晚餐不能吃哪些食物？

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晚餐也是一日三餐里的一个角色，晚餐应该怎么吃好？

俗话说：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少；或者是早上吃得像国王，中午吃得像王子，晚上吃得像乞丐。这些流传多年的俗语都是在告诉我们一个信息：那就是晚上不能吃多了，还不能吃好了！可是现在大多数的朋友都并非如此而为。

其实晚餐吃什么没有什么绝对的限制，吃得适量，也并不会对身体造成什么威胁。但现代的物质资源丰富了，人们的生活条件也更好了，工作强度增加，应酬变多，晚上不是粗茶淡饭的时光，而是大鱼大肉，大口喝酒，“火大油多，鸡精起坨坨”的体验，长期如此下去，热量、油脂、胆固醇、嘌呤等摄入量较高，可能会诱发多种慢性疾病，心脑血管疾病。更多人因为吃得过于丰盛而出现亚健康状态，所以，很多资料建议人们晚餐少吃高脂高热、高糖高盐食物，尽量保持少油少盐，清淡简单的风格。

美国有一项研究发现：晚餐后我们的血糖会持续上升，而且经过很长一段时间也无法恢复平稳，甚至到深夜，到凌晨才渐渐递减趋势。如果晚餐再吃得十分丰盛而暴食的话，可能会对血糖的影响更严重，血糖恢复平稳更困难，长期下去可能还会出现胰岛素抵抗、降低胰岛素敏感度，容易诱发二型糖尿病。另外，晚上我们的精力在白天花费较多，代谢变低，活动也较少，需求的能量和营养不高，所以的确也不需要摄入热量高，油脂多的食物。晚餐后有条件的可以稍微散步走动，对平稳血糖有好处，同时也能够适当锻炼身体，降低血液粘稠度。

晚餐不能吃哪些食物？

晚上最重要的就是睡觉，但现在快节奏的生活，我们很容易忽略这几种和睡眠不和的食物。

第一，肉汤

对人们来说，白天劳累一天了，晚上应该喝点肉汤犒劳一下自己，殊不知，睡前喝并不是好事，肉汤较油，而且热量高，吃了容易发胖，对身体不好

第二，辣椒大蒜生姜等辛辣食物

根据澳大利亚的一项研究显示，吃了辛辣食物，在一个周期内会让人体温略微上升，睡眠质量下降，而且吃多了会导致胃部有烧灼感引起消化不良。

第三，红薯玉米大豆

这些是容易胀气的食物。如果在睡觉时候，会让人有肚子胀气的感觉，影响睡眠。

第四，浓茶，咖啡 可乐

这些东西含有让人体兴奋的东西。会让人容易失眠，而且咖啡中含有一种利尿物质，会使人尿液增多，上厕所次数增加影响睡眠

晚餐不能吃哪些食物？

晚餐时非常重要的一餐，不仅关系着睡眠，还对身体健康有影响，晚餐有很多不适宜吃的东西，下面给大家列举一下。

1、姜

姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气。此时吃姜，有几大害：使人兴奋，无法安睡。刺激神经，影响心脏功能。郁积内火，耗肺阴，伤肾水。特别是晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，伤害很大！因为人的咽喉在夜晚处于疲劳状态，声带会冲血，故晚上用姜菜下酒，或者喝姜茶，都等于吃慢性毒药。所以晚上吃姜，入菜佐料适量无事，切忌大量用姜。

2、油腻食物

油腻食物本身就不应该吃太多，尤其是在晚上。油腻食物包括油炸类食物，以及一些胆固醇含量较高的动物内脏等，这类食物食用后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。三高人群特别应该严格控制油腻食物的摄入量。

3、胀气食物

所谓的胀气食物，是指那些在消化过程中会产生大量气体，导致胀气的食物，比如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。如果胀气严重的话，不仅会使肠胃有不适感，还会影响睡眠，甚至导致失眠。所以，晚上要尽量避免进食此类食物。

4、高钙食物

补钙是很有必要的，但是晚上却不适宜食用含钙量过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。因为夜间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后，很容易堆积在肾脏和尿道中，从而引发结石。

5、牛奶

有些朋友习惯晚上睡觉之前喝杯牛奶，觉得会有助于睡眠。但是晚上喝牛奶会导致肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会让人感觉口干舌燥，想要半夜起来喝水，对睡眠不利。另外，牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶容易导致消化不良的问题。

