1杯酸奶 = 2罐可乐，酸奶是不是减肥食品？

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1杯酸奶=2罐可乐的说法也有些过头了，虽然可能的确有酸奶添加的糖分较高，但普遍来说，酸奶和可乐相比，糖分还是少一些；另外，酸奶并非含有可以“燃烧脂肪”的减脂物质，只是如果科学喝酸奶，可能会起到一定辅助减肥的效果。

酸奶其实就是牛奶发酵后的产物，酸奶也继承了牛奶中一定的脂肪含量，多种丰富的营养成分，虽然不是高脂高热食物，但也并不属于低脂低热的食物，如果过多摄入的话，可能也会造成热量堆积引起肥胖。另外，目前更多酸奶是因为追求口感口味，而添加了较多添加物质，其中糖分的添加较高，还可能会加入油脂、炼乳、葡萄糖浆等等，增加了糖分热量，所以如果喝多了酸奶更容易发胖。推荐糖友或者减肥朋友可以多选择原味酸奶，避免“风味酸奶”。

酸奶含有脂溶性维生素、乳酸、脂肪等成分，如果喝酸奶的话也会有一定饱腹感，两餐之间用酸奶当做加餐的话，可以提供不错饱腹效果，而且也不至于摄入过多热量（比起吃一袋零食，吃一些甜点等要好很多），是减肥时避免摄入额外热量和加餐的好选择。另外，冷藏酸奶中含有益生菌，益生菌能够促进肠胃消化吸收，促进肠胃蠕动，能够预防便秘，这样的话，也能够对减肥起到一定辅助作用。

虽然酸奶有辅助减肥的效果，但如果把酸奶当做减肥药来吃的话，过量摄入酸奶可能会是反效果，而且更别说现在更多酸奶是添加了大量糖分的风味酸奶，如果多喝这类酸奶更容易发胖。

1杯酸奶 = 2罐可乐，酸奶是不是减肥食品？

先别着急流泪，坑爹说法多不靠谱。把一杯酸奶与一罐可乐比较一下，看看结果到底如何。如图，一罐可乐的能量（热量）是594千焦，100克酸奶 的能量（热量）是373千焦，一杯酸奶按150克计算，能量是595.5千焦。所以正确的结论是，就能量而言，一杯酸奶（150克）=1罐可乐（330毫升）。

值得注意的是，上述“酸奶”其实是目前比较流行的加糖酸奶，即调味酸奶，并不是纯正的酸奶，如果是纯正酸奶，能量更少，每100克只有344千焦。这样一算，一杯（150克）纯正酸奶的能量就少于一罐可乐了。

当然，目前市面比较多的是加糖酸奶，而且糖越加越多。从这种意义上讲，“酸奶”已经堕落成一个高糖食品，不太适合减肥了！至少不如喝纯牛奶或纯正酸奶。

但无论如何，酸奶，就算是加糖酸奶也比可乐好一万倍。即使能量（热量）相同，酸奶中的优质蛋白是可乐的无数倍！（可乐蛋白质为0） 酸奶中的益生菌也是可乐的无数倍（可乐益生菌为0），酸奶中的钙也是可乐的无数倍（可乐钙含量为0）。可乐就是一个毫无营养价值的垃圾！怎么可能与酸奶（虽然有瑕疵）相提并论呢？！

1杯酸奶 = 2罐可乐，酸奶是不是减肥食品？

　　酸奶是大家很爱喝的营养食品，尤其是减肥的朋友。之前网络上有一种说法，“喝一罐酸奶的热量等于两罐可乐”，其实，这是一种不靠谱的说法，有必要还原事情真相。

　　一杯酸奶≠ 两罐可乐，这其实是一道很明显的数学题。咱们分析看看：

　　1、酸奶VS可乐——100克酸奶的热量大约为404千焦，100ml可乐的热量大约为180千焦。单从所含热量来看，一杯酸奶的热量确实高?其实不然，一杯酸奶的重量大约为90-120g，而一罐可乐一般有330ml，也就是说一罐可乐含有594千焦的热量。所以，热量上，一杯酸奶≠两罐可乐。

　　2、从营养价值来看，可乐更是不可以与酸奶相提并论--

　　可乐中除了糖分，只有少量的矿物质，不含蛋白质、脂肪、维生素。而酸奶不同，其中富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素、矿物质等多种营养元素，关键是钙更容易吸收，有很好的补钙效果。

　　3、从吸入方面看，可乐进入体内后，会被快速消化，吸收，当然吸收的只有糖分，糖会转变为热量，继而成为脂肪。而酸奶，吸收消化速度比可乐慢，还具有很好的饱腹感，所以才被认为有减肥作用。同时酸奶的GI值(血糖生成指数)比可乐低，引起血糖波动能力更低。

　　那么，酸奶究竟能不能减肥?

　　答案是肯定的，关键是酸奶的喝法，建议最好是饭前喝酸奶，增加饱腹感，之后饭也不会吃得太多，这样可以适当起到“减肥”的作用，如果要在饭后喝，那么就要少吃一点了，否则很容易成“胖子”。

　　另外需要注意，酸奶和可乐不能一起喝，可乐是碳酸饮料，而酸奶含有一些益生菌成分 会加速胃肠道的蠕动，有些人群可能会引起不适。

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1杯酸奶 = 2罐可乐，酸奶是不是减肥食品？

大家好，我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。

这个问题可以分成两部分来回答，一是比较酸奶和可乐的热量和营养价值，二是酸奶对减肥的作用。

市面上酸奶的品种非常多，我这里就拿一种国产的酸奶来做比较。之所以选择这款酸奶来比较，是因为这种酸奶用普通的牛奶发酵制作，没有加入乳清蛋白和糖，是原汁原味的酸奶。可乐就用可口可乐吧，大家喝得最多。

从图中看出来，酸奶的营养成分比可乐丰富多了。酸奶的热量来自于它所含的蛋白质脂肪和碳水化合物，可口可乐的热量全部来自于它的碳水化合物，也就是糖。因此酸奶的热量要比同等重量的可口可乐高一些。但是要说一罐酸奶的热量等于两罐可乐，这就太夸张了，因为一罐可乐的重量，可要比一罐酸奶重得多的多。

其实关键并不在于酸奶和可乐哪个热量高，而在于酸奶的营养价值远远高于可乐。可乐里面只有糖，而且是额外添加的糖，这种游离糖对于健康没有任何的帮助，是人体完全不需要的东西。酸奶除了本身就有的蛋白质脂肪和碳水化合物之外，还含有丰富的钙质，另外还有少量的维生素。这些营养物质都是人体需要的。所以说酸奶是一种健康食品，而可乐则被归为垃圾食品。

答案是：不能！

减肥的根本原理是摄入的热量要少于消耗的热量。酸奶本身也是有热量的，要是喝多了一样会发胖。更糟糕的是，市面上买到的酸奶，大部分都是加了糖的，一般加了5%到10%的糖，这样一来热量就更高了。所以有些女生听说喝酸奶能够减肥，每天都喝不少的酸奶，结果一个月下来，体重没见少，反而长了几斤肉。

酸奶不能减肥，但是喝对酸奶确实有助于减肥。

1. 一定要喝无糖酸奶。喝加了糖的酸奶减肥简直就是缘木求鱼。只是无糖酸奶真的不太好喝，因为它确实就是酸的。可以将水果切切碎，拌在酸奶里做成水果酸奶吃，也是别有一番风味的。
2. 酸奶也是有热量的，减肥的话，也不要喝太多。如果喜欢喝酸奶也喝的比较多的话，那么建议喝脱脂酸奶。
3. 酸奶可以餐前喝，这样可以利用酸奶的饱腹感减少正餐的进食量。也可以在两餐之间作为加餐，这样可以减少饥饿感。

1杯酸奶 = 2罐可乐，酸奶是不是减肥食品？

酸奶是家喻户晓的饮品，很多人都会觉得，饭后喝1罐酸奶能减肥助消化。

最近也有传言称，喝1罐酸奶的热量等于2罐可乐。

这是真的吗？酸奶具有减肥功效吗？

今天超哥就给大家解答一下这两个问题。

通过分析营养成分表可以知道，1罐酸奶的热量并不等于2罐可乐的热量。

虽说至今没有确凿证据证明酸奶具有减肥的功效，但是在控制每日总摄入量一定的条件下，合理地饮用酸奶并且增加人体消耗的热量，是有利于体重控制的，所以想减肥的朋友们也还是能饮用酸奶的。

【1罐酸奶的热量等于2罐可乐的热量？】

想要解答这个问题其实非常简单，我们分别来看酸奶和可乐的配料表：

看到这个营养成分表，有不少读者会觉得，很明显1罐酸奶的热量就已经接近于3罐可乐的热量，但是在阅读这个营养成分表时我们应该要注意到，这些营养素的含量是基于每100g可食用部分的。

我们平时食用的1罐酸奶约为150g，而1罐可乐一般355ml（近似看成355g），这样换算下来1罐酸奶的热量约为108kcal，而1罐可乐的热量约为99.4kcal。

细算不难发现，1罐酸奶的热量更接近于1罐可乐的热量。所以对于上述的传言，很明显就是谬论。

推翻完上述的观点以后，我们不妨来分析一下两者的营养成分表：

酸奶当中蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等各部分营养素都含有一定量，总体来说营养还是比较丰富的，但是酸奶的热量稍微高了一些，消费者在食用时也要注意到这一点。

可乐方面，最主要的营养成分就是碳水化合物，除了钙元素以外，其余的微量元素几乎都不含。这也说明了可乐当中并没有什么营养，平时能少喝也就少喝一些。

那么喝酸奶能减肥吗？首先我们先来看看酸奶的营养价值。

【酸奶】

酸奶是以牛乳或其它乳为主要原料，以乳酸菌或酵母发酵而制得的乳制品。

牛乳是酸奶的主要原料，其中含有4.5%左右的乳糖，2.8%- 3.2%的蛋白质(主要为酪蛋白)，3.2%左右的乳脂类以及0.7%左右的矿物质（钙、磷等）和丰富的微生素、有机酸等[3]。

