糖尿病人如何吃水果？

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很多糖尿病朋友担心自己到底能不能吃水果，水果的味道一般比较甘甜多汁，所以在我们的印象中它们一定是高糖食物，对血糖影响较大。不过其实水果一般水分充足，而且膳食纤维含量丰富，这可以延缓血糖上升速度，降低升糖负荷，加上水果中并不仅仅是葡萄糖，很多水果“果糖”含量较丰富，果糖是一种对血糖影响较小的糖类，但甜度较高，所以，其实糖友完全是可以吃水果的，只要选好吃水果的时间，注意控制摄入量就性。

对于糖友来说，一般用食物的“升糖指数”来衡量，升糖指数代表食物单位时间内让血糖升高的速度，一般来说，高于55以上属于较高升糖指数食物，不适合糖友过多食用，水果也是一样，一些水果的升糖指数较低，而一些水果升糖指数极高，所以糖友虽然可以适量吃各种水果，但为了进一步平稳血糖，糖友最好还是选择升糖指数较低的水果食用。总含糖量较低，升糖指数不算高的水果其实有不少，例如柚子、樱桃、草莓、梨、苹果、桃子、杏、李子等，不过注意避免一些总含糖量较高， 而且升糖速度也较快的水果，例如榴莲、荔枝、桂圆、菠萝、山竹、香瓜（甜瓜）、鲜枣等等。

部分水果的升糖指数较高，不过它们因为体积较大或水分含量较多的缘故，“升糖负荷”（衡量食物摄入量与升糖程度的关系的指标）较低，这些水果可以少吃，只要控量，对血糖的影响不会较大，最典型的就是西瓜，西瓜的升糖指数高达75，不过升糖负荷只有4，我们只要少吃西瓜，对血糖影响也不会较大；另外一些水果吃起来虽然很甜，不过不代表它们升糖速度就快，它们可能“果糖”含量较高，果糖对血糖影响很小，而甜度确是葡萄糖的50倍，这些水果也可适当食用，例如香蕉、橙子、葡萄、水蜜桃等；相反一些水果吃起来可能淡而无味，不过它们葡萄糖含量较高，是不能多吃的，最典型的就是火龙果。

无论是什么水果，对于一般人或糖友来说每日摄入量都推荐在250~300g以内，水果并非多多益善的食物，它们的含糖量都是偏高的，不能多吃，而且它们水分多、膳食纤维丰富，饱腹感强，吃多了也会导致腹胀而无法摄入其他食物，导致营养不均衡。水果新鲜食用最好，对于糖友来说一定要避免榨汁、果干的形式，榨汁会损失大幅膳食纤维，糖分浓缩，喝一杯可能血糖就飙升；而晒干后的果干损失了水分，体积缩小，容易多吃，而且它们升糖负荷提高，也很容易升高血糖。

糖尿病人如何吃水果？

许多患有糖尿病的人都极少吃水果，因为他们知道水果的含糖量普遍高，担心吃了水果会使他们的血糖含量急剧攀升，导致病情恶化反复。

其实大部分患者只要在医生的建议下还是可以吃水果的。要做到的就是吃水果的时候择时、择类、择量食用。

一、择时：血糖控制正常者，患者一般宜在两次正餐之间或睡前一小时进食水果，餐前餐后进食水果可导致餐后血糖升高。切忌血糖控制不理想盲目食用水果。

二、择类：水果的选择自然是含糖量较低的类别，比如火龙果、草莓、西瓜、橙子、桃子、柚子、柠檬、菠萝、李子、杏、樱桃等。切忌食用香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。

三、择量：每次进食水果的一般不超过220克，不可过量食用。

专家指出：糖尿病与水果并不存在完全的冲突，只要患者谨记医生的嘱咐，控制住时机、类别、食量，糖尿病患者是可以食用水果的，而且对病情也有一定的帮助。

糖尿病人如何吃水果？

眼下正是春暖花开、大量新鲜水果上市的季节，桃子、草莓、香瓜等都开始琳琅满目地上市了，这些美味水果并非都是糖尿病人的“禁忌”，适量吃点新鲜美味的水果，能给您补充水果中有用的维生素C、膳食纤维及B-胡萝卜素、花青素等植物化学成分等，具有抗氧化、抗癌、调节免疫、降血脂等作用，这些对高血糖患者都是非常有益的。

下面我告诉高血糖患者吃水果的几个小窍门：

选择低GI和含糖较少的水果。大部分水果的GI都比较低，如苹果、梨、桃、杏、樱桃、李子、葡萄、柑柚等，比馒头米饭要低很多。许多甜水果的含糖量也不是想象中的那么高，如苹果为13.5%，桃为12.2%，猕猴桃为11.9%，芒果的仅为8.3%。这样说来，给您这样的建议：

苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等GI不高，含糖量都在10%左右，糖尿病人可以经常食用，每天200克左右。

菠萝、西瓜、芒果、猕猴桃等GI较高，但含糖量较低，在6%-10%，糖尿病人可以每天吃100克左右。

口味酸涩的水果控糖效果相对好。水果中的酸涩是由于多酚类物质如单宁、原花青素等涩味物质抑制多种消化酶的活性产生的，而酸度高有利于延缓餐后血糖反应。GI值测定也表明，一些单宁和花青素含量高的水果，如樱桃和草莓，还有略带酸涩味道的水果，如橙子和柚子等，血糖反应都比较低。如果一种水果既不酸也不涩，只有甜味，那么理论上来说，在同样糖分含量下，它的餐后血糖反应会比味道酸涩的高。

选择水果作加餐食用。糖尿病人最忌的是血糖象过山车一样忽高忽低，如果一餐之内又是主食又是水果一下子糖类“扎堆”，会导致血糖迅速升高，正确的方法是，正餐吃个五、六分饱，在两餐之间用水果作加餐（如上午10点或下午15点）或睡前一小果吃，每天吃一次或两次，全天总量100-200克。

(海贼营养团 花匠：安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

糖尿病人如何吃水果？

您好，很高兴为您解答，糖尿病患者什么水果都可以吃，但是糖尿病患者吃水果的时候要注意量。水果中富含维生素、矿物质和纤维素，还含有较多果糖和葡萄糖。糖尿病患者应该根据自己的具体情况和水果含糖量的高低选择食用。

(1)因为水果中含糖分较高，而且能迅速被机体吸收，易引起血糖升高，所以糖尿病患者病情尚未控制好，血糖、尿糖均较高时，最好不吃水果。

(2)重症糖尿病患者尤其不宜吃过多的水果，以免病情恶化,在减少主食的情况下可以少量吃点水果，但必须注意血糖、尿糖的变化。

(3)如果患者平素就喜欢吃水果，并且病情比较稳定时，可以吃适量的水果。吃水果的最佳时间在餐前1小时。若一次吃水果较多时，应减少主食量,如食人500克西瓜，应减少主食50克(1两)；每日吃100克水果(梨、苹果、桃等)，可减少主食50克。

常见水果含糖量：高糖水果，香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等；中糖水果，苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等；低糖水果，西瓜、柚子、樱桃、柠檬等。糖尿病患者宜食用中、低糖的水果，少食高糖水果。

糖尿病患者一般可以选择含糖量低的水果，含糖量高(指含糖量在14%以上)的水果最好少吃。总之，糖尿病患者不宜多吃水果。

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糖尿病人如何吃水果？

这个问题一定要跟大家做一个简单易懂澄清事实！

必须明确一点：水果并不是糖尿病患者的饮食禁区！

但你不要像我这个患者这样吃：之前有一个三十多岁女性糖尿病患者，问我说水果可不可以吃点，我说可以呀，吃点没问题的！结果回家以后还真是吃了一点水果，过两天血糖升高找我算账来了，一问：水果确实是只吃了一点葡萄，但是每次都是吃了一大碗米饭，还吃了一些蔬菜沙拉，果酱以后吃的！

实际上，造成患者血糖升高的并非是那一点点葡萄水果，而是没把水果吃对！

1. 一大碗米饭加蔬菜沙拉果酱，已经远远超过了人体所做碳水化合物能量来源，换句话说：你已经吃多了。她不吃点水果，都高！
2. 没选对水果，葡萄还是属于一类高糖的水果。

第一，吃进去的水果一定要算在你体内所需碳水化合物总量以内，不应该单独计算！

第二，少吃高糖水果，如苹果、荔枝、香蕉、葡萄等，吃些杨梅、草莓、西瓜等低糖水果！

第三，吃果酱和水果是一个意思，别自己骗自己！

糖尿病人如何吃水果？

一、吃哪些？

1. 耐咀嚼的水果

2. 酸涩的水果

3. 含糖量低的水果：

（1）草莓、苹果、梨、柚子、李子、杏、西瓜等含糖量相对偏低，在10%以下，宜吃。

（2）香蕉、荔枝、柿子、葡萄、红枣、红果、桂圆等，含糖在20 %左右甚至更多，宜少吃或不吃。

二、吃多少？

控制总量，少量多次地吃。每次可以吃50-100克，每天建议吃水果100-200克为宜。

三、啥时候吃？

餐后不宜立即吃，宜在两餐之间加餐食用。如上午10左右，下午15点左右，睡前20点左右。

四、怎么吃？

水果榨汁、煮熟、蒸熟后营养价值会减少，宜直接吃，牙口不好可以勺子挖着吃。

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