中国人讲究食补，那么吃什么会对眼睛好呢？

保护眼睛最好的方式没有其他，就是减少用眼频率，注意用眼卫生。

我们现在的工作和学习性质都是久久坐在资料文案、电脑桌面前噼里啪啦一整天，用眼的平均时间高出3小时，如果长期如此眼部很容易疲劳，从而影响视力。一般来说，40分钟~1小时我们最好就休息一下眼睛，看看周围的“绿色”植被，它们有助放松眼部疲劳，可适当上下转眼，拉伸眼部肌肉，做做眼保健操，减少眼睛疲劳度。用眼时注意眼部和所视东西的距离，不要太远，也不要太近，一尺距离必须遵守，这是眼睛最舒适的视觉范围。

接下来才是“食补”，食补虽然是大家喜欢的方式，但一定要明确它并不能起到让我们感到显而易见的效果，食疗的效果潜移默化，或很微弱，而且针对不同的人可能效果也不同，例如吸收、消化能力的不同、个人体质、遗传因素的不同，总之，食疗的效果我们应当理性看待，不要作为主要的预防或治疗措施。那么回到正题，有哪些食物对眼睛是有益的呢？

• 首先是富含维生素A的食物。维生素A是眼睛的必要元素之一，维生素A可预防干眼病、夜盲症，保证最基础的眼睛健康。特别是在电脑前呆的时间多的人群，预防眼睛干涩肿胀维生素A少不了。如果每日用眼较长时间，视网膜的视紫红质会被消耗，它们主要由维生素A合成。富含维生素A的食物有很多，最常见的是动物肝脏，哺乳动物红瘦肉、海产品中；植物性食物中含有的天然色素β-胡萝卜素也能转化为维生素A，如胡萝卜、橙子、南瓜等橙色蔬菜，还有一些深色蔬菜，如青椒、红椒等。

• 富含维生素C的食物也对眼睛有益。维生素C同样是一种不错的抗氧化成分，缺乏维生素C可能倒置晶状体浑浊，还可能增加白内障的风险，所以摄入充足的维生素C也是有益的。维生素C来源就很丰富了，新鲜果蔬基本大量富含。

• 维生素B族也对眼睛有益。比如视神经的传到需要维生素B族的帮助，比如维生素B2的缺乏可能会让眼睛布满血丝，畏光、容易流泪，我们可以从动物肝脏、牛奶、新鲜蔬菜、菌类中获得丰富的维生素B族。

• 牛磺酸对缓解眼疲劳有不错的效果，在海产品中比较常见。

• 另外，一些抗氧化成分对维护视力也有益，例如植物性食物中的花青素成分，能促进视网膜上视红素形成，让我们视力更加敏锐，花青素还有助预防视网膜病变。在诸多浆果类食物、果蔬中比较常见，如葡萄、蓝莓、紫甘蓝、西兰花等。

中国人讲究食补，那么吃什么会对眼睛好呢？

对眼睛好的食物有很多，我就说说我老家产的一些水果和蔬菜吧！含有维生素的食物，如樱桃、葡萄、柚子、苹果、西红柿、菠菜、胡萝卜、青菜、西兰花及橄榄油等，不仅能够满足身体的营养需求，还能起到保护眼睛的作用。

中国人讲究食补，那么吃什么会对眼睛好呢？

《苁蓉明目丸目晴亮视有神》所谓明目的食养，是指具有使目晴澄澈明亮，洞视有神，眼睑肌力增强，弹性增加作用的食养方法。制法用法:肉苁蓉120克(酒洗后去心及杂质)，巴戟天60克，菊花60克，枸杞60克，以上四味晒干，共研为极细未，炼白蜜为丸，如梧桐子大。每服15克，每日2次，淡盐开水吞服。功效:补肾益肝，充精明目，适用于肝肾亏损，视物昏花者。

