血脂高有什么不能吃的？

高血脂分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症，高胆固醇血症主要针对的是血清胆固醇浓度的问题，高甘油三酯主要和血液中甘油三酯浓度相关，两种高血脂患者的情况虽然有所不同，但两者都应当遵循“清淡饮食”的原则，避开高油、高脂、高糖、高盐饮食。

高甘油三酯血症的患者大部分由于长期不健康饮食所致，从饮食上调整、搭配运动、减肥（维持合理体重）会有很好的改善。对于高血脂患者来说也并没有绝对不能吃的食物，饮食自律，能控制量的摄入，即便是油多水滑的食物，也可以吃一点。膳食指南推荐每日的油脂摄入量在25~30g，对于高甘油三酯患者来说，可以控制在20~25g，并不是说不吃油，不吃肉，而是减少不健康脂肪酸的摄入，增加油脂脂肪酸的摄入。

例如五花肉、肥肉中的油脂含量较高，饱和脂肪较多，这样的食物少量食用，不要觉得好吃就敞开门了吃。最应当避免的是油炸食品、烧烤类食物的摄入，这些食物中存在高温热油的可能性，会产生反式脂肪酸，而反式脂肪酸是诱发心脑血管疾病的重要原因之一，也是升高血脂不可忽略的因素，这些食物中也存在蛋白质类的不完全燃烧，可能会产生致癌成分；此外，加工类食品中也大大存在“植脂末”成分，植脂末就是糖、香精等成分的混合物，其中也含氢化植物油，带反式脂肪酸，同样是诱发高血脂的原因，所以日常加工类食品（分辨加工类食品最简单的方式就是观察食物的外形，如果根本分辨不出其中的原料，那就是妥妥的加工类食品）减少食用量，比如罐头肉、膨化零食（薯片、虾条等）、加工肉制品、甜饮料、甜点、冷饮、肉丸类等，多选择一些无加工、更天然的食物来吃。

而且反式脂肪酸的存在还会升高血液中“低密度脂蛋白”的含量，低密度脂蛋白指标偏高则是高胆固醇血症的重要原因之一。低密度脂蛋白的效果是让胆固醇循环在血液中活动，并且脂蛋白中的胆固醇还会释放到血液中，若数量多，则会提高胆固醇浓度，与此相对的还有一种“高密度脂蛋白”，它的效果是加速废旧胆固醇代谢，平稳血清胆固醇浓度，还有助清理血管垃圾，高密度脂蛋白的低下和低密度脂蛋白偏高是很常见的高胆固醇血症的条件。

优质的脂肪酸对高血脂十分有益，例如多不饱和脂肪酸，尤其是ω3，ω3有助降低低密度脂蛋白浓度，提升高密度脂蛋白浓度，还能保护心脏，是心脑血管疾病预防的福音，而且它还有健脑益脑的效果，深海鱼中含丰富的ω3，如带鱼、鳕鱼、金枪鱼、三文鱼等；一些冷淋油中含量也很丰富，如亚麻籽油、紫苏油、山核桃油；ω6的适当摄入也有助改善血脂，它能提高高密度脂蛋白浓度，但ω6不能多吃，不然会造成内分泌紊乱，加重细胞炎症，还会引起肥胖。ω6丰富的食物如坚果、大豆、食用油中都富含。

对于高胆固醇血症患者来说，除了避开反式脂肪酸的威胁外，胆固醇偏高的食物也不要大吃特吃，但用不着惧怕高胆固醇食物，适量食用没有问题。食物中获取的外源性胆固醇仅占总胆固醇的20~30%，且吸收量还会随着摄入量不断下降，对总胆固醇影响很小，但也不可忽视外源性胆固醇，即便影响小，但也很可能成为诱发高血脂的导火索。高胆固醇食物如动物内脏、肥肉、蛋黄、部分海产，可适量食用，也不要频繁过量食用。另外对于高甘油三酯、高胆固醇患者来说，运动、减肥都有明显改善，特别是运动对升高高密度脂蛋白十分有益，推荐每周参与3~5次1小时左右的运动。

血脂高有什么不能吃的？

随着生活质量的提高，三高一直困扰着人们，但是你知道吃哪些食物会升血脂，哪些可以降血脂吗？下面让小编来告诉你吧！

升血脂的食物有哪些？

1、高脂肪食物：

高脂肪的食物都有哪些？比如：肥肉、黄油等等。这些食物里有着大量的脂肪酸，这些脂肪酸可以附着在血管壁上，还能让血液里的粘稠度增加，要是身体里有着太多的脂肪酸，可以让血液凝固，这样还可能得脑血栓。

