痛风病人能吃花生吗?为什么?
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痛风患者是可以吃花生的,不过量要合适。花生种也含有较高的嘌呤,属于中高嘌呤食物,痛风紧急发作时期最好不要食用花生,如果病情得到不错的控制,可以在医生的指导下适当吃一些花生。花生中的脂肪含量较高,特别是对于体胖的痛风患者来说,体内胆固醇含量身高,不利于健康,本来体内已经堆积了大量嘌呤、尿酸,还会进一步造成血液循环障碍,代谢收到影响。所以,如果要吃,保持在5颗以内,一般是不建议痛风患者食用的。
尽管花生对于痛风患者不利,嘌呤含量较高,不过花生并没有明确列入痛风患者应该避免或限制食用的食物行列。有专家也认为,虽然花生的嘌呤含量较高,但花生是植物性嘌呤,生物体的利用率并不高,如果能适量近视的话,一般不会增加血尿酸的水平,不会出现明显的痛风症状。另外,花生也是富含丰富营养的食物,花生种含有较高的优质植物蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种维生素和矿物质,能够辅助预防心脑血管疾病,降低糖尿病风险,特别是对于痛风合并糖尿病、心脑血管慢性病的朋友有利。还有学者认为,高尿酸血症适当吃一些坚果反而有利于病情控制,不用拉入禁忌行列。
另外除了花生还有很多坚果可以供痛风患者选择,可以选择脂肪含量更低,嘌呤含量更低的,比如腰果、杏仁等。坚果最好更加天然,无加工,特别不要食用油炸坚果。
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