有高血压的人能吃鸡蛋？
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有高血压的朋友完全可以吃鸡蛋，建议每日一枚鸡蛋，并不会加重病情，还对病情有利！
鸡蛋的营养价值大家都很了解，一枚小小的鸡蛋有大大的力量，丰富的优质蛋白、丰富的矿物质和维生素，还能提供一定量的热量、脂肪，可谓是营养宝库。大家最害怕的无非是鸡蛋中的胆固醇，一个鸡蛋的胆固醇含量大概是200多mg，而膳食指南推荐的每日胆固醇摄入量只有500mg，吃一个鸡蛋都不敢然人再吃欢快地吃其他有胆固醇的食物了。再说了，如果有严重高血脂的患者需要控制每日胆固醇摄入量150mg以内，这就完全是不让吃鸡蛋了。
到底高血压患者还让不让吃鸡蛋了？那倒不能这么说。我们的胆固醇分为内源性和外源性两种胆固醇，内源性胆固醇占较高比例，是主要影响总胆固醇含量的部分，主要由肝脏合成和分泌。外源性胆固醇大概占三成左右，而且吸收量还会随着摄入量的增加程递减趋势，最终对总胆固醇的影响其实很小。因为吸收量小的缘故，FDA（美国食药监局）已经在2015年取消了对每日摄入胆固醇的限制。我们吃一个鸡蛋，实际上摄入的胆固醇并非就有200mg，大概也只有20%能够转化为总胆固醇的量，所以，即使是高血脂、高血压患者，每日吃一枚鸡蛋完全是能够接受的。除非真的是医生严格限制，鸡蛋也不能吃，那么最好就放弃蛋黄吃蛋白，不过，据说只吃蛋白不如吃大豆、吃豆腐喝豆浆，这些营养价值都要更高。
鸡蛋中的胆固醇胆固醇还分为好胆固醇和坏胆固醇，好胆固醇被称为高密度脂蛋白，它能够有效运输血管中的甘油三酯、胆固醇，让血管保持清洁，避免血管斑块生成，能抵抗心脑血管疾病。但坏胆固醇（低密度脂蛋白）虽然也在运输，但它们是把脂肪、胆固醇、脂蛋白等堆积在血管壁某处，并非运送到肝脏加以处理，所以血管的卫生并没保持，还会加速血栓的行程，它们也是诱发冠心病的最大原因。
而鸡蛋中的胆固醇大部分会转化为高密度脂蛋白，对人体是有利的。鸡蛋中的卵磷脂成分也有抑制血管壁斑块和粥样硬化的行程，能够保护血管，延缓血管老化，反而是抵抗心脑血管疾病的因子。
综上来看，其实高血压患者不必纠结于每日能不能吃鸡蛋，推荐可以摄入一枚。更应当注意的是日常饮食清淡，低脂低热，少糖少盐，配合适当运动。
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