中国人讲究食补，那么吃什么会对眼睛好呢？

中国人的饮食文化最丰富，咱们讲究食补，好多对眼睛好的食物就在我们身边，平时注意在三餐中多食用一点，就会收到好的效果。哪些食物对眼睛好？如羊肝、猪肝、鸡肝、菊花、枸杞、胡萝卜等，对眼睛好还需要调剂到食补中，介绍10个食补方，你也能举一反三，发挥出几十种食补搭配方，让对眼睛好的食补一以贯之的应用在日常三餐中。--哪些食补？吃了会对眼睛好？--【菊花炒鸡片】对于肝经有热视物不清者食用较好。做法：把250克鸡胸肉洗净切成片，用鸡蛋清、盐、料酒、姜葱末，拌匀；将盐、白糖、味精、麻油拌成汁；鸡片放入油锅中翻炒，放入料酒，然后把调料汁及50克野菊花一起投入锅内稍炒即可食用。可以每日食用。【鲍鱼烩海参】用于肝肾精血亏虚，两目干涩，视物模糊做法：鲍鱼1个，海参1个，香菇30克，荷兰豆50克，将鲍鱼洗净切成薄片，海参浸泡膨胀后重切成两半去长度及泥沙，洗干净后用滚水烫，软切成薄片，香菇浸软去蒂切成丝，荷兰豆除去豆角的筋，用滚水烫一下，然后将葱姜蒜，放入油锅中爆炒，再加入香菇、海参、鲍鱼，最后放荷兰豆煸炒，调味后用水淀粉勾芡即可佐餐食用，【野菊花炒肉片】适用于目涩肿痛，羞明者做法：把200克野菊花及嫩茎叶洗净，去苦味；把200克猪肉片加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，腌10分钟；锅烧热，倒入猪肉，煸炒入味后，投入野菊花炒至入味，即可出锅食用。【芹菜炒猪肝】用于头晕目涩，眼花视物不清做法：将300克芹菜，200克猪肝分别洗净芹菜切成段；猪肝切成薄片，用酱油、盐、淀粉、调拌均匀；锅中加猪油适量，大火炒至7成热，下猪肝快炒，带变色后捞起控去油。锅留油少许，下入芹菜炒熟，放入盐、白糖，再倒入猪肝翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可食用。每日一次佐餐食用，可连服数日。【油菜心炒鸡肝】用于肝虚引起的视物不明，头晕眼花，体虚消瘦等做法：将酱油、胡椒粉、水淀粉、麻油调成芡汁：把250克油菜心洗净，100克鸡肝，100克鹅肉洗净后切成片；炒锅放素油烧热下鹅肉片、鸡肝片炒熟盛出来；姜片下热油锅中稍煸，再放菜心煸熟后，把炒好的鹅肉片、鸡肝片入锅中，淋入芡汁调匀，加入精盐调味即可，佐餐食用。【猪肝羹】适用于肝阴血虚所致的头晕眼花，营养不良性弱视、远视、夜盲症做法：将100克猪肝洗净，去筋膜，切成片后入锅，加水适量，用中火煮沸后打入2个鸡蛋，加素油、豆豉、葱白和精盐，再煮5分钟，至蛋熟，加味精调味，即可佐餐食用。【豇豆枸杞子鲍鱼汤】适用于肝肾阴虚所致的头晕眼花，视力减退做法：把90克鲍鱼，90克豌豆洗净，30克枸杞子洗净，然后把生姜片、洗净的5枚红枣，一同放入锅内加清水适量，文火煲2小时，吃鲍鱼、豌豆、枸杞子、红枣，喝汤。【食补粥】粥是能让我们每天都食用的食补方，食材简单，操作简单，使用的都是对眼睛好的食材和药材。1、胡萝卜粥：适用于肝血亏虚引起的目涩夜盲，皮肤干燥做法：5根胡萝卜洗净后切丝，与淘洗干净的20克大米一同放入锅中，加清水适量，用大火烧开后用小火熬煮30分钟左右，煮成稀粥即可。

2、桑葚粥：用于肝肾亏虚引起的头晕眼花，失眠多梦，须发早白

做法：将100克新鲜桑葚洗净与60克糯米一同煮粥，粥煮成后加适量的冰糖。3、猪肝绿豆粥：用于肝虚血少引起的视力减退事物模糊者，做法：先将50克绿豆，100克大米熬粥，即将成熟时加入100克新鲜猪肝，把猪肝切条，下入锅内和大米一同煮，煮熟后加食盐、味精调味即可。每日1-2次，每次1碗，可连服3-5天。除了上面这三款粥外，我们还可以用枸杞、菊花、柑橘、羊肝等煮粥，都是对眼睛好的食补方。--知道原理你也能找到对眼睛好的食补方--中医理论中有“肝开窍于目”、“肝肾同源”的说法，也就是说肝血充盈与否，直接影响人们的视力；肾精亏虚会导致肝血不足，肾中之精也是影响视力的重要因素。中医认为人体是一个有机的整体，从整天观念出发，人体所有脏腑功能状态都与视力有关，也就是《内经》所说的“五脏六腑之精气皆上注于目”，因此人的整体机能衰退，视力也就随之衰退，根据这样明确的理论，我们调理眼睛，不仅要加强肝肾功能，更要注意保持整个人体机能的健康。如果心血不足、脾气虚等都会影响眼睛，看到这些，您是不是知道该怎么食补了吧，也会在生活中注意调理自身的健康饮食了吧。

