经常吃猴头菇有什么效果，真的养胃吗？

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提起胃病大家可能突然就想起了猴头菇饼干，不过猴头菇饼干的确对养胃没有什么明显效果，吃多了反而可能摄入油脂糖分过多导致其他问题，那么常吃猴头菇到底是不是养胃呢？

猴头菇被人研究了很多，提取物、提取多糖，各种提取，它们还真对胃病有一定调理效果。比如正规的药材猴姑片，对于胃溃疡、胃炎等疾病是能够有作用的；猴头菇多糖对于幽门螺旋杆菌（一种诱发胃病的常见肠胃菌）也有抑制效果，常用来配合祛除幽门螺旋杆菌。但是，重点在这里：虽然这些猴头菇的提取物的确对胃病有调理或者预防效果，但我们并不能脱离剂量说话，这些提取物需要大量猴头菇或许才能够凑合成一次食用的剂量，但我们平时吃猴头菇可能是不可能达到这个量的，而对胃病可能并不能起到调理效果。

就像南瓜能降糖、红枣能补血一样，南瓜的提取物质对于促进胰岛素分泌有效果，但这不等同于我们吃南瓜就能降糖，南瓜还是高糖食物，吃多了不会降糖反而还是升糖的。红枣提取物的确对补血有很明显的功效，但是十斤红枣提取液才凑一小瓶药物，让我们去吃这么多红枣不是撑死都是糖尿病。

当然，毕竟这些猴头菇的提取物的确对胃病有治疗效果，如果日常我们适当食用的话，可能的确也对胃部有滋养效果。不过这些都是辅助功效，就如同：茶叶能刮油、苦瓜能减肥一样，或许它们中的成分真的能加速脂肪的分解，但这些效果都不可能是立竿见影的，但如果长期坚持可能也的确会有一些效果。

胃病在于预防不在于治疗，而养胃最关键的也并非“吃什么好”，而是不要做出那些经常伤害胃部的行为。比如说经常不按点吃饭，有一顿没一顿，加重胃的负担，也让胃失去更多自我调理的时间；经常吃得撑到不行，撑坏了胃黏膜；经常吃一些刺激性强烈的食物，如过度辛辣生冷的食物，常常刺激胃黏膜，必然容易引起胃病。

除了养胃一说，常吃猴头菇也是不错选择，猴头菇中的蛋白质含量较高，氨基酸种类丰富，是典型的高蛋白低脂食物。他也是性平味甘的食物，能够利五脏助消化，健脾健胃，用于调理脾胃虚弱、消化不良。

经常吃猴头菇有什么效果，真的养胃吗？

猴头菇是一种外形似猴头的食用菌。它含有蛋白质，膳食纤维，烟酸，维生素，钙，铁，硒，铜等营养物质。通常很多人肠胃不是很好的时候会买点干猴头菇回来熬汤或炖汤食用。经常食用猴头菇都有哪些好处，能否养胃？请继续往下看。

经常食用猴头菇的效果怎样，是否养胃？

1，健脾养胃

中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏，健脾养胃，滋补身体等功效，特别适合肠胃不好，年老年弱的人食用。

