吃葵花籽伤肝吗？ ？

感谢邀请。

不饱和脂肪酸会伤肝还是头一次听说，不饱和脂肪酸可是个宝啊。不饱和脂肪酸有多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸是心脏保护神，能保护心脏避免多种疾病，多不饱和脂肪酸有很多是属于大脑神经递质的成分，所以适当地摄入能够年脑益脑，比如我们都爱给孩子补充DHA（二十二碳六烯酸，又叫脑黄金）、EPA（二十碳五烯酸），它们都有助于脑发育，让孩子更聪明。而单不饱和脂肪酸对心脑血管疾病十分有益，单不饱和脂肪酸能够提高“高密度脂蛋白”（好胆固醇）的数量，有助于增强胆固醇的代谢，清洁血液，调节血清胆固醇，有助于预防血管阻塞，避免多种慢性疾病。

我看了看下面的回答，十个有九个说“不饱和脂肪酸会消耗体内大量胆碱，造成肝脏负担，会伤肝”，这可以说回答得极其不负责，那既然伤肝，大家都别吃葵花籽了，商家也别卖了。肝脏和不饱和脂肪酸的确有关系，但是但凡是脂肪，无论是饱和脂肪酸也好，不饱和脂肪酸也好，它们的分解都是需要先用胆囊分泌的胆汁乳化，才能进行下一步分解，所以只要是脂肪它们的正常效果就是会消耗胆汁的，而胆汁只要分泌正常，我们用的量合适，对肝胆不会有什么威胁。只是如果我们摄入过量的油脂，胆汁消耗过度，很多脂肪可能无法得到有利分解代谢，会储存在肝脏，较多脂肪的堆积，可能就会影响肝脏的健康。相对于坚果类食物提供的不饱和脂肪酸来说，肝脏更害怕饱和脂肪，不饱和脂肪酸功效多，而且不宜堆积，不宜转化为脂肪，但饱和脂肪酸更容易堆积，它的作用也只有储存能量，所以，我们吃一把葵花籽比起吃几坨五花肉来说可能对肝脏要友好地多。不如这样说：葵花籽过度食用可能是会增加肝病风险，这就合理了。

我们日常也应当避免过多摄入高油高脂的食物，肝脏是我们体内合成和运输脂肪的要塞，和脂肪有关的事情都和肝脏脱不开关系，高脂食物的过量必然给肝脏带来不少负担，如果脂肪堆积较多可能会诱发高血脂、脂肪肝，肝脏健康的瓦解可能一系列的疾病都会赶来，比如肝脏是合成嘌呤的重要部位，它崩了咱们有可能血尿酸异常，肝脏也是合成胆固醇的重要部位，它崩了咱们也有可能胆固醇异常，这三高可能相继而来。虽说适当吃葵花籽并不会伤害肝脏，但这里一定要说说：不要吃霉变的坚果类食物，坚果类食物久放受潮很容易生黄曲霉，黄曲霉的摄入对肝脏十分有威胁，很可能就会诱发肝癌，包括葵花籽也可能会生黄曲霉，所以大家购买坚果的时候一定要确定是新鲜坚果，而且没有受潮，储存的时候一定在干燥阴凉的角落，一旦坚果受潮长霉，最好舍弃。

很多朋友嗑起瓜子来啥都不顾，聊天的聊天喝茶的喝茶，一下午嗑了一地的瓜子壳，如果经常这样可就麻烦了，首先不确定这瓜子是否新鲜，是否霉变，因为很多人就嘴上一个咬的动作瓜子就顺利滚进嘴里了，嗑瓜子一定要看看这瓜子是否坏了。另外，嗑了一地瓜子壳明显瓜子摄入就过量了，油脂摄入过量，刚才提到的确会给肝脏带来负担。所以大家下次吃葵花籽的时候一定要适量，推荐每日吃个一小把其实就足够了，还应观察瓜子是否新鲜，是否霉变。

吃葵花籽伤肝吗？ ？

有十种食物是最伤肝脏的，葵花籽就是其中之一，肝脏就是就是保证人体代谢，维持人体排毒正常的器官，摄入的东西如果不能代谢，肝脏就会被这些毒素伤害，所以我们吃东西一定要记得规避。

1、葵花籽：葵花籽里含有大量的不饱和脂肪酸，非常容易在肝脏堆积，不能正常的代谢出去，就会有造成脂肪肝的危险。

2、白酒：白酒中含有的酒精度较高，而酒精进入人体95%都由肝脏进行代谢，酒精对肝细胞的伤害是非常巨大的。

3、泡面：泡面是很多年轻人的必备熬夜佳品，本身熬夜对肝脏的伤害就很大，加上泡面中含有大量的防腐剂，而防腐剂中含有亚硝酸盐，也是导致肝癌的一大危险因素。

4、腐乳：腐乳是经过发霉发酵制作而成的，霉变的食物中含有大量的黄曲素，黄曲素进入人体产生的毒素可以导致肝细胞直接坏死，极易导致肝癌的发生。

5、炸鸡：很多油炸食物，使用的都是复用油，一锅油可以用好几天，这样反复加热的油里顺式脂肪酸异构化为反式脂肪酸。反式脂肪酸进入人体就会造成脂肪无法代谢。

6、烧烤：研究表明，食物在经过烟熏、烘烤之后，会生成一种致癌物苯并芘，对肝能力的伤害是超过我们想象的。

7、动物肝脏：吃哪补哪都是骗人的，过度食用动物内脏字会致使血脂（胆固醇和甘油三酯）上升，从而导致脂肪肝，并且内脏有很多毒素，都会伤害肝脏。

8、泡菜：经过腌制的泡菜非常容易在我们的肠胃中生成亚硝胺，亚硝胺也是肝脏癌变的罪魁祸首之一。

9、辣椒：辣椒被越来越多的人接受，但是同时辣椒对肝炎病人也是危险因素之一，同时还能会造成吸收道出血的现象。

10、生鲜海鲜：醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和肝吸虫等寄生虫，容易引发急性胃肠炎、痢疾，可能导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。

肝脏对于人体的作用非常重要，肝脏不能维持正常代谢和排毒人体就会进入亚健康，同时产生并发症，甚至有可能引起猝死，我们日常应该提高对肝脏的养护意思，拒绝熬夜，或者食用五味子养肝片护理肝脏，帮助肝细胞修复。

吃葵花籽伤肝吗？ ？

吃葵花籽要吃原味的，其它口味的都是人工合成的添加剂，有的特香，基本上想吃的口味都能买到，不是葵花籽本身对肝伤害，是添加剂对口腔粘膜及内脏器有伤害，肯定对肝也不利。