中国人讲究食补，那么吃什么会对眼睛好呢？

大家好，我是欢喜妈妈，很高兴回答这个问题。俗话说眼睛是心里的窗户，可见眼睛的重要性。那么吃什么才会对眼睛好呢？解决这个问题我们就要先了解眼睛最需要的营养素有：维生素A、类胡萝卜素、维生素C、维生素E、蛋白质、花青素、钙等。所以我们要多吃富含这些营养素的食物就可以了。包括：胡萝卜、西蓝花、菠菜、玉米、鸡蛋、动物肝脏、肉类、深海鱼虾贝类、洋葱、大蒜、豆制品、奶制品，水果尤其是柑橘类水果和蓝莓等。

下面就为大家分享几个做法简单的护眼食谱

1、菠菜拌花生米

食材：菠菜，花生

做法：花生米炒熟晾凉，菠菜焯水后挤掉多余的水分。将菠菜和花生米放入碗中，加少许盐，生抽，陈醋，白糖拌匀即可。

2、松仁玉米

食材：玉米粒、松仁、胡萝卜、黄瓜

做法：胡萝卜和黄瓜切成小丁，将玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁焯水后捞出沥干水分。锅中倒油，小火将松仁炒熟盛出。将焯好的玉米粒，胡萝卜丁和黄瓜丁倒入锅中，加2勺白糖，少许盐翻炒均匀，再加入松仁翻炒，少许水淀粉勾芡即可。

3、洋葱炒芹菜

食材：洋葱、芹菜

做法：芹菜切成段，洋葱切成丝。热锅凉油下入洋葱和芹菜，翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可。

4、西蓝花炒香菇

食材：西蓝花，香菇

做法：西蓝花掰成小朵，香菇掰成小块。分别洗净焯水，热锅凉油下入西蓝花和香菇翻炒均匀，加入盐和生抽调味，出锅前加几片蒜翻炒出香味。

5、蒜香秋葵

食材：秋葵，大蒜

做法：秋葵洗净去蒂。锅中烧开水，将秋葵焯烫一分钟，捞出过凉，摆放在盘中。生抽、蚝油、糖、适量清水调成料汁备用。蒜切成末，锅中加入食用油，加热，下入蒜末小火煸炒至黄褐色，倒入调好的料汁炒匀。将料汁淋在秋葵上即可。

6、木须肉

食材：里脊肉、木耳、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜

做法：里脊肉切成片，放入碗中加入料酒、淀粉、生抽、糖、蛋清抓匀，腌制入味。木耳提前泡发，胡萝卜、黄瓜切成片备用。鸡蛋打散，锅中加油加热，下入鸡蛋翻炒，盛出备用。锅中再倒油，葱花爆香，放入腌好的肉片翻炒，肉片变色后加人木耳、胡萝卜、黄瓜继续翻炒，出锅前加盐和蒜末调味即可。

7、清蒸鱼

食材：新鲜海鱼都可以

做法：将鱼洗净去内脏，放入盘中，鱼身放一些姜丝去腥，上锅蒸熟。取下姜丝，倒去多余的水分，放上一些葱丝，锅中烧热油，浇在葱丝上，再淋一些蒸鱼豉油即可。

8、辣炒杂贝

食材：花蛤、蛏子等

做法：杂贝加盐浸泡半小时，上锅蒸至贝壳开口。油锅中炒香葱姜蒜，加入干辣椒、花椒、豆瓣辣酱炒出红油。倒入杂贝翻炒，加一勺蚝油，一把香菜翻炒均匀即可。

结语

以上就是一些对视力有好处的食材及做法举例，希望对大家有所帮助。除了饮食以外，我们平时还要多注意用眼卫生，增加户外活动，减少屏幕时间，才能更好的保护视力。

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中国人讲究食补，那么吃什么会对眼睛好呢？

从营养角度来说:维生素A是对人体的视觉，有一个很好的保护作用，可以很好的预防夜盲症，平时应多注意补充。

维生素A

维生素A一般存在于动物性原料如动物肝脏中尤其是鱼肝油，蛋黄，奶及奶制品中，还有在有色蔬菜中有胡萝卜，西红柿，红薯及红黄色水果含有一种叫“胡萝卜素”的天然色素。

它被人体吸收后，可自动转变为维生素A，所以又被称为维生素A原。

维生素A存在于动物性原料中，植物性原料提供的都是胡萝卜素（ 胡萝卜素需要通过人体的转化）。并且要注意维生素A必须要在油脂的配合下才能被吸收利用，所以我们在做这些蔬菜，应注意油炒熟食。

维生素A原的代表胡萝卜:

胡萝卜可以保护视力，预防眼疾，同时可促进青少年儿童的发育，可以很好的维持视力，保护上皮组织的健康，增强我们的抵抗力，注意胡萝卜素和维生素A都是脂溶性的物质，所以要用油炒或与肉类同食。

推荐菜式:胡萝卜炒肉

材料:胡萝卜2根，猪瘦肉200克。

调料:植物油、盐、葱段、葱花、鸡精各适量。

做法:①胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。②锅内倒油烧热，倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。③另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。④加入适量的水焖煮一会儿，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。

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