

我姨娘，每天下午六点准时盯着电视看养生杂谈，边看边写，什么可以吃、什么不能吃，吃什么对肾有好处，吃什么对胃有益，其实两个对比，都有相克。

今天和医学博士一起，他谈到从养生角度看，尽量不要喝粥（稀饭），你怎么看这种观点？

对我来讲，早餐不喝粥是个很好的理论。我以前消化不好，经医生指点，近年早餐豆浆牛奶甚至黑咖啡配铁棍面包或馒头包子饼子或蒸饺粽子粢饭团米饭，总之以前喝粥时不敢吃的都吃了，消化正常，尤其将早餐当正餐，合理搭配，感觉更好。

传统的不一定就是最好的，喝粥的习惯也许缘于食物短缺，也许是长辈们下意识的放大了粥的功效。西方也有粥，燕麦里加牛奶，给需要的人。所以硬性比较毫无意义。如果你真的离不开粥，也可以少喝一点点，粥里加点蔬菜肉类等需要咀嚼的东西，然后吃点干货，让固体食物能加入进来。

吸收别家的长处，科学理性的传承传统，也许需要几代人的责任。