你们喜欢吃鱼腥草么？

感谢邀请。

很多人不爱吃鱼腥草，之前去广州出差，那里的朋友竟弄到了鱼腥草来吃，说是我老家的风味，让我有个熟悉的味道，可他们却完全无法下咽，除了我，一桌子的人都没能动筷子夹，甚至在很多地方鱼腥草还有一个外号叫做“臭菜”，足见鱼腥草在很多地方并不受欢迎。

不过确实，川渝地区的人对鱼腥草有一种特殊的爱好，很多人无法接受鱼腥草那股特殊的别扭味儿，唯独川渝地区的人爱不释口，可能是因为这种野菜在川渝比较常见，田间找找就有它的影子，很多川渝地区的人们从小时候就接触了鱼腥草，它们出现在日常餐桌上，出现在火锅小菜中，出现在下酒菜里，还能出现在麻辣烫里。作为一个四川人，成都人，我就是一个很喜爱鱼腥草的人，虽然不是每顿在餐桌上都要吃，但隔三差五地就会想起鱼腥草，菜场有卖就买回去一点凉拌了吃，美滋滋的。

其实吃惯了鱼腥草习惯了它的味道，会觉得别有一番滋味，它是一种特殊的挥发性香味，其实能够提高食欲，辅助消化。鱼腥草口味清脆，而且功效不少，它其实是一种可入药的野菜。鱼腥草中特别富含钾元素，而钠元素含量较低，价值其热量和脂肪几乎为0，膳食纤维丰富，能够抑制脂肪、胆固醇吸收，对于平稳血脂，血压都有一定好处。钾离子能促进钠离子排出，对于预防重口味食物带来的高钠，使血管外渗透压升高造成高血压有一定调理效果。在川渝地带，大家的口味偏辛辣，椒盐，摄入的盐分不少，钠离子也较多，适合吃点鱼腥草，有不错的调节效果。鱼腥草比较突出的元素还有钙质，而且维生素C含量、维生素A含量丰富，能补充身体多种有益成分。

鱼腥草在传统医学上，味辛，叶偏微量，茎偏微热。我个人更爱吃鱼腥草茎，草酸含量少一些，没有那么苦涩，如果新鲜采来鱼腥草凉拌的话，茎的口感更让我喜爱。凉拌时放点莴笋丝、蚕豆混合，是下饭良菜。鱼腥草能清热解毒，利尿消肿，对于水肿、热痢、湿疹都有辅助治疗效果。如果肠胃虚寒的朋友不宜过多食用，可能会造成腹泻，鱼腥草过量多食还可能损耗阳气，让身体虚弱。虽然很多朋友爱吃生拌的鱼腥草，因为新鲜，仿佛能吃到一个田野，个人更爱吃煮熟的鱼腥草，特别是在火锅、麻辣烫里煮过的鱼腥草，草酸含量更少，辛涩的味道也消食了，但还保留着它特殊的香味，不爱吃鱼腥草的朋友们可以试试这样的吃法！不会让你们失望。

你们喜欢吃鱼腥草么？

你爱吃鱼腥草吗？为什么？鱼腥草也叫折耳根，小时候只要到了春天，我经常去挖折根，春天的折耳根很嫩，妈妈说折耳根是打药，专门打饮食，就是胃口不好的，饭吃不下，就多吃折耳根，胃口就能大开。

记得第一次，我吃不来，觉得那味道好难闻，可妈妈说，你吃饭不行要多吃点折耳根开胃，觉得吃了对胃好，我就试着慢慢的吃一点，到后来，我跟大人一样的喜欢。到我上了初中时，在书上看见说折耳根富舍纤维，清热解毒，利尿通淋，抗病毒，提高机体免疫力，那年暑假的一天，大人不在家。

我挖了很多回来，洗得干干净，我冲了很多辣椒，老姜大蒜，把调味搞得很好，到了中午，也懒得弄其它菜，书上说了，反正折耳根吃了那么好，于是，就凉拌折耳根，吃白饭下折耳根，吃起好安逸，吃饱了还想吃，到了晚饭，也不炒其它菜，又吃折耳根下饭，吃得相当的满足。可是，到了半夜，肚子阴痛，第二天痛得不能做事，到乡里赤脚医生那里看了，弄了药来吃了两天，一点效果也没有。接着到大医院检查，医生说，“你本来脾胃虚，还加上吃了那么多的折耳根，折耳根是药，不能吃得太多”。结果吃了好久的中药才治好。一直到现在，再也没吃过一次折耳根了。

你们喜欢吃鱼腥草么？

作为贵州人的我，不是喜不喜欢的问题，而是几天不吃就难受。鱼腥草不仅是一道菜，还是清热解毒的一味良药。给我感受最深的是，小便赤黄，口臭时食用鱼腥草，第二日便无碍。

你们喜欢吃鱼腥草么？

很喜欢食用鱼腥草。

也怪，每逢身体异样，都会有药食两用的食材帮我化解。这或许就是我的运气吧。

你们喜欢吃鱼腥草么？

第一次吃的时候在云南，鱼腥味特别大，我吃了第一口就吐了，因为真的很难吃，我实在受不了鱼腥草的那种腥味，当地人喜欢她的鱼腥草的腥味，但我吃不惯，不知道别人怎么吃那一口一口的，而且还看着很香，喜欢他的人，对他喜欢得不得了，恨他的人，恨到老远，闻到它的味道就想吐这辈子是再也不想吃鱼腥草了，后来到四川吃火锅，不论是蘸菜还是串串，都有鱼腥草，后来慢慢就喜欢上了，凉拌的一次可以吃一盘！

你们喜欢吃鱼腥草么？

说到这个鱼腥草，简直就是我童年的噩梦也不为过，在我湖南的乡下老家，每年都有吃鱼腥草的季节，我的外婆每年都会背着小背篓去田埂上挖一篓的鱼腥草回来，然后用来煮成凉茶，我对这鱼腥草奇怪的味道实在难以接受，但是我的外婆每年都会逼我喝几碗鱼腥草茶，说喝了对身体好，因此这渐渐就成了我童年的噩梦。

后来长大了，我开始进入社会工作，有天吃午餐的时候，我的同事惊喜的对我们在一起吃饭的几人说她今天带了好东西来了，分享给大家吃，说是凉拌折耳根很好吃的，看到同事无比热情的分享给我，我挑了一筷子塞嘴里，童年时期那股我讨厌的味道在我的口腔瞬间弥漫开来，我马上就吐了出来对我同事说，这不就是鱼腥草吗，我的同事说就是鱼腥草，只是在她的怀化老家都叫鱼腥草为折耳根，然后我陆续知道了湖南湘西怀化地区都喜欢凉拌折耳根，让我增长了鱼腥草的食用方法。

当然，不喜欢鱼腥草只是我的个人行为，但是鱼腥草其实是药食两用的植物，它有非常丰富的药效，它有抑制细菌，抗肿瘤，抗炎利尿的作用等，虽然它功效很多，但是我还是不愿意接受这个鱼腥草，没办法，这大概就是甲之蜜糖，乙之砒霜！