花生千万不能和什么一起吃？
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“一场秋雨一场寒。秋风送爽，大地涂金，白露末秋分初的季节，便到了刨花生的时候了”。说起花生大家可算是太熟悉了，喝酒配的小菜，饭桌上的凉菜，调香的配料，肚子饿了吃的零食，每天要吃上的坚果，都是花生的主场。我们的日常生活随处都能看到花生的身影，因为它是温和食物，基本可以白搭所有食物，要说千万不能和什么一起吃还真找不着，再说了，食物已经不存在什么相克之说。
如果说存在吃花生不合适的场合，只能说：
①有花生过敏症状的朋友不能吃；
②胃肠虚弱的朋友不能多吃，由于花生衣的膳食纤维含量高；
③花生中油脂含量丰富，尤其三高患者要适量吃，一般人也不要过食。
除了这些，吃花生并没有明确的禁忌。
花生的营养十分丰富，特别是钾元素，100g中含有390mg，磷元素，100g中含有250mg，另外，还有丰富的镁、钙、硒、钠、铁、铜、锰等等人体所需的多种微量元素。花生的蛋白质含量较高，大概占12%左右，所以搭配其他高蛋白食物食用，能够很好地补充蛋白质所需。花生中特别富含膳食纤维，能够润肠通便，提升饱腹感。花生中的维生素C含量不低，还有一定量的维生素A、维生素E以及多种维生素B族成分，特别是烟酸（B3）含量丰富，100g中含有14mg，烟酸能够联合其他维生素B族，提高新陈代谢，促进血液循环，维持皮肤健康和激素合成，也是协调神经系统正常运作的物质。
大家比较关注的还是花生的热量，花生的确油脂和热量较高，油脂成分甚至高的可占50%左右，不过花生中的油脂大部分属于不饱和脂肪酸，能够调节血液中胆固醇含量，提高高密度脂蛋白含量（好胆固醇，能够提高血管运输脂肪酸和胆固醇能力，保护血管清洁），有助于对抗心脑血管疾病。
花生并不适宜加工食用，直接吃是最好的。比如油炸花生、糖衣花生、鱼皮花生、芥末花生等，这些让花生中多了更多油盐，花生本来也是油重的食物，如此一类还会增加花生的热量和油脂，长期如此的话可能会诱发其他慢性疾病。另外，也因为花生油脂含量高，所以不宜过多食用，建议每日摄入10~20颗为宜。
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