因此，要控制每天摄入脂肪食物的量，每天少吃，或者不吃，做饭的时候应该用植物油，尽量少用动物油。

2、高胆固醇食物：

虽然说胆固醇是我们人体必须要摄入的营养物质，但身体里的胆固醇多了也会对我们产生坏处，胆固醇高的食物主要有这些：动物内脏、鱼子和蛋黄等。

中国人都认为吃什么补什么，但是动物的内脏里有着超高的胆固醇，我们应该限制吃动物的内脏。另外，我们可以吃些海鲜类的食物，但应该有所选择，比如螃蟹里的黄里有很多胆固醇，我们要限制吃螃蟹，像虾脂肪含量较低，就可以常食用。

3、高糖食物：

比如白糖、红糖、糕点类这些，这些消化以后会变成脂肪，对血脂升高起推进作用。我们应该吃一些粗粮，如糙米、小米、燕麦、这种食物里植物纤维含量很高，有着辅助降血脂的作用。

4、酒：

首先，酒的热量非常高，是高血脂病人的禁忌食物，同时，酒精过量摄入，机体会增加代谢工作量，体内的正常代谢被打乱，垃圾毒素无法及时排出，而高热量的摄入会导致血黏度升高。

推荐2种降血脂的食物

洋葱：

洋葱里几乎没有脂肪，还有前列腺素A，是很好的血液稀释剂，前列腺素a可以让血管扩张，激活人体里的活性成分，还可以促进排泄，有助预防脑血栓，降低血压等，高血脂的人常吃洋葱可以防止血脂紊乱，天天吃一半洋葱，就可以预防高血脂。

黄瓜：

东北人说黄瓜有两种，一种是旱黄瓜，一种是水黄瓜。黄瓜可以清热清肺，还可以利尿，同时其含有大量的食物纤维，可以促进排便，高血脂的患者多吃一些黄瓜可以降血脂，降血压，肥胖症的人吃了还可以减肥。

血脂高有什么不能吃的？

感谢邀答。提到高血脂的饮食禁忌当然要先讲讲高血脂的发病机制啦～高血脂是指机体血脂紊乱或血脂异常，体内血清脂质的浓度水平超出了正常范围。虽然高血脂又一定的遗传因素，但是环境因素还是还是占主要部分，其中，不恰当的饮食结构以及吸烟酗酒熬夜少动等不良的生活习惯都是当下诱发高血脂的重要诱因。所以，血脂高不仅要注意饮食，坚持定期适量运动和规律健康的生活作息也很重要。

高血脂的饮食注意主要要避开四个雷区：高胆固醇饮食，高饱和脂肪酸饮食，高糖饮食以及饮酒。这四种饮食习惯都对血脂水平有不利的影响，还会大大增加高血脂引发动脉粥样化，冠心病等心血管疾病的风险。因此，高血脂患者在日常饮食时要注意查看食物的胆固醇含量，饱和脂肪酸含量，含糖量以及酒精含量，避免食用动物的大脑和内脏，蛋黄，畜禽肉，动物性脂肪以及贝类水产品等“高危食品”，尽量选用健康的食材，把好血脂的饮食关。

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血脂高有什么不能吃的？

（2018年10月10日 曾医生有问必答）

三高（高血压、高血糖、高血脂）发病率非常高，容易导致心脑血管等很多疾病的发生，严重威胁人类的健康。高血压、高血糖、高血脂是可以通过饮食来控制的，特别是高血脂。

1、减少三高食物摄入

高胆固醇食物：动物内脏，特别是肝脏，禽类蛋黄，动物大脑，螃蟹肉等；

高脂肪食物：动物脂肪、肥猪肉、鱼腩、奶油；

高热量食物：油炸食物，蛋糕，肯德基、辣条等快消品。

2、提倡清淡饮食

现在人们生活水平提高，已不需要摄入太多的肉类、高碳水化合物，更多的是提倡多吃新鲜蔬菜，水果，摄入更多的高纤维素食品，一个是补充足够的维生素，再个是提供足够的纤维素，利于肠道消化，减少油脂的吸收，多吃碱性抗氧化食物，如洋葱、柠檬、大蒜，有利于保护血管内壁。

无论哪一种食品，其实没有说绝对的禁食，关键在于控制总热量，三餐热量分配，糖分、蛋白、脂肪比例的合理分配，适当运动增加消耗，做到能量平衡，才可以更好地控制体重，对于高血脂的病人，最好是负平衡，持之以恒，血脂是可以有效控制的。