6、甜品

很多人喜欢来个饭后甜品，但是晚上不宜吃过于甜腻的食物，这会给肠胃消化造成负担。另一方面，身体很难在休息的状态下分解甜品中的糖分，这些糖分就会转化成脂肪，容易造成肥胖，长此以往还会引发心血管疾病。

适量食用不会有影响，只要大家平时多注意就好了，希望大家都一直身体健康，开开心心，工作在忙也不要忘了自己的身体，身体是革命的本钱，谢谢。。

晚餐不能吃哪些食物？

随着信息来源渠道越来越多和人们追求健康的意识不断提高，有关健康养生方面的知识也是铺天盖地而来。这就使得很多时候真的无法分辨知识的真伪。比如说好好的一顿晚餐，却出现了各种不能吃的食物，感觉吃顿晚餐都成了让人烦恼的事情。

先看看哪些食物莫名的躺枪，成了晚餐的禁忌！

传言晚上千万不能吃的食物有很多，比如姜、虾皮、软骨鱼类、豆制品、大鱼大肉、油腻油炸的食物、甜点等等。更为夸张的是，还有“晚上吃姜赛砒霜”的说法；富含钙的食物导致结石......

用事实说话：

至今没有任何证据证明以上的食物晚上不能吃的报道。所以传言中晚餐不能吃的食物，其实都是吓唬人的。

晚餐并没有绝对不能吃的食物，但是健康吃晚餐这样做，更有益于健康！

保证适宜晚餐时间（18:00-20:00之间，越接近18:00点越好）食物要均衡多样、谷类为主、粗细搭配，不饮食过量，吃到七八分饱（就是感觉不到饿，但是还能吃的时候，放下筷子），这样才是晚餐的正确打开方式。还有小酒晚上尽量不喝。

总结一下就是并没有什么食物是绝对不能晚上吃，只不过对于高热量的垃圾食品咱不仅是晚餐，其它两餐也要少吃。晚餐就是要吃的清淡、把握住食物的量、食材的选择要新鲜、烹调方式要得当（蒸、煮、炖、煨等）就可以啦！

晚餐不能吃哪些食物？

晚餐和第二天早餐的间隔时间很长，所提供的能量应该满足晚间活动和夜间睡眠的需要，晚餐在一天中也占重要地位。所以晚餐不可不吃，能量应该占全天所需总能量的30%左右即可。

至于晚餐该吃些什么？那就要充分考虑到晚间活动量少、能量消耗比较低的情况，尽量避免以下情况：

• 首先是不要吃得太饱，有句老话叫“压炕头”，就指晚餐吃得太多，带着一肚子饱饭睡觉，会增加消化系统的负担，使大脑保持活跃，导致失眠、多梦等。另外晚上能量消耗比白天要少很多，消耗不了的多余能量在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内，会让你一天天发胖。

• 第二要避免油腻、高脂肪、高蛋白的食物，比如油炸食物、大量畜肉等高热量食物，在研究表明，经常在晚餐进食大量高脂肪、高蛋白食物，不但会增加体重，还会增加冠心病、高血压等疾病的风险。

• 第三要少吃重口味食物，比如高盐高糖食物、辛辣等刺激性食物。高盐高糖食物同样有增加高血压、糖尿病等慢性病的危险，另外这类重口味食物会刺激味蕾，提高食欲，特别是辛辣食物越吃越爱吃，不知不觉就会吃多，晚餐这个吃法，实在不是件好事。

(海贼营养团 花匠：安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

晚餐不能吃哪些食物？

导读

对于大多数人来说，已经达到了想吃什么就吃什么，爱吃什么就吃什么的生活水平，很多人不再是吃饱就可以满足，而是单纯追求味觉享受，这是典型的不健康的生活和饮食方式。这些人的晚餐也不例外，什么好吃就吃什么，而且是大吃特吃，想吃就吃，想喝就喝，毫无顾忌，并出现大批自称是吃货的人。

据有关研究表明:不健康的生活和饮食方式与多种慢性疾病密切相关。那么，晚餐怎样吃才好？晚餐不能吃哪些食物？

晚餐吃的食物主要是满足人体在睡觉前和睡觉过程中对营养素的需要，一般情况下，晚餐后，在睡觉前基本上不会进行大量的活动(晚上要加班或上夜班的除外)，消耗较少，睡觉过程中的消耗也少(主要是基础代谢)，因此，晚餐要吃少。晚餐除了要吃少以外，哪些食物不能吃？

