血糖高吃生花生好吗？

感谢邀请。

血糖高的朋友完全可以吃花生的。

花生中的碳水化合物（糖分）含量很低，对糖友的影响很小，就是油脂有些高，但这些油脂基本是不饱和脂肪酸，能够调节血液中胆固醇的量，预防动脉粥样硬化，其实对高血糖患者来说是优点。

花生是生是熟倒也无所谓，即使没有煮熟炒熟的生花生米，也不会对血糖造成什么影响，而且由于还没有经过加工处理，其中的营养成分含量会更全面才对，比如说其中的维生素C、维生素E，可能还会由于煮过、炒过损失一部分。花生中的营养成分十分丰富，富含多种人体所必须的矿物质元素，例如铁、钙、锌、镁、铜、硒、钠、钾等等，凡是你所想到的基本花生中都能找着，所以，日常吃几粒花生补充补充微量元素其实是很好的选择。花生中也富含多种维生素，例如刚才提到的维生素E、维生素C，还含有维生素B2等等。花生最引人注目的果然还是其中的油脂，花生中的油脂成分较高，大概占了一半，不过这些油脂大部分属于不饱和脂肪酸，例如亚油酸、花生四烯酸、ω3、ω6,等等，它们和饱和脂肪酸不同，能够预防心脑血管疾病，对于三高患者都是很有帮助的。

不过花生油脂多热量高，的确也不适合过量食用，如果油脂摄入过多的话，也可能会对胰岛素造成一些影响，产生更强的胰岛素抵抗，也会引起肥胖，特别是对于有二型糖尿病的朋友来说不太有利。除了花生，坚果类食物都应该适当食用，膳食指南推荐每日坚果的摄入量是20~35g，大概是一小捧坚果的量，摄入过多的坚果可能会造成热量超标，不过研究发现，如果减少吃坚果等量热量的其他食物摄入，吃坚果也并不会造成肥胖，不过为了权衡营养，还是建议大家适当吃坚果。

血糖高吃生花生好吗？

感谢邀请。

吃花生会升高血糖，花生中也是含有一定碳水化合物的，少量吃对血糖影响小，不过吃多了对血糖的影响就较大咯。100g花生仁（去壳）中碳水化合物的含量是21.7g，如果要做个比较，每百克只比米饭低4g左右，可以说花生其实是一种富含碳水化合物的食物，不过因为我们平时都吃不了多少花生，而且花生饱腹感比较强，油脂多，吃一点就腻了，所以最终摄入的碳水化合物不算多，但如果像是和朋友聊天，开一袋花生米边吃边聊，一会儿就干完一袋那就有点危险了，特别是对糖尿病、高血糖患者来说，应该注意。 花生属于一种坚果类食物，坚果类食物虽然最突出的特点是油脂较多，但其实它们的碳水化合物含量也不可忽略，坚果类食物的营养比较均衡，粗蛋白的含量也不低，而且这些粗蛋白质中还能提供必需的八种氨基酸。

很多朋友可能认为，既然花生油脂高、热量高、还含有不少碳水化合物，是不是高血糖患者最好就别吃了，其实也并非如此，如果花生适量食用的话，没准对于糖友们还是有益的。 多少才算“适量”？膳食指南推荐每日坚果类食物的摄入量在10g以内为宜，10g的分量大约有13~15颗花生，所以每日吃够一小捧花生就足够了，这么点花生不太可能会导致血糖大幅飙升，油脂和热量被摄入的也不算多，对糖友来说没什么问题。

那么吃花生到底有什么好处？如前文所说，花生真的是一种营养富集，而且比较平衡的食物，它不仅富含粗蛋白、碳水化合物、油脂、膳食纤维，矿物质和维生素的含量也是相当可观。100g花生含40mg钙质、178mg镁元素、587mg钾元素、324mg磷元素、2.1mg铁元素、2.5mg锌元素、0.95mg铜元素、1.25mg锰元素，还含有不少硒元素，硒元素在很多食物中都比较短缺。花生的矿物质比很多常见食物都要高出多倍；花生还富含维生素E、维生素B1、维生素B3，少量维生素B2，整体来说就是营养小宝库，对于糖友来说，日常可补充多种有益成分。

花生中的油脂虽然多，但大部分属于“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对人体有重要意义，如花生富含n6脂肪酸，它的适量摄入有助提高高密度脂蛋白浓度，有助平稳血清胆固醇浓度，清理血管；花生含少量n3脂肪酸，n3脂肪酸有助促进大脑发育，预防细胞炎症，同样可维持血脂平稳，还能预防多种心脑血管疾病的发生。适当吃花生不仅益脑，而且还有助改善血脂，对于糖友来说，至少有助预防并发症的发作。 但一定注意花生不能多吃，对于糖友来说多吃可引起肥胖，加重胰岛素抵抗，反倒不利血糖。

血糖高吃生花生好吗？

当然可以吃，但最好是吃鲜的或煮的，尽量少吃炸的