2，降低胆固醇

猴头菇含有不饱和脂肪酸，可以降低血胆固醇。并且猴头是高蛋白，低脂肪的食物，可以说是心血管疾病患者的理想食品。

3，增强抗病能力

猴头菇中含有丰富的氨基酸，它可以增强人体免力，提高人体抗病能力。

4，抗癌防癌

猴头菇中含有晒，酮等抗癌物质，并且猴头菇还可以提高人体免疫力，起到很好抗癌防癌的功效。

5，延缓衰老

经常食用猴头菇，可以增强体质，有效减缓器官哀老。

纵上所述，结论：食用猴头有一定的养胃功效。

推荐一道养胃又好喝的猴头菇汤的做法。

材料：排骨，干猴头菇，红枣，姜。

做法：1,排骨剁成块，干猴头提前浸泡半个小时，清洗干净，红枣去核，姜切片。

2，锅里加入清水，排骨，大火烧开，焯水断生，捞出冲洗一下，沥干。

3，将排骨，猴头菇，红枣，姜放入煲中，加入清水，大火烧开，小火炖煮一个半个小时即可。

4，加入适量盐，少许油拌均匀即可关火。

5，盛碗。

养胃又好喝的排骨，猴头菇汤就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

经常吃猴头菇有什么效果，真的养胃吗？

猴头菇也叫猴头菌，在《中国药用真菌》中对它有这样的描述：利五脏、助消化、滋补、抗癌、治胃溃疡。猴头菇的食用药膳作用集中在帮助肠胃蠕动、滋养脏腑营养、抗癌、调养肠胃。如果平时肠胃消化功能不太好，平时可以搭配猴头菇制作药膳，对于改善胃肠功能有很好的作用。

在现代营养学研究中发现，猴头菇当中含有猴头酮A~H，以及植物凝集素、猴头菌碱等物质。另外还有丰富的多糖、麦角固醇以及纤维。猴头菇多糖能够促使胃黏膜下血液交互增快，这有助于调节消化系统的功能，增强胃黏膜屏障功能，起到养胃和助消化的作用。

而其中含有的丰富膳食纤维，更有助于高胆固醇血症、高血压、动脉硬化等疾病的恢复，因为菌菇纤维能够帮助胆固醇的代谢、血管的软化、降低血液粘稠度从而控制血压。

建议大家每周至少要吃3次菌菇类的食物，不局限于猴头菇，种类越丰富越好，可以搭配香菇、猴头菇、金针菇、平菇等。

选用猴头菇60克，藤梨根60克，白花蛇舌草60克。按照1：1：1配比煎服。这道猴头菇药膳食疗方针对防治上消化道癌症：胃癌、食管癌，以及肝癌。

因为猴头菇属于甘平性味，不论什么样的体质都可以食用，没有禁忌。百姓餐桌上的好食材，善加利用保护健康。

我是营养师俞瑜，持续获取健康咨询欢迎关注我的头条号。如有疑问可以下方留言，我会尽可能回复大家。

经常吃猴头菇有什么效果，真的养胃吗？

近年来由于某某猴菇饼干的盛行，使得猴头菇具有养胃的功效被很多人所熟知。

在中医看来，猴头菇具有利五脏，助消化，补身体的功效，而且现代医生也逐渐证明猴头菇对于胃溃疡，慢性胃炎，糜烂性胃炎等有一定的辅助治疗作用，对于一些胃胀，嗳气，恶心等症状也具有一定的缓解作用。

虽然猴头菇具有以上的作用，但是要说养胃，很多人都对于养胃这个词有所误解，养胃并不光光是说用一种有利于胃部的食物，来对胃部进行调养，而是除了食物之外，在生活和饮食中，做一些对胃，对消化有利的综合的事情。

所以，猴头菇虽然有助于胃病的恢复和症状的缓解，但是猴头菇并不能作为药物来使用，因为猴头菇对于一些胃部疾病的病因，并不能做到有效的根除，也不能保证胃部疾病的复发。

在吃猴头菇时，可以搭配一些绿色的蔬菜和新鲜的水果，来对胃做到一个充分的补充和调养，除了饮食之外，在生活中避免抽烟饮酒，避免辛辣，刺激，粗糙，不易消化食物的摄入，避免暴饮暴食，过度节食等有损害胃部消化功能的习惯。

还有一件事就是某某饼干其实并不具备有养胃的功效，那只是商家利用养胃的概念来对消费者进行洗脑，从而让消费者误以为某种饼干真的可以养胃，可以治疗胃病。

以上就是小克的观点，欢迎各位提问和补充关注小克，了解更多健康知识。

经常吃猴头菇有什么效果，真的养胃吗？

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