1、四条腿动物的肉类不能吃

四条腿动物的肉类，所含脂肪酸是饱和脂肪酸，饱和脂肪多会使血胆固醇增加，这样对身体不好，而两条腿的动物(家禽)和没有腿的动物(鱼类)中的饱和脂肪酸较低，因此，如果晚餐要吃肉类，宜选择家禽和鱼类，但数量不宜太多。

2、动物油不能吃

脂肪主要为人体提供能量，产生的能量比蛋白质或碳水化合物要高很多，动物性脂肪中主要是饱和脂肪酸，饮食中饱和脂肪酸多，会使血胆固醇增加，这样对身体不好。由于晚餐中的能量只占一日三餐的30%，因此，晚餐中的脂肪要尽量少，如果晚餐中脂肪太多，多余的脂肪会存积在体内，导致体重增加或肥胖。晚餐用油宜选择植物油，不能吃动物油，如猪油、黄油、牛油等。

3、蛋类、动物脑、畜禽内脏不能吃

由于蛋类、动物脑、畜禽内脏含有大量的胆固醇，并且能量也较高，因此，为了控制晚餐中的能量，晚餐不能吃蛋类、动物脑、畜禽内脏。动物脑、畜禽内脏可以在中餐吃，蛋类可以在早餐或中餐吃。

4、糖果，白糖，加糖加油的蛋糕和饼干，巧克力不能吃

白糖，糖果，加糖加油的蛋糕和饼干，巧克力是容易被人体消化吸收的食物，尤其是巧克力能量很高，由于晚餐后活动量不太，消耗的能量较个，因此，晚上吃这些食物，多余的糖会转变成脂肪在体内存积起来，导致体重增加或肥胖。

晚餐中的碳水化合物宜选择富含淀粉和膳食纤维素的食物，如谷类，豆类、薯类(如马铃薯等)。并且宜煮成粥吃。

5、油炸、煎炸和烧烤食物，高盐食物不能吃

油炸、煎炸和烧烤食物，含油量较多，能量较高，晚餐吃这些食物，由于消耗较少，很容易造成吃的脂肪过量，多余的脂肪会存积在体内，导致体重增加或肥胖。因此，晚餐不能吃油炸、煎炸和烧烤食物，如果想吃，宜选择在中餐吃。为了身体健康，个人建议尽量少吃油炸、煎炸和烧烤食物。

油炸、煎炸和烧烤食物主要有:油炸米面制品(如油条、油饼、麻花等)，炸鸡腿，煎饼，烤肉串等。

晚餐不能吃高盐食物，因为高盐食物中含有较多食盐，吃得太咸，就要喝水，喝水太多，会影响睡觉，同时，吃得太咸，会使血压升高，引发高血压。每天吃的食盐不宜超过6克。

高盐食物主要有:烟熏制品(如腊肉、烟熏香肠等)，盐腌蔬菜制品(如咸菜、榨菜、酱腌菜等)等。

6、咖啡、浓茶、高度白酒和含咖啡因的饮料不能喝

由于咖啡、浓茶和含咖啡因的饮料(如红牛饮食、可乐等)中含有较多咖啡因，晚餐吃了后，会让大脑处于兴奋状态，不容易入睡，会影响睡觉。因此，晚餐不能喝咖啡、浓茶和含咖啡因的饮料。

高度白酒中酒精含量较高，晚餐吃了后，会使体内酒精浓度太高，给肝脏等增加负担，并使大脑处于兴奋状态(喝得人事不省的除外)，因此会影响睡觉和身体健康。如果想喝，可适量喝点低度酒。

一般情况下，晚餐需要的能量较少，不宜多吃，并且要选择性吃，部分人想吃什么就吃什么的思想，是不健康的生活和饮食方式，可能会引起慢性疾病。

晚餐宜低脂、低盐、低热量，以清淡为主，选择富含淀粉和膳食纤维素的食物，肉类选择家禽肉和鱼类，适量搭配水果和蔬菜；不能吃四条腿的动物肉，动物性脂肪，糖果和巧克力等糖制品，油炸、煎炸和烧烤食物，高盐食物，含较多咖啡因和酒精的食物。

我是60后食品人，专注食品科技，喜欢爬山。希望我的回答能帮到你，欢迎大家参与讨论留言，如果喜欢请关注，转发，收藏，点赞。