牛乳中的乳糖是婴儿大脑神经发育必备的物质，经过乳酸菌发酵后，产生的乳酸酶能协助人体水解乳糖，促进乳糖吸收。同时，经过发酵后的牛乳也产生了独特的风味，使蛋白质和微量元素能更好地被人体吸收利用，也促进了肠道菌群的发育。

【酸奶能减肥？】

相关研究[3]表明，酸奶具有调节胃肠道、保护肝脏、防止便秘、增强机体免疫力、美容等保健作用，但是要明确一点是，至今没有确凿的证据证明，酸奶本身具有减肥这一种功能。

人体体重改变的原理是，在控制摄入的总热量一定的情况下，日常代谢的热量+消耗的热量>摄入的总热量，这样人体的体重才会减轻。

所以单靠某一种食物的摄入以及控制摄入的总热量来达到减肥效果是不可取的。相反，人体每天摄入的总热量不足还会导致营养不良。

那想减肥的朋友们能喝酸奶吗？

超哥认为，当然是可以的！

酸奶当中的营养比较丰富和全面，同时含有对胃肠道有益的菌群，它们对于食物的消化吸收也有很好的作用。

但是，在上面的讨论中我们不难发现，酸奶的热量是比较高的，如果说朋友们吃饱饭，想来1罐酸奶助消化，那就要小心了，因为这样无形当中额外增加了摄入的总热量，可能会适得其反。

如果想通过饮用酸奶来达到减肥的效果，需要在控制摄入的总热量不增加的前提下，剔除掉一部分的甜食，并且增加人体消耗的热量（运动），这样才有利于体重的控制。

【总结】

通过分析营养成分表可以知道，1罐酸奶的热量并不等于2罐可乐。

虽说至今没有确凿证据证明酸奶具有减肥的功效，但是在控制每日总摄入量一定的条件下，合理地饮用酸奶并且增加人体消耗的热量，还是有利于体重控制的，所以想减肥的朋友们也还是能饮用酸奶的。

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参考文献

[1]膳食查询系统.酸奶营养成分[EB/OL].[2018-03-23]http://db.foodmate.net/yingyang/

typeid_1472_827.html.

[2]膳食查询系统.百令可乐营养成分[EB/OL].[2018-03-23]http://db.foodmate.net/yingyang/

typeid_1472_1141.html.

[3]赵改名,刘慧卿.酸奶的营养价值和医疗保健作用[J].河南畜牧兽医,1999(12):11-12.

作者：陈浩霖 赵力超

1杯酸奶 = 2罐可乐，酸奶是不是减肥食品？

1杯酸奶=2杯可乐是一个数字游戏，这个等式是从能量的角度来说的。以某品牌果粒酸奶为例，其营养标签上标注100克该酸奶含能量305千焦，可口可乐的营养标签上标注100毫升可乐饮料含能量180千焦。从数字看，酸奶的能量确实高于可乐近2倍，似乎喝酸奶比喝可乐还不利于减肥，可事实真的是这样吗？

当我们对比两种食物的营养素含量时，这个数字游戏的结果就发生变化了。我们还是看这款酸奶的营养标签，100克酸奶含蛋白质2.3克，含碳水10克（其中大约5克是牛奶自带的乳糖，额外添加的糖是5克），脂肪含量是2.6克（牛奶中天然含有饱和脂肪）。并且100毫升酸奶的含钙量大约是100毫克，酸奶中的乳酸菌等菌类也是有益于肠道健康的益生菌。可乐饮料含碳水化合物10.6克，并且完全是添加糖，只提供我们空白的能量，根本没有蛋白质、钙等人体需要的重要营养素。我们总结以上两种食物营养素的对比数据得出的结论是，酸奶营养素含量高于可乐，酸奶胜出，这个数字游戏结果发生反转！

酸奶能量虽高但不影响减肥。虽然1杯酸奶的能量比1杯可乐饮料高，但酸奶中的蛋白质不会增加体重。如果每天喝200毫升酸奶，其中少量的脂肪和添加糖也不会对减肥构成威胁。想增加减肥速度的话，可以选择低脂无糖酸奶。不过即使酸奶比可乐有营养，如果想减肥还是不能只依靠喝酸奶一种食物，瘦肉、鱼蛋奶、蔬菜、水果和全谷物主食也都要吃，尤其肉鱼蛋奶和蔬菜是减肥时期不能少吃的。毕竟我们减肥目的是减去多余的脂肪，而维持我们各种生理功能、让我们活的更好，更健康的蛋白质和钙铁锌维生素等重要营养素是来自肉鱼蛋奶和蔬菜水果，是不能缺少的。

孙玉红/中国营养学会注册营养技师DTR/王兴国营养特训班第5期学员、第3期科普写作班学员/副主任护师/中疾控第九期母乳喂养咨询师/二级心理咨询师/哈尔滨市护理学会社区护理委员会委员/头条号：小丁当孕产育儿作者