糖尿病患者能吃水果吗？为什么？

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糖友当然是可以吃水果的。

水果吃起来普遍是甘甜、酸甜，因此，很多糖友认为水果中含糖量过大，肯定对血糖会有很大影响。其实水果中的确含有较高糖分，水果中的含糖量可以占10～30%，而且其中含有葡萄糖、蔗糖、果糖。不过虽然如此，水果中一般都含有丰富的膳食纤维成分，膳食纤维无法直接被人体消化吸收，所以能够减缓食物的消化速度，也可以减缓糖分、脂肪、胆固醇的吸收速度，所以对于平稳餐后血糖有利；另外，水果中的果糖成分也并不会对血糖有太大影响，果糖代谢过程有异于葡萄糖，对血糖影响小，所以综合来说，糖友适当吃点水果其实也是很好的选择。

水果中富含多种营养成分，例如多种水溶性维生素、微量元素、膳食纤维、抗氧化剂，适当吃水果对于糖友来说利大于弊。糖友可以选择两餐之间适当吃点水果，还可以预防低血糖的发生，但一次最好不超过100g，膳食指南推荐水果每日摄入量200～350g。

糖友们可以多选择升糖指数较低的水果食用，升糖指数代表食物让血糖升高的水平，一般高于55则为中高升糖指数的食物，不宜过多食用。低升糖指数的水果有：苹果、梨、柚子、猕猴桃、樱桃、草莓、西柚等。升糖指数较高的水果：荔枝、桂圆、杨梅、山竹、榴莲、菠萝、火龙果等。

糖尿病患者能吃水果吗？为什么？

空腹血糖超过6.0mmol/L就应该注意控制血糖，超过7.0mmol/L就可以确诊为糖尿病了。糖尿病人在饮食中主要的目标是降低体脂肪，延缓餐后血糖上升，改善胰岛素敏感性和预防并发症。

糖尿病患者因为需要控制血糖，所以就认为很多含糖量高的食物就不应该吃了，包括有甜味的食物，对于水果也是。

实际上这是错误的。糖尿病患者应该控制的是血糖反应高的食物。绝大部分水果的血糖反应都比白米饭、馒头等普通主食要低，而且水果可食部分往往所含有的碳水化合物总量也很少，引起的血糖波动也就很小。

所以，糖尿病患者，在保证每天碳水化合物摄入数量不变的前提下，吃200g左右的低GI的水果，并不会带来不好的影响。

相反，糖尿病人钙的排泄量高于普通人，要多吃一些含钙钾镁的食物。所以像蔬菜，低GI的水果，不仅可以提供丰富的膳食纤维，还可以有矿物质、维生素包括多种抗氧化成分的供应，对糖尿病患者来说是非常好的。

要选择低GI、高膳食纤维、高抗氧化成分的水果，比如像草莓、蓝莓、猕猴桃、橙子、柚子、苹果、樱桃、李子等；像鲜枣、葡萄、龙眼、榴莲这种含糖量高的水果要少吃或不吃。水果每天以200g为宜。

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作者简介：秋秋

国家注册营养师

国家三级公共营养师

高级育婴师

中国营养学会会员

王兴国营养特训班第五期学员

糖尿病患者能吃水果吗？为什么？

糖尿病患者当然可以吃水果了，水果中含有大量的维生素，可以增加人体的免疫力。

只是糖尿病患者吃水果是需要在一定的时间，有限制量的，但是即使是没有得糖尿病的人，对水果也应该尽量限制一下量。否则一不小心吃多了，即使血糖不高，也会容易发胖。

那糖尿病患者应该在什么时间内吃水果比较好呢？

首先是血糖基本达标，基本达标的要求就是空腹≦7mmol/L，餐后≦10mmol/L。

其次是食用水果的量，一天不超过200克。也就是相当于一个拳头大的水果。

第三，食用水果的时间，应该选择在两餐之间，也就是上午的九十点左右，下午的两三点左右。

第四，尽量选择含糖量比较低的水果，比如，桃子，樱桃，草莓，苹果梨，橘子。 尽量不要选择含糖量比较高的，果干儿，榴莲，柿子，大枣……

第五，如果血糖特别高，暂时不能吃水果的话，可以选择黄瓜，西红柿和萝卜代替水果，作为加餐食用。

作者简介: 李实 国家二级营养师 王兴国特训班五期学员 糖尿病教育专员 高级育婴师 护师

糖尿病患者能吃水果吗？为什么？

什么都可以吃，含糖高的少吃点，含糖少的多吃点，不用忌口，只有忌量，糖尿病人要养成良好的生活习惯，只是不要太贪吃就是，一切都